山梨ニュース〜YAMANASHI NEWS〜のプレスリリース

• 旅行・観光・地域情報
• 不動産
• 農林水産
• 鉄鋼・非鉄・金属
• 繊維・エネルギー・素材
• 精密機器
• 新聞・出版・放送
• 食品関連
• 商社・流通業
• 自動車・自動車部品
• 国・自治体・公共機関
• 広告・デザイン
• 建築・土木
• 携帯、モバイル関連
• 金融・保険
• 教育
• 機械
• 外食・フードサービス
• 運輸・交通
• 医療・健康
• ファッション・ビューティー
• ビジネス・人事サービス
• ネットサービス
• コンピュータ・通信機器
• エンタテインメント・音楽関連
• その他非製造業
• その他製造業
• その他サービス
• その他

• サービス
• 製品
• 告知・募集
• キャンペーン
• 企業の動向
• 研究調査報告
• 業績報告
• 人事
• 技術開発成果報告
• その他

Check 　 　Tweet

2020年06月19日 07時　[外食・フードサービス／サービス]

山梨ニュース〜YAMANASHI NEWS〜

20代の若き兄弟が始めた、山梨初の“完全キャッシュレス”！「甲州地どり」など厳選ブランド地鶏を味わえる、最先端の焼鳥店が甲府市にオープン！コロナ対策も万全

「キャッシュレス・ポイント還元事業」の登録加盟店数は、2020年4月1日時点で約108万店。まだまだ海外諸国に比べ遅れをとっている日本のキャッシュレス化推進に貢献したいと、現金不可の店舗を開店。キャッシュレス化は客の希望を叶えるだけでなく、スタッフの手間を省くことにも繋がるため、仕事の効率UPとコストダウンの狙いも。そこで得たアドバンテージは、サービスや価格の面でお客様に還元していけたらとオーナーは話す。その他、客個人の使い慣れているスマホから注文ができるシステムの導入や、サブスクの導入【月額5,000円（税込）でいつでも飲み放題になるサービスプラン】など、新しい試みが詰まった新時代の居酒屋です。新型コロナウイルス感染症予防にも万全を期するため、検温・消毒はもとより、サーマルカメラ・パーテーション・マスク保管用袋の配布・座席数の削減など今できる限りの対策でお客様を迎える体制を作っている。

2020年3月13日、山梨県甲府市に、県内初となる完全キャッシュレス決済を導入した、地鶏やきとり「三四郎」がオープンしました。山梨の「甲州地どり」や日本三大地鶏の「比内地鶏」など、地鶏にとことんこだわった焼鳥を提供します。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMyMzk1NDgjNTk5NDhfanhGTW1memFPeS5qcGc.jpg ]
▼　地鶏やきとり「三四郎」（食べログ）：https://tabelog.com/yamanashi/A1901/A190101/19011439/

■海外に比べ導入が進まない、日本のキャッシュレス化推進を後押し
地鶏やきとり「三四郎」は、男7人兄弟の三男と四男がオーナーを務める新店舗です。「三四郎」の最大の特徴のひとつは、その決済手段。山梨県で初めて、現金不可の完全キャッシュレス決済システムを導入しました（※山梨ニュース調べ）。また、キャッシュレスは接触を軽減することが出来る意味でも感染症対策に有効な手段と考えている。

日本では、キャッシュレス化を推進すべく、2019年10月より「キャッシュレス・ポイント還元事業」をスタート。2020年4月1日時点の登録加盟店数は約108万店*にまで伸びてはいるものの、いまだ海外諸国に比べ遅れをとっているのが実情です。そこで、ともに20代という若きオーナーは、国が進めるキャッシュレス化に貢献したいと、決済手段をクレジットカード・電子マネー・QRコードに限定した店を始めることにいたしました。今後も、使用できるキャッシュレス決済方法をさらに追加していく予定です。

*経済産業省「キャッシュレス・ポイント還元事業に関する直近の状況について公表しました」：https://www.meti.go.jp/press/2020/04/20200401003/20200401003.html


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMyMzk1NDgjNTk5NDhfQXhLSGtUdExJbS5qcGc.jpg ]
■部位ごとに使い分けるタレ、地鶏の旨味をギュッと閉じ込める備長炭
「三四郎」では、最高の焼鳥を味わって欲しいと、素材を厳選。地元・山梨が誇る「甲州地どり」、八ヶ岳の自然の恵みの中で飼育された「名水赤鶏」、名古屋コーチン・薩摩地鶏と並ぶ日本三大美味鶏の一つ「比内地鶏」などを使っています。

また、塩は「天日塩」を、タレは部位ごとに数種類を使い分けるなどし、素材の味を引き出すことを徹底。さらに、炭にもこだわり抜き、国産高級炭の「ウバメガシ」の原木から作られた備長炭を使用。安定した火力で旨味を閉じ込めた焼鳥の数々が、開店以来、幅広い世代から好評を博しています。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMyMzk1NDgjNTk5NDhfc0Z0TVRvTmZncC5qcGc.jpg ]

＜地鶏やきとり「三四郎」店舗情報＞
住所：山梨県甲府市中央1-4-8 KAGビル 1F
電話番号：050-3503-3460
営業時間：17:30〜23:00（月〜木、日）、17:30〜0:00（金・土・祝前日）
定休日：不定休
URL：https://tabelog.com/yamanashi/A1901/A190101/19011439/


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMyMzk1NDgjNTk5NDhfZGhNTWdFSHRUaC5qcGVn.jpeg ]
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMyMzk1NDgjNTk5NDhfT21zZkR4S1FhZC5qcGc.jpg ]
【一般の方向けのお問い合わせ先】
企業名：地鶏やきとり「三四郎」
TEL：050-3503-3460


提供元：valuepressプレスリリース詳細へ

Check

Tweet

2026年07月31日　[サービス]
gelateria il cursore（イルクルソーレ）が山梨県産トマトのヴィーガンジェラートと山梨県産石窯焼きとうもろこしの夏野菜ジェラートを提供開始

2026年07月29日　[製品]
青い富士山シリーズ第10弾は「おにぎり」！白いご飯に巻くだけで富士山を立体的に忠実に再現する海藻シートを、8月11日「山の日」に発売

2026年07月17日　[製品]
暑い夏の山梨観光に！昨年好評の山梨ご当地ラーメン「冷やしやまなし源水ラーメン」がさらに進化高糖度ミニトマト「カピオトマト」等を新採用し道の駅なんぶにて限定販売

2026年07月09日　[サービス]
富士吉田のレトロ喫茶で“食べる富士山”体験。喫茶ベルベットで「青い富士山カレー」富士登山シーズンの7月10日より提供開始

2026年07月05日　[サービス]
【山梨・甲府】豚肉200gとご当地調味料のすりだねで仕上げた！肉が主役の麻辣湯（まーらーたん）「ゴロ豚麻辣湯」が7月6日から豚屋巣窟で提供開始

関連するプレスリリース一覧(新着順)