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(2012-03-19 00:00:00)
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2021年06月25日 14時　[新聞・出版・放送／告知・募集]

辰巳出版株式会社

YouTube開始わずか4ヶ月で26万人を突破！ 大注目の簡単・おいしい・すぐできる！ 奥薗流テクニック満載 「奥薗壽子の毎日食べたいラクうま豆腐レシピ62」

豆腐と冷蔵庫にある食材だけで、今日の一皿はつくれます！紹介されている料理のレシピは、素材の良さを活かしたシンプルな
味付けなので毎日でも食べたくなるものばかり。簡単だから自分にやさしく、健康的だから家族にもやさしい豆腐ばかりのレシピ集です。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNDk5NyMyNzQyODIjMzQ5OTdfZ3lOcWdtdkZIbS5qcGc.jpg ]

https://www.amazon.co.jp/dp/4528023695

奥園流、豆腐料理を作る際に心がけている4つのコツとは
?思い立ったらすぐに作れること
?できる限り少ない材料で作れること
?味つけをシンプルにして飽きない味つけにすること
?手をかげすぎないこと

この奥薗流レシピのコツをマスターすれば、あっけないほど簡単に作れるのに、いつもの一品が「ワンランク上の美味しさ」になること間違いなし。

マーボー豆腐・煮奴などの定番レシピではより簡単に美味しく調理する方法を掲載。
手の込んだレシピは、初心者でもわかりやすいように一連の流れを丁寧に紹介。
おかずになるレシピの他に体に優しい低カロリーなデザートメニューも紹介しています。

豆腐には動脈硬化や高血圧の予防に期待できる脂質、更年期障害の改善や骨粗しょう症の予防に期待できるイソフラボン、動脈硬化を防いだり脳の働きを高める効果に期待できるレシチン、コレステロールを低下させたり、生活習慣病の改善効果に期待できるサポニンなどの栄養素を豊富に含んだ非常に優れた食材です。

「奥薗壽子の毎日食べたいラクうま豆腐レシピ62」では栄養素がつまった豆腐の水分まで最大限に活かすため、水切り不要なレシピが全体の約7割を占めており、時間を短縮しながら栄養満点の料理を作ることができます。食べるたびに心も体もヘルシーになる、奥薗流ラクうまレシピ集です。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNDk5NyMyNzQyODIjMzQ5OTdfY1Fna3BhQ2NQeS5qcGc.jpg ]

定番のマーボー豆腐は、中華調味料を使わない簡単レシピ!! ひき肉を炒めた後に豆腐を入れ、ふたをして蒸し焼きにするのが上手に作るコツ!!


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNDk5NyMyNzQyODIjMzQ5OTdfYnZ3ZFN5cmplYi5qcGc.jpg ]

作るのが難しそうな、豆腐グラタンも奥薗流なら簡単にできます。ソースは牛乳と片栗粉
を混ぜるだけ!! あとは焼いた豆腐とチーズを加えオーブントースターに入れるだけ!!


【掲載レシピ】
豆腐のグラタン／豆腐とアサリのピリ辛うま煮／ゴーヤチャンプルー／豆腐ステーキトマ
トじゃこソース／スンドゥブ／豆腐とニラの卵とじ／豆腐のドライカレー／豆腐ドーナツ
／豆腐のヨーグルトゼリー …etc.


＜商品詳細＞
『タイトル』奥薗壽子の毎日食べたいラクうま豆腐レシピ62
著者：奥薗壽子
B5変型判・96ページ（オールカラー）
定価：1430円(本体1300円＋税10％)
株式会社 日東書院本社発行

＜会社概要＞
（１）名称：株式会社日東書院本社
HP：http://www.tg-net.co.jp/
（２）代表者： 代表取締役社長 廣瀬和二
（３）所在地：東京都新宿区新宿2丁目15番14号 辰巳ビル
（４）設立：平成18年２月1日
（５）事業内容：雑誌・書籍・ムック・コミックス・デジタルコンテンツ・等のメディア事業



提供元：valuepressプレスリリース詳細へ



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