株式会社グローバルインフォメーションのプレスリリース

VFリリーストップ | 運営会社

■【重要】配信サービス統合に関するお知らせ

現在ご利用頂いております「VFリリース」につきまして、ユーザビリティの向上、機能追加、品質向上を目的とし、2012年4月1日（日）に「ValuePress!」と配信サービスを統合させて頂く運びとなりました。

配信サービス統合に関する詳細はこちらをご覧下さい。
(2012-03-19 00:00:00)

■【重要】経営統合のお知らせ

クラシックコミュニケーション株式会社は、株式会社バリュープレスと平成24年3月1日付けでPR総合支援企業に向けた経営統合を行うことを決定致しました。

詳細はこちらをご覧下さい。

(2012-02-28 12:00:00)

■リリースの「業界検索」機能を強化しました。

VFリリース内の「業界検索」機能を強化しました。

(2012-01-17 16:00:00)

■Grow!ボタンを設置しました。

ソーシャル環境を調査を目的に「Grow!」ボタンを設置しました。

(2012-01-17 10:00:00)

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2021年07月05日 14時　[食品関連／研究・調査報告]

株式会社グローバルインフォメーション

エッグパウダー市場、2021年から2026年の間、CAGR6％で緩やかに成長見込み

株式会社グローバルインフォメーションは、市場調査レポート「卵粉の世界市場：業界動向、市場シェア・規模・成長率・機会および予測（2021年～2026年）」（IMARC Services Private Limited）の販売を7月2日より開始いたしました。

市場の概要
エッグパウダー市場は、2020年に16億5,200万米ドルに達しました。今後、2021年から2026年の間、同市場は約6％のCAGRで成長すると予想されています。エッグパウダーは、通常の卵の代替品として広く使用されており、完全に脱水された卵を粉末状にしたものです。エッグパウダーは、通常の卵と組成が似ており、同様の効果が得られます。

市場の成長要因
エッグパウダーの世界的な需要を押し上げている主な要因の一つは、保存期間の長さと携帯性の良さです。エッグパウダーの保存期間は5～10年で、密閉容器に入れておけば腐ることはありません。割れてしまう可能性のある本物の卵とは異なり、冷蔵保存の必要もなく、簡単に持ち運びができます。通常の卵と同じ量のタンパク質が含まれているだけでなく、乳糖が含まれておらず、炭水化物、コレステロール、脂肪が少なく、全卵と比べて体積あたりの重量が少なくなっています。

また、エッグパウダーは物理的な形状をしているため、廃棄物が少なく、殻付き卵のように使用後に残らないなど、利便性に優れています。エッグパウダーには、卵白パウダー、卵黄パウダー、全卵パウダー、卵殻パウダーなど、さまざまな製品があります。これらの製品群は、人々の様々なニーズに応えることができます。卵白パウダーにはタンパク質が豊富に含まれており、卵黄パウダーには卵の脂肪分が多く含まれています。低カロリー、高タンパクの食事をしている人は、卵黄と卵白を分ける手間をかけずに、簡単に卵白パウダーを摂取することができます。

数々の利点に後押しされ、エッグパウダーは、その優れた結合力と乳化能力により、食品産業の無数の用途に欠かせない要素となっています。世界のエッグパウダー市場は今後5年間、緩やかな成長を遂げると予想されています。

主要な市場区分
世界のエッグパウダー市場は、地域別、タイプ別、エンドユース別に分類されています。

タイプ別の内訳
世界のエッグパウダー市場は、タイプ別に全卵パウダー、卵黄パウダー、白卵パウダーに分類されています。現在、全卵粉が最大の市場となっています。

地域別の内訳
地域別では、世界のエッグパウダー市場は、ヨーロッパ、アジア太平洋、北米、中東・アフリカ、ラテンアメリカに分けられます。その中で、ヨーロッパが最大の市場となっています。

エンドユース別の内訳
用途別では、ベーカリーがエッグパウダーの最大の用途となっています。続いて、ソース、ドレッシング、ミックスとなっています。

市場の競合状況
世界のエッグパウダー市場の主要企業には、Sanovo Group、Weko Group、Eurovo S.R.L.、Rembrandt Enterprises Inc.、Rose Acre Farms, Inc.、Kewpie Egg Corporationなどがあります。

【当レポートの詳細目次】
https://www.gii.co.jp/report/imarc988442-egg-powder-market-global-industry-trends-share.html

ご購入検討用にレポートサンプルのご提供なども行っております（無料）。

【本件に関するお問合せは下記まで】
販売代理店株式会社グローバルインフォメーション
TEL：044-952-0102
E-mail：dbm@gii.co.jp
URL：https://www.gii.co.jp/
〒215-0004
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