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2022年01月13日 11時　[外食・フードサービス／製品]

株式会社ドトールコーヒー

エクセごはんの新作メニューや カカオ香るショコラドリンクとスイーツを発売　 エクセルシオール カフェにて1月27日新発売

株式会社ドトールコーヒー（本社：東京都渋谷区／代表取締役社長：星野 正則）は、全国のエクセルシオール カフェで1月27日（木）より、カフェでもしっかり食べたい！というお客様に好評の“エクセごはん”の新作「バジル香る 海老のクリーミードリア」「ポルチーニ香る　ローストチキンのクリーミーライス」「赤ワイン香る チーズハンバーグドリア」と、バレンタインの季節にぴったりなカカオ香るドリンク「カフェ・ショコラ」や、スイーツ「ショコラ・シフォン」を発売します。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNjA2NyMyODgwNjUjMzYwNjdfQW5BTEhyRm9wUi5qcGc.jpg ]
商品名：バジル香る 海老のクリーミードリア
価 格：店内 720円（税込）　テイクアウト 707円（税込）

寒い季節に体あたたまる、ホワイトソースを使ったドリアが新発売。バジルソースの香りが食欲をそそります。国産のコシヒカリに黒米やもち麦などを混ぜ込んだ雑穀ごはんに、アクセントのバジルソース、海老のプリプリ感、トマトの酸味、ホワイトソースのまろやかさを楽しめます。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNjA2NyMyODgwNjUjMzYwNjdfRklMSGdGQVhXcy5qcGc.jpg ]
商品名：ポルチーニ香る　ローストチキンのクリーミーライス
価 格：店内 680円（税込）　テイクアウト 668円（税込）

ポルチーニの豊かな風味が楽しめるクリーム仕立てのソースを使ったごはんメニューが登場。国産のコシヒカリに黒米やもち麦などを混ぜ込んだ雑穀ごはんに、ポルチーニ香るクリーム仕立てのソースを合わせ、ごろっとしたローストチキンとブロッコリーをトッピングした一皿です。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNjA2NyMyODgwNjUjMzYwNjdfaG1DWkJhWE9oYi5qcGc.jpg ]
商品名：赤ワイン香る チーズハンバーグドリア
価 格：店内750円（税込）　テイクアウト736円（税込）

2021年秋メニュー”チーズハンバーグドリア”がリニューアルしました。
刻んだローストビーフ入りの食べ応えあるハンバーグ、食欲をそそるとろけたチーズ、彩りを添えるブロッコリーのトッピングはそのままに、今回はデミグラスソースをやや大人向けの味わいに変更しました。”赤ワインの香り”を引き立たせ、香りも楽しんでいただけるメニューとなっています。

※デミグラスソースに含まれるアルコール分は約0.6％です。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNjA2NyMyODgwNjUjMzYwNjdfSHRlbFdiVFdiZS5qcGc.jpg ]
商品名：カフェ・ショコラ（ホットのみ）
価 格：Sサイズ　店内 500円（税込）　テイクアウト 491円（税込）

チョコレートドリンクにエスプレッソを合わせたバレンタインにぴったりな一杯です。エスプレッソの苦味、チョコレートの風味、ホイップクリームのミルク感、時間の経過とともに味わいの変化が楽しめます。さらに、香りと食感のアクセントに、カカオハンターズのカカオニブをトッピングしています。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNjA2NyMyODgwNjUjMzYwNjdfbFZvRHhNYUJqTi5qcGc.jpg ]
商品名：ショコラ・シフォン
価 格：店内 600円（税込）

小麦粉と国産もち粉をブレンドすることで”ふわもちっ”とした食感にし、さらに”しっとり”とした口当たりに仕上げたシフォンケーキにホイップクリーム、チョコレートソース、カカオニブを添えたデザートプレートです。ホイップクリームでまろやかさを、チョコレートソースでカカオの風味を、そしてカカオハンターズの厳選カカオのカカオニブでより芳醇な香りを楽しんでいただけます。

※「ショコラ・シフォン」は、テイクアウトの販売はございません。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNjA2NyMyODgwNjUjMzYwNjdfVGRIdUdiUnhsdy5qcGc.jpg ]
カカオハンターズとは
カカオハンター小方真弓氏と南米コロンビアのチームによるプロジェクト。カカオの調査や開発を行い、現地の生産者と連携して栽培からチョコレートまで一貫生産を行う。品種や鮮度にこだわり、カカオ本来のおいしさを消費者に届けるとともに、ダイレクトトレードを通して生産者に笑顔を届けている。


※当リリースの商品は、一部取り扱いのない店舗やサイズ・価格が異なる場合がございます。


関連ウェブサイト
株式会社ドトールコーヒーウェブサイト：https://www.doutor.co.jp/
ブランドサイト：http://www.doutor.co.jp/exc/
エクセルシオール カフェ公式フェイスブック：https://www.facebook.com/ExcelsiorCaffe.1999　
公式Twitter：https://twitter.com/DoutorCoffee_co
公式Instagram：https://www.instagram.com/excelsiorcaffe_official/　


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