2月「いちごさんどう」後半戦！新たな進化系「いちごさんど」登場！

体験クリエイター「アフロマンス」率いるAfro＆Co.は、佐賀県とJAグループ佐賀で構成する”さが”農産物ブランド確立対策推進協議会と共同で、表参道のカフェレストラン８店舗とコラボレーションし、表参道のカフェレストランで佐賀県のブランドいちご「いちごさん」を使った“いちごさんど”スイーツを展開する「いちごさんどう」を開催しており、2022年2月15日（火）より、新たに３店舗での「いちごさんど」メニューが登場します。
「いちごさんどう」公式サイト：https://www.saga-ichigosan.jp/ichigosandou/

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM0NDU3MCMyODk5MTcjNDQ1NzBfUFB0cHJQVVVWcy5qcGc.jpg ]

佐賀県のブランドいちご「いちごさん」と表参道の人気カフェレストラン８店舗がコラボレーションし、各店舗「いちごさん」を使ったオリジナルスイーツを期間限定で提供する「いちごさんどう」は、開始以来、多くの皆様に来店いただき、１週間で１０００食超の「いちごさんど」を楽しんでいただきました。
そして「いちごさんどう」後半戦として、2月1日（火）より、資生堂パーラーザ・ハラジュクにて「いちごさん」満載のアフタヌーンティー、王道のいちごさんど、スペシャルパフェの3品をお楽しみいただける他、2月15日（火）からは「Sincere BLUE (シンシアブルー)」、「スパイラルカフェ」、「パンとエスプレッソと」の３店舗でも「いちごさんど」メニューの提供を開始します。それぞれ「いちごさん」と和の食材が融合したフランスのショートケーキ(フレジエ)サンド、クッキーシューとマスカルポーネと抹茶のWクリームで仕上げた「いちごさん」のパリブレスト、モッツァレラチーズとゴルゴンゾーラをのせて焼き上げ、さらに「いちごさん」ジャムをサンドしたフレンチトーストなど、個性豊かな”進化系“「いちごさんど」が新たに登場します。「いちごさんどう」は3月15日まで(※)開催中です。
また、現在インスタグラムでは、いちごを使ったオリジナルレシピを考案する「いちごさんレシピコンテスト」を開催中です。審査員による厳正な審査の結果、大賞に選ばれた方には153,000円（いちごさん）分の商品券と「いちごさん」１箱をプレゼントします。応募期間は2月28日(月)までとなります。
(※)コラボレーション期間は店舗によって異なります。

「いちごさんどう」開催概要

イベント名：いちごさんどう
期間：2022年1月15日(土)～2022年3月15日(火)　※店舗によって実施期間は異なります。
内容：表参道のカフェレストラン８店舗で佐賀のブランドいちご「いちごさん」を使った特別メニューを提供
店舗：
アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル表参道
アニヴェルセルカフェ表参道
kaikaina(カイカイナ)
ラ・ロシェル南青山
資生堂パーラーザ・ハラジュク
Sincere BLUE (シンシアブルー)
スパイラルカフェ
パンとエスプレッソと
※新型コロナ感染症の影響に伴い、営業日や営業時間を変更する場合がございます。詳しくは各店舗にお問い合わせください。

「いちごさんどう」パティシエインタビュー公開中

[動画: https://www.youtube.com/watch?v=4me_wY9XMoA ]

「いちごさんどう」の「いちごさんど」メニューを開発いただいた各店舗のパティシエによるインタビュー動画を公開しています。
ラ・ロシェル南青山オーナーシェフ坂井氏とシェフパティシェ猪俣氏、資生堂パーラーザ・ハラジュクデザート担当金田氏、パンとエスプレッソとスーシェフ高橋氏に「いちごさん」の魅力や「いちごさんど」メニューについてのこだわりを語っていただきました。

「いちごさんレシピコンテスト2022」開催

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM0NDU3MCMyODk5MTcjNDQ1NzBfY0p0clBzTndLdi5qcGc.jpg ]

「いちごさんレシピコンテスト2022」は、スイーツはもちろん、サラダやドリンクなど、いちごを使ったメニューならジャンルは問いません。あなたのオススメのいちごレシピをご応募ください。応募方法は、いちごを使った料理レシピと写真をインスタグラムで「#いちごさんレシピ」を付けて投稿するだけ。審査員による厳正な審査の結果、大賞には153,000円（いちごさん）分の商品券といちごさん１箱をプレゼント。

公式サイト：https://www.saga-ichigosan.jp/contest2022/
応募方法：インスタグラムで「＃いちごさんレシピ」を付けていちごを使ったオリジナルレシピと写真を投稿。
※受賞した方には、いちごさん公式アカウント「@ichigosan_saga」よりDMでご連絡を差し上げます。
アカウントをフォローをしていない場合、通知されないためフォローしていただくことを推奨します。

応募期間：2021年12月15日（水）～2022年2月28日（月）
審査員：
河瀬璃菜（りな助）料理家・フードコーディネーター
はなとも日本スイーツ協会認定スイーツコンシェルジュ・スイーツライター
賞品：
＜大賞＞153,000円分の商品券（全国百貨店共通券）、いちごさん1箱
＜グッドアイデア賞＞10,000円分の商品券（全国百貨店共通券）、いちごさん1箱
＜フォトジェニック賞＞10,000円分の商品券（全国百貨店共通券）、いちごさん1箱
結果発表：3月下旬頃「いちごさん公式サイト」および「いちごさん公式インスタグラム」にて発表。

「いちごさん」について

2018年秋にデビューした、佐賀県生まれの新しいいちごです。県・JA・生産者が一体となり、7年の開発期間をかけ、1万5千株から選び抜いた自信作です。長く愛されるいちごになることを願って、呼びやすくて覚えやすい、清々しさとインパクトを合わせ持つ名前を付けました。凛とうつくしい色と形、華やかでやさしい甘さ、果汁のみずみずしさが特徴です。
いちごさん公式サイトhttps://www.saga-ichigosan.jp/

「いちごさんどう」後半戦！2月1日（火）より開催中

資生堂パーラーザ・ハラジュク

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2020年、原宿駅前に開業した「WITH　HARAJUKU」の8階にオープンした人気レストラン。
食材の味・香り・彩りを存分に引き立てたメニューをプリフィックススタイルで展開。明治神宮の杜のパノラマを堪能できるダイニングと、赤坂方面を臨むカジュアルにご利用できるラウンジを併設。

佐賀県産“いちごさん”づくしのアフタヌーンティー(写真左)
資生堂パーラー人気のミートクロケットなどのセイボリーと、いちごさんど、タルト、コンポートなど「いちごさん」を余すことなく楽しめるアフタヌーンティー。

佐賀県産“いちごさん” いちごさんど(写真中央)
フレッシュな「いちごさん」とコンフィチュールにたっぷりのシャンティをサンドしたシンプルないちごさんどです。断面をハート型に見立てて愛らしく仕上げました。

佐賀県産“いちごさん ”スペシャルパフェ(写真右)
みずみずしい甘みと酸味、食感を活かした「いちごさん」を存分に味わえる資生堂パーラー王道のストロベリーパフェ。いちごの美しい断面も愛でながら楽しんでください。

価格：
佐賀県産“いちごさん”づくしのアフタヌーンティー￥3,300(税込)
※メニュー写真は2人前￥6,600(税込)
いちごさんど￥1,870(税込) / スペシャルパフェ￥1,980(税込)
おすすめコメント：「いちごさん」が大好きになるはず♪（デザート担当金田茂樹氏）
期間：2022年2月1日(火)～3月31日(木)
※こちらのメニューは、ラウンジにてご提供いたします。
※当初の予定から、期間が延長になりました。
住所：東京都渋谷区神宮前1-14-30 WITH HARAJUKU 8F
営業時間/定休日：ラウンジ　11:30～22:00(L.O.20：30)/ 月曜日(※祝日は営業)

2月15日（火）より３店舗で新たな「いちごさんど」が登場！

Sincere BLUE (シンシアブルー)

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2020年にオープンした、ミシュラン一つ星「シンシア」のオーナーシェフ、石井真介が手掛けるカジュアルフレンチレストラン。サステナブルフードをコンセプトにしたクオリティの高い料理を、テーブルブッフェ形式で楽しめる注目の店舗。食材を無駄にしない、環境に配慮するというシェフの想いが詰まったお店。

いちごさんのフレジエサンド
「いちごさん」と和の食材を融合させた、新しくもクラシックなフランスのショートケーキ(フレジエ)サンドです。

価格：
イートイン￥1,650(税込) ※ドリンクセットコーヒーまたはハーブティー付き
テイクアウト￥1,200(税込)
おすすめコメント：妖艶ないちごの香りをお楽しみください。（シェフ吉原誠人氏）
期間：2022年2月15日(火)～3月15日(火)
住所：東京都渋谷区神宮前1-23-26JINGUMAE COMICHI 2F
営業時間/定休日：12:00～14:00、18:00～22:00 / 月曜定休

スパイラルカフェ

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表参道のランドマーク「スパイラル」のエントランスから伸びる広やかな空間に店を構えているカフェ。周囲がアートギャラリーに囲まれるモダンな店内では、席からアート作品や様々な展示を眺めながら、食事を楽しむことができます。お店の２階には、洗練されたおしゃれなアイテムが揃うセレクトショップも。

“いちごさん”のパリブレスト　マスカルポーネと抹茶のダブルクリーム
クリスピーなクッキーシューと柔らかなWクリームで仕上げ、「いちごさん」をふんだんに使った自家製コンフィチュールを添え、苺の濃厚なコクとフレッシュ感を味わえます。

価格：イートイン￥980(税込)
おすすめコメント：佐賀県有田町のブランド『JICON 磁今』のお皿でご提供（スパイラル飲料チーフ山本裕介氏）
期間：2022年2月15日(火)～3月15日(火)
住所：東京都港区南青山5-6-23スパイラル 1F
営業時間/定休日：11:00～21:00 / 無休
※イベント・催事により営業時間が変更になる場合がございます。

パンとエスプレッソと

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表参道に第一号店がオープンしてから人気の絶えないベーカリーカフェ。表参道の街並みに溶け込む、コンクリート打ちっぱなしのおしゃれなお店で焼かれるパンは30種類以上。気温や湿度に合わせて配合を変えながら、その日のために作られた、焼きたてのパンを楽しむことができます。

いちごさんと2種のチーズのフレンチトーストサンド
人気商品のフレンチトーストに、モッツァレラチーズとゴルゴンゾーラをのせ焼き上げ、自家製「いちごさん」ジャムをサンドしました。生ハムやはちみつで味の変化もお楽しみ下さい。

価格：￥1,200(税込)
おすすめコメント：1品でお食事とデザートどちらも楽しめます。（スーシェフ高橋築糸氏）
期間：2022年2月15日(火)～3月15日(火)
住所：東京都渋谷区神宮前3-4-9
営業時間/定休日：8:00～18:00 / 無休

3月31日（木）まで開催中

アニヴェルセルカフェ表参道

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いちごサンドロールケーキ
オープン当初より皆様に愛される人気メニューのロールケーキに、旬の「いちごさん」を使用。「いちごさん」とクリームをサンドした今の時期しか味わえない逸品です。

価格：￥990(税込)
おすすめコメント：いちごたっぷりふわふわロールケーキです（パティシエ長宇川景子氏）
期間：2022年1月15日(土)～3月31日(木)
住所：東京都港区北青山3-5-30
営業時間/定休日：11:00～20:00 / 無休

２月14日（月）まで開催中

アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル表参道

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佐賀県産「いちごさん」のいちごさんどミルクレープ
「いちごさん」を贅沢に使用し、ディプロマットクリーム、もちもち食感のクレープで５層にサンド。まるごと一粒「いちごさん」をトッピングしました。
※イチゴソースに含まれる苺は「いちごさん」以外の物を使用しています。

価格：￥1,936(税込)※お茶付き
おすすめコメント：極上のミルクレープで幸せなひと時を！（商品開発担当山内夏実氏）
期間：2022年1月15日(土)～2月14日(月)
住所：東京都渋谷区神宮4-3-2
営業時間/定休日：10:00～20:00 / 元旦のみ休業

期間中、お店全体が「いちごさんデコレーション」仕様に。「いちごさん」に囲まれたお店で、いちごさんどミルクレープをお楽しみください。

Kaikaina(カイカイナ)

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ホワイトチョコレートいちごさんど※テイクアウトメニュー(写真奥)
“いちごさん”使用　贅沢いちごプレート※イートインメニュー(写真手前)
当店人気のミルククリームに、「いちごさん」とザクザク食感ホワイトチョコレートを混ぜ合わせた、絶品フルーツサンド。イートインでは、3種類のスイーツと2種類のソースを添えた、「いちごさん」を堪能できるスペシャルな一皿をご用意。

価格：テイクアウト￥900(税込) / イートイン￥1,700(税込)
※時期により変動する場合がございます
おすすめコメント：「いちごさん」を最大限に活かしたサンドです！（オーナー岩本晃輝氏・開発担当岩本湧大氏）
期間：20a22年1月15日(土)～2月14日(月)
住所：東京都港区南青山3-8-26　パートナーズ表参道 1F
営業時間/定休日：11:00～19:00 / 無休

ラ・ロシェル南青山

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いちごさんどのグランデセール
「いちごさん」をサクサクのパイ生地、いちごマカロン、ココナッツで、それぞれサンドし、アクセントにはチョコレートを添えました。異なる3種の食感をお楽しみいただけます。

価格：ランチコース　￥7,150(税込) / ディナーコース　￥13,200(税込)
※コース料理内の一品として提供
おすすめコメント：「いちごさん」の様々なアレンジサンドを、お楽しみください！（シェフパティシェ猪又淳寛氏）
期間：2022年1月15日(土)～2月14日(月)
住所：東京都港区南青山3-14-23
営業時間/定休日：12:00～22:30 / 月曜日・火曜日

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