パルシステム生活協同組合連合会のプレスリリース

プレスリリース配信「VFリリース」
リリース検索
プレスリリース検索
リリースの業界で検索
リリースの種類で検索


クラシックコミュニケーションからのお知らせ
■【重要】配信サービス統合に関するお知らせ
現在ご利用頂いております「VFリリース」につきまして、ユーザビリティの向上、機能追加、品質向上を目的とし、2012年4月1日（日）に「ValuePress!」と配信サービスを統合させて頂く運びとなりました。

配信サービス統合に関する詳細はこちらをご覧下さい。
(2012-03-19 00:00:00)
■【重要】経営統合のお知らせ
クラシックコミュニケーション株式会社は、株式会社バリュープレスと平成24年3月1日付けでPR総合支援企業に向けた経営統合を行うことを決定致しました。

詳細はこちらをご覧下さい。


(2012-02-28 12:00:00)
■リリースの「業界検索」機能を強化しました。

VFリリース内の「業界検索」機能を強化しました。

(2012-01-17 16:00:00)
■Grow!ボタンを設置しました。

ソーシャル環境を調査を目的に「Grow!」ボタンを設置しました。

(2012-01-17 10:00:00)

　
vf_release RSS Feed
Clip to Evernote 　このエントリーをはてなブックマークに追加 　Check 　 　
2022年04月12日 13時　[食品関連／製品]

パルシステム生活協同組合連合会

パルシステムオリジナル「伝統のやぐら干し・産直大根ぬか漬けたくあん」を新発売　産地限定の大根を日本農業遺産の伝統製法で

　パルシステム連合会は4月18日（月）から、オリジナル商品「伝統のやぐら干し・産直大根ぬか漬けたくあん」のお届けを開始します。宮崎県の産地「宮崎てげうめぇ会」限定の産直大根を巨大な「やぐら」で天日干しし、3カ月以上熟成発酵させました。これまで廃棄されていた産地限定の柿皮も活用しています。

■太陽の力で凝縮したうまみと歯ごたえ
　干し大根の一大産地、宮崎県に伝わる伝統製法「やぐら干し」は、巨大な「やぐら」に大根を丸ごと干します。この風景は、この地域に根付く冬の風物詩です。「大根やぐら」は、2021年に日本農業遺産に認定されました。昔から親しまれてきたこの風景を、後世にも残すためにも開発しました。

■素材を生かし味付けはシンプルに
　干しはじめるのは、冷たく乾いた西風が吹く11月中旬以降。この地域ならではの気候風土を生かし、約2週間天日干しをすることで、大根の中心部までしっかりと水分を抜きます。寒波の際には凍結防止のためストーブをたく、雨が降ったときにはシートをかぶせるなど、生産者たちの努力が欠かせません。こうして手間をかけ干した大根はうまみが凝縮し、パリパリッと心地よい歯ごたえになります。
　天日干しされた大根は、たっぷりの米ぬかと天日塩、とうがらしで漬け込み、3カ月以上熟成発酵させます。ぬかで漬けることによって最大限に引き出された大根の味わいを生かすため、砂糖や塩など家庭にあるような調味料を中心にシンプルな原材料で仕上げました。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMxODcxMiMyOTQyMjMjMTg3MTJfeU9QQlJVTGNZVy5qcGc.jpg ]
■柿皮を有効活用し、風味豊かに
　大根は、産直産地「宮崎てげうめぇ会」産に限定しました。大根を育てる生産者とメーカーが密に連携をとり、たくあんづくりに最適な大根を加工しています。
　さらに、たくあんの風味を深める柿の皮は、産直産地「大紀コープファーム」（和歌山県・奈良県）のもの。柿の皮はこれまでは廃棄されていましたが、本商品をきっかけに有効活用されることとなりました。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMxODcxMiMyOTQyMjMjMTg3MTJfRXZGbllxalFPdS5qcGc.jpg ]
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMxODcxMiMyOTQyMjMjMTg3MTJfQkFIeHhGV0ZBWi5wbmc.png ]
■伝統のやぐら干し・産直大根ぬか漬けたくあん
【規　　格】150g以上
【通常価格】298円（税込322円）
【賞味期限】120日
【お届け温度】冷蔵
※商品取り扱いはパルシステムグループ10生協（1都11県）。生協は加入して利用いただけます。

■組織概要
パルシステム生活協同組合連合会
所在地：東京都新宿区大久保2-2-6、理事長：大信政一
出資金：128.7億円、グループ総事業高2,573.5億円、組合員総数164.9万人（2021年3月末現在）
HP：https://www.pal.or.jp


提供元：valuepressプレスリリース詳細へ



Clip to Evernote 　このエントリーをはてなブックマークに追加 　Check 　 　

添付ファイル

関連URL

パルシステム生活協同組合連合会のプレスリリース一覧

2022年05月19日　[告知・募集]
〔千葉〕衣類のリユースでパキスタンの子どもたちを支援 6月1日(水)から協力を呼びかけ販売収益でスラム地域の学校を運営します

2022年05月17日　[告知・募集]
パルシステム千葉コミュニティ活動助成基金　授与式を5月20日(金)に開催　2022年度は12団体約300万円の助成が決定　市民による地域づくりを応援します

2022年05月10日　[その他]
高崎市立寺尾中学校でSDGs学習会を5月20日(金)に開催　 教育現場と連携し、持続可能な社会づくりの担い手を育てます

2022年05月06日　[その他]
家庭に眠る食品で困窮者支援　2021年度は6.1ｔに 2022年度は5月に実施　仕分けボランティアも募集

2022年05月02日　[その他]
「ウクライナ人道危機緊急募金」14万8,782人から1億6,697万5,065円が寄せられました　人道支援に取り組む6団体通じ医療や食料を支援


関連するプレスリリース一覧(新着順)
2026年07月23日　株式会社丸井スズキ　[食品関連／製品]
【東京駅限定】月替わり商品を展開する「日本橋錦豊琳PLUS」から、8月限定『okaki+ あんバター』が新登場！
2026年07月22日　Potato　[食品関連／製品]
農薬不使用・有機肥料100％で栽培！オーガニック米のオンラインショップ「特別なお米　氣米」が、一部商品を7月22日よりポイ活サイトPotatoに掲載
2026年07月21日　株式会社ベアレン醸造所　[食品関連／製品]
【ベアレン醸造所】岩手県宮古市特産「川井赤しそ」を使用した地域連携ビール第2弾「しそレモンラードラー」が新登場！
2026年07月21日　Ogami Ventures LTD.　[食品関連／告知・募集]
台湾を代表する極上グルメ7ブランドがマルイファミリー溝口に集結！「台湾屋台横丁」を期間限定開催
2026年07月20日　北陸製菓株式会社　[食品関連／製品]
するどいまえばのポケモンたちが大集合！「いかりのまえーバー」8月3日より登場！
2026年07月16日　野田ハニー食品工業 株式会社　[食品関連／製品]
日本人好みの“甘みと酸味の絶妙なバランス”で愛され続ける、野田ハニーの「ざくろジュース」が、ふるさと納税サイト「ふるなび」等に登場
　 VFリリース・アクセスランキング
1位　北陸製菓株式会社
するどいまえばのポケモンたちが大集合！「いかりのまえーバー」8月3日より登場！
2位　株式会社デジタルコマース
【48時間限定】SOD30周年 100円セールで対象20商品が100円に【7月15日から7月17日まで】
3位　株式会社デジタルコマース
FANZA動画『GW大感謝祭2026』人気作品が50%OFF!! 本日より開催！【5月15日まで】
4位　涙活事務局
7月17日(漫画の日)に“泣ける漫画50タイトル”を紹介して泣きやすい体質に変えるイベントを開催
5位　三海株式会社
PHILIPSサウンドバー、チューナーレスTVが国内最大級オーディオビジュアル総合アワード「VGP2026 SUMMER」で部門賞を受賞。
>>もっと見る