株式会社モトックスのプレスリリース

• 旅行・観光・地域情報
• 不動産
• 農林水産
• 鉄鋼・非鉄・金属
• 繊維・エネルギー・素材
• 精密機器
• 新聞・出版・放送
• 食品関連
• 商社・流通業
• 自動車・自動車部品
• 国・自治体・公共機関
• 広告・デザイン
• 建築・土木
• 携帯、モバイル関連
• 金融・保険
• 教育
• 機械
• 外食・フードサービス
• 運輸・交通
• 医療・健康
• ファッション・ビューティー
• ビジネス・人事サービス
• ネットサービス
• コンピュータ・通信機器
• エンタテインメント・音楽関連
• その他非製造業
• その他製造業
• その他サービス
• その他

• サービス
• 製品
• 告知・募集
• キャンペーン
• 企業の動向
• 研究調査報告
• 業績報告
• 人事
• 技術開発成果報告
• その他

Check 　 　Tweet

2022年07月12日 10時　[食品関連／製品]

株式会社モトックス

ナチュラルワインに魅せられて脱サラ！フランス南西地方で酵母添加をしない自然な造りを目指すドメーヌ「フォンテーヌ・デ・グリーヴ」取り扱い開始

今回取り扱いを開始した「フォンテーヌ・デ・グリーヴ」は、南西地区、ベルジュラックから南西に20Kmの場所にあるテナックに位置するドメーヌです。醸造を務めるブノワ・ベリッセ氏は、ナチュラルワインに魅せられて脱サラ。新世代の自然派生産者としても注目を集めるシャトー・レスティニャックで修行した後、シャトー・レスティニャックのオーナーのカミーユ氏の紹介で、ブドウ農家のフォンテーヌ・デ・グリーヴのオーナーと出会い、畑のスポンサー契約を結びました。2018年に自身の目指すナチュラルワイン造りをスタート、2025年にはドメーヌを購入する予定でワインを造っています。

2015年に創業100年を迎えた酒類専門商社、株式会社モトックス（本社：大阪府東大阪市、代表取締役社長：寺西 太亮）は、2022年6月下旬より、ワイナリー「フォンテーヌ・デ・グリーヴ」の取り扱いを開始しました。

▼　フォンテーヌ・デ・グリーヴ　ワイナリー紹介ページ：
https://www.mottox.co.jp/producer/winery/002118

■南西地方でナチュラルなワインを造るドメーヌ「フォンテーヌ・デ・グリーヴ」
南西地区、ベルジュラックから南西に20Kmの場所にあるテナックに位置するドメーヌです。醸造はブノワ・ペリッセ氏が務めています。ブノワ氏はパリでワインとは無縁の仕事をしていましたが、ワインフェアでナチュラルワインに魅せられ、虜になりました。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDkyMCMyOTk4NTMjNzA5MjBfUnFURHVWeGZidy5qcGc.jpg ]
熱き情熱を持ち、仕事を辞め地元の南西地区で、新世代の自然派生産者としても注目を集めるシャトー・レスティニャックで修行した後、シャトー・レスティニャックのオーナーのカミーユ氏の紹介で、ブドウ農家のフォンテーヌ・デ・グリーヴのオーナーと出会い、畑のスポンサー契約を結びました。
2018年に自身の目指すナチュラルワイン造りをスタート、2025年にはドメーヌを購入する予定でワインを造っています。

■ナチュラルワインに魅せられて脱サラした、ブノワ・ベリッセ氏の挑戦
ブノワ・ベリッセ氏は、ナチュラルワインに魅了されて仕事を辞めた後、新世代の自然派生産者として注目を集めるシャトー・レスティニャックで修行をし、現在はフォンテーヌ・デ・グリーヴでワインを造っています。ブノワ氏は酵母添加をしない自然な造りを目指しているほか、自然とブドウ畑と大切にするエコ志向を大切にしています。

その精神は彼の造るワインでも表現されています。今回入荷した「ランヴォル　白　2020」は、セミヨンの可能性を探るべく複数の醸造法を実践した、遊び心が満載のキュヴェ。「ランヴォル　赤　2020」は、存在感のある果実味と滑らかなタンニンが特徴の、思わず笑みが零れるスムースなメルローです。「レ・ソンティネル　2020」は、亜硫酸無添加、樽とアンフォラで熟成した極上の滑らかメルローです。彼のワインには挑戦の精神があふれています。

■商品情報
＜ランヴォル　白　2020＞


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDkyMCMyOTk4NTMjNzA5MjBfcGN1U1lwWnRCdC5wbmc.png ]
・産地：フランス　ヴァン・ド・フランス
・ブドウ品種：セミヨン100%
・樹齢：平均45年
・醗酵：ステンレスタンク(天然酵母）
・熟成：オーク樽8カ月(新樽なし)
・フィルター不使用、清澄剤不使用
・総亜硫酸量：12mg/L
・アルコール度数：13%
・味のタイプ：白　辛口
・品番：617597
・容量・入数：750ml×12
・希望小売価格：3,300円（税別）
・発売時期：2022年6月下旬
コメント
輝きのある、淡いオレンジの色合い。一風変わった白ワインで、香りには芝生やオレンジ、生姜といった香りが広がる。余韻には、豊かな酸とグリップ感のあるタンニンが優しく広がります。

＜ランヴォル　赤　2020＞


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDkyMCMyOTk4NTMjNzA5MjBfc0N4U2FDWmFzTS5wbmc.png ]
・産地：フランス　ヴァン・ド・フランス
・ブドウ品種：メルロー100%
・樹齢：平均35年
・醗酵：ステンレスタンク(天然酵母）
・熟成：ステンレスタンク
・フィルター不使用、清澄剤不使用
・総亜硫酸量：35mg/L
・アルコール度数：13.9%
・味のタイプ：赤　ミディアムボディ
・品番：617598
・容量・入数：750ml×12
・希望小売価格：3,300円（税別）
・発売時期：2022年6月下旬
コメント
淡いルビーレッド。チェリーや野性的な果実の香り。アタックには豊かな果実と柔らかなタンニンが感じられ、後半に旨味のある果実の余韻が広がります。杯の進む飲みやすい赤ワインです。

＜レ・ソンティネル　2020＞


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDkyMCMyOTk4NTMjNzA5MjBfUURxVENiVktLaS5wbmc.png ]
・産地：フランス　ヴァン・ド・フランス
・ブドウ品種：メルロー100%
・樹齢：平均35年
・醗酵：セメントタンク(天然酵母）
・熟成：オーク樽12カ月(新樽なし)、熟成後、アンフォラ600Lにて3カ月
・フィルター不使用、清澄剤不使用
・総亜硫酸量：3mg/L以下
・アルコール度数：14.5%
・味のタイプ：赤　フルボディ
・品番：617599
・容量・入数：750ml×12
・希望小売価格：4,800円（税別）
・発売時期：2022年6月下旬
コメント
深いルビーレッド。凝縮した果実味や、野性的な香りが広がる。天然酵母で醗酵、樽熟成した後にアンフォラで熟成されたワインは、驚くほどにスムーズで滑らかな味わいに仕上がっています。


【株式会社モトックスについて】
〜テーブルに笑顔とワインを世界から〜
本社：〒577-0802　大阪府東大阪市小阪本町1-6-20
代表者：代表取締役社長　寺西 太亮
設立：1954年9月（創業：1915年9月）
電話番号：06-6723-3131（代表）
URL：https://www.mottox.co.jp/
事業内容：酒類専門商社（輸入ワイン、全国地方銘酒・焼酎・泡盛）


【一般の方向けのお問い合わせ先】
企業名：株式会社モトックス
TEL：0120-344101



提供元：valuepressプレスリリース詳細へ

Check

Tweet

2024年05月13日　[製品]
創業100年で8度目の最優秀生産者賞に輝いたデリカート・ファミリー・ヴィンヤーズから濃厚シャルドネが新発売！「1924 ダブル・ゴールド バタリー シャルドネ」

2024年05月09日　[製品]
イタリアの方言で「Crazy Happy」を意味する名前のイタリア産オーガニック＆ヴィーガン認証フリッツァンテ！「マート」 白・ロゼ揃って新発売

2024年04月04日　[製品]
SO2無添加、ノンフィルターで造られる個性豊かなナチュラルワイン！メゾン・マリウス・ビエル「ピガル 2021」、「コヨット 2022」新発売

2024年04月02日　[製品]
熟成古酒の名手が挑んだワイン樽熟成日本酒の新境地！モトックス「Craft Sake」シリーズより、金紋秋田酒造が醸す「ハレギ 狐」新発売

2024年03月28日　[製品]
イタリア シチーリア島からブドウ本来の特徴を映し出したナチュラルワインが新登場！自然環境に寄り添い、自然な造りを実践する「ファブリツィオ・ヴェッラ」新発売

関連するプレスリリース一覧(新着順)