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2023年06月30日 12時　[旅行・観光・地域情報／サービス]

株式会社長楽館

シャンパーニュとのペアリングを味わう夏。明治の洋館でグラス1杯より楽しめる「長楽館シャンパーニュフェア」を2023年7月1日(土)より開催

長楽館（京都市指定有形文化財）にて、毎年恒例夏のシャンパーニュフェアを本年も2023年7月1日(土)より8月31日(木)に開催。本年はドン・ペリニヨン、モエ・エ・シャンドン、ヴーヴ・クリコ、そして地元京都のスパークリングワイン「京都丹波トラディショナル」をご用意。「シャンパーニュと一緒に」楽しむことをテーマに、グラス1杯から気軽にシャンパーニュとスイーツやフレンチとの「ペアリング」をお楽しみいただきます。

明治の洋館でカフェ・レストラン・ホテル等を経営する株式会社長楽館(京都市東山区円山町、総支配人：吉田 重人)は、2023年7月1日(土)〜8月31日(木)の期間、「長楽館シャンパーニュフェア」を開催いたします。

「長楽館」（京都市指定有形文化財）は、煙草王と呼ばれた明治時代の実業家 村井吉兵衛の別邸として1909年に建てられた、京都のモダン建築の一つです。
迎賓館として使用されていた往時の洋館の造りをそのままに、現在はカフェ・レストラン・スイーツブティック・バー、そして隣接する新館には６室の客室を設けています。

京都の夏を涼やかに過ごしていただきたいという思いから、2021年より毎年夏にシャンパーニュフェアを開催しています。
2023年のシャンパーニュフェア期間中は、デザートカフェ長楽館ならびに長楽館FRENCH LE CHENE(フレンチ ル シェーヌ)にて、ソムリエが選ぶ「ドン・ペリニヨン」をはじめとした3種のシャンパンと、シャンパンと同じ瓶内二次発酵製法にて作られた、地元京都のスパークリングワイン「京都丹波トラディショナル　2014」を特別価格にてご提供いたします。
本年は「シャンパーニュと一緒に」楽しむことをテーマに、長楽館FRENCH LE CHENEのフランス料理のフルコース、デザートカフェ長楽館のアフタヌーンティーセットやスイーツと合わせて、グラス1杯から気軽にシャンパーニュとの「ペアリング」をお楽しみいただきます。

■フェア詳細ページ
https://www.chourakukan.co.jp/fair_plan/champagne_2023/

■提供シャンパーニュ＆スパークリングワイン

シャンパーニュ
I. Dom Prignon　ドン・ペリニヨン
世界で最も有名なシャンパンメゾン「ドン・ペリニヨン」は、修道士ドン・ピエール・ペリニヨン氏の「最高のワインを造る」という志のもと17世紀に誕生しました。単一年に収穫された最高品質の葡萄のみから造るヴィンテージに対する強いこだわりを持つドン・ペリニヨンのシャンパーニュは香り・味わいの複雑さと長い余韻が特長です。

ドン・ペリニヨン公式サイト：https://www.domperignon.com/ja

?. MOT & CHANDON　Ice Imprial　モエ・エ・シャンドン　アイス アンペリアル
世界中で愛され続けるシャンパーニュブランド モエ・エ・シャンドンの伝統的なスタイルはそのままに、その革新的なアイディア志向により生まれた世界初の氷を浮かべて愉しむシャンパーニュがアイス・アンペリアルです。果実の凝縮感、ふくよかさ、そしてフレッシュさが絶妙な夏のバカンスを愉しむための甘口シャンパーニュです。

モエ・エ・シャンドン公式サイト：https://www.moet.com/ja-jp

?. Veuve Clicquot　ヴーヴ・クリコ　イエローラベル・ブリュット
ヴーヴ・クリコは1772年に創業の「品質はただ一つ、最高級だけ」という信念に基づく偉大なシャンパーニュ・メゾン。イエローラベル・ブリュットは50〜60種もの様々なブドウが巧みにブレンドされており、酸味と果実味がバランスよく広がり、フルーティーな香りと心地良い爽やかな口当たりが印象的なシャンパーニュです。

ヴーヴ・クリコ公式サイト：https://www.veuveclicquot.com/ja-jp

スパークリングワイン
?.京都丹波トラディショナル　2014
京都丹波産のぶどうを使用して、シャンパーニュと同じ伝統的な瓶内二次発酵製法で丁寧に仕上げた辛口スパークリングワイン。イースト香とともにフレッシュな柑橘系の香りが沸き立ち、きめ細やかな泡と軽快な酸味が特徴です。

京都丹波ワイン公式サイトhttps://www.tambawine.co.jp/

■デザートカフェ長楽館　洋菓子とのペアリング


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3Mjk0OSMzMjA2NDIjNzI5NDlfdnlxQkJoaEN2aS5KUEc.JPG ]
シャンパーニュフェアに合わせて、デザートカフェ長楽館のパティシエがスイーツとシャンパーニュのペアリングを考案。シャンパーニュにあうエクレアを作りました。
ミントの香りを纏った白桃のゼリーと焦げ目を付けたイタリアンメレンゲ。香ばしく焼き上げたシュー生地の中には華やかな香りのバニラクリーム・酸味がアクセントの赤すぐりとラズベリーのジャム・香ばしいローストしたナッツのペーストを入れました。「京都丹波トラディショナル　2014」とのペアリングもおすすめです。

■長楽館FRENCH LE CHENE　フランス料理とのペアリング


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3Mjk0OSMzMjA2NDIjNzI5NDlfZERZV3dHbFZLYi5qcGc.jpg ]
フェア期間中、その日のフレンチコースに合わせてドン・ペリニヨン含む全5杯のペアリングメニューをソムリエがご用意いたします。シャンパーニュやスパークリングワインはグラス1杯からご注文いただける他、夏を満喫したい方へ向けて、シャンパーニュフリーフローメニューもございます。

■ホテル長楽館京の涼満喫ステイプラン


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3Mjk0OSMzMjA2NDIjNzI5NDlfRXpucllPcVNEWC5KUEc.JPG ]
当プランは、１室ごとにドン・ペリニヨン（ボトル）1本とフレッシュなフルーツの盛り合わせをご用意する夏限定プランです。
ドン・ペリニヨンは客室以外でもお飲みいただけます。長楽館館内にてお好きなタイミングでグラスをご用意いたしますので、ステイ中は気ままにシャンパーニュタイムをお楽しみいただけます。また、デザートカフェ長楽館の夏のシグネチャースイーツ「長楽館氷菓（かき氷）」が洋館ならではの夏を演出いたします。

長楽館氷菓（プレスリリース）：
第１弾：https://www.value-press.com/pressrelease/318955
第２弾：https://www.value-press.com/pressrelease/320127

■開催概要
長楽館シャンパーニュフェア
期間　　：2023年7月1日(土)〜8月31日(木)
※7月5日(水)・7月24日(月)〜28日(金)・8月1日(火)・22日(火)〜23日(水)はメンテナンスのため全館お休みをいただきます。
営業時間：長楽館FRENCH LE CHENE　11:30〜15:30(14:00最終入店時間)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 17:30〜22:00(19:30最終入店時間)
　　　　　デザートカフェ長楽館　　　 11:00〜18:30(18:30L.O.)
販売価格：
ドン・ペリニヨン　　　　　　　　　　　　　1グラス￥4,510
モエ・エ・シャンドン アイス アンペリアル 　1グラス￥3,080
ヴーヴ・クリコ イエローラベル・ブリュット 1グラス￥3,080
京都丹波トラディショナル　2014　　　　　　1グラス￥2,200
【デザートカフェ長楽館】
桃のエクレア　　京都丹波トラディショナルセット　　　　　￥2,500
　　　　　　　　シャンパンセット（モエ・エ・シャンドン）￥3,380
　　　　　　　　シャンパンセット（ヴーヴ・クリコ）　　　￥3,380
　　　　　　　　シャンパンセット（ドン・ペリニヨン）　　￥4,810
【長楽館FRENCH LE CHENE】
ペアリング（ドン・ペリニヨン含む全5杯）　　　　1名￥14,300〜
シャンパーニュフリーフロー（ドン・ペリニヨン1杯・シャンパーニュ各種・白ワイン・赤ワイン・マデイラワイン・ノンアルコール各種） 1名￥16,500
＊上記料金は税込金額です。別途サービス料10％を申し受けます。

【ホテル長楽館】
　京の涼満喫ステイプラン　1室1泊2名様 ￥159,000〜
＊宿泊料金は2名様にて1室利用の場合の一泊朝食付き料金(サービス料・消費税込)です。
　別途、宿泊税(1名様￥500〜￥1,000)を申し受けます。

＊写真は一例です。食材の入荷状況により変更の可能性がございます。
＊ドン・ペリニヨンはヴィンテージ2012もしくは2013にてご用意いたします。
＊入荷状況により、提供時期が予告無く変更となる場合がございます。

■会社概要


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3Mjk0OSMzMjA2NDIjNzI5NDlfdnlvT1dNUXlsWi5qcGc.jpg ]
商号　　：株式会社長楽館
所在地　：〒605-0071　京都市東山区八坂鳥居前東入円山町604
設立　　：1954年9月
事業内容：宿泊施設、レストラン、カフェ及び結婚式・宴会場の運営

長楽館公式ホームページ： https://www.chourakukan.co.jp/
公式Facebook　　　　　： https://www.facebook.com/chourakukan/
公式Instagram　　　　 ： https://www.instagram.com/chourakukan/
公式Twitter　　　　　 ： https://twitter.com/chourakukan

＊営業日ならびに営業時間の変更の可能性がございます。最新の営業日・営業時間はホームページをご確認ください。
＊上記の内容は発表時のものです。諸般の事情により変更される場合がございます。



提供元：valuepressプレスリリース詳細へ

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