みなとみらいPRセンターのプレスリリース

VFリリーストップ | 運営会社

■【重要】配信サービス統合に関するお知らせ

現在ご利用頂いております「VFリリース」につきまして、ユーザビリティの向上、機能追加、品質向上を目的とし、2012年4月1日（日）に「ValuePress!」と配信サービスを統合させて頂く運びとなりました。

配信サービス統合に関する詳細はこちらをご覧下さい。
(2012-03-19 00:00:00)

■【重要】経営統合のお知らせ

クラシックコミュニケーション株式会社は、株式会社バリュープレスと平成24年3月1日付けでPR総合支援企業に向けた経営統合を行うことを決定致しました。

詳細はこちらをご覧下さい。

(2012-02-28 12:00:00)

■リリースの「業界検索」機能を強化しました。

VFリリース内の「業界検索」機能を強化しました。

(2012-01-17 16:00:00)

■Grow!ボタンを設置しました。

ソーシャル環境を調査を目的に「Grow!」ボタンを設置しました。

(2012-01-17 10:00:00)

　Check

2023年10月26日 10時　[外食・フードサービス／キャンペーン]

みなとみらいPRセンター

クリスマスを鮮やかに彩るブッフェ地元高校生とのコラボも♪　12/1より「Eat up クリスマスブッフェ」開催！

横浜ベイホテル東急2 階、オールデイダイニング「カフェトスカ」では、2023 年 12 月 1 日(金)~25 日(月)の期間、「Eat up クリスマスブッフェ」を開催します。
※ディナーブッフェは 12/23(土)・24(日)を除く
イルミネーションが煌めくロマンティックなみなとみらいで、思い出に残るクリスマスをお過ごしください。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzMjcwMzIjNzU3NzZfeHp2dUlHR0FLWS5wbmc.png ]
「白身魚のブランダードクリスマスのデコレーション」(写真左)は、クリスマスリースに見立てた冷製料理。ホテル内の工房で焼き上げるメゾンカイザーのパンとご一緒にお楽しみください。また、「ローストした鶏胸肉とポテトのマセドワーヌサラダ仕立て」(写真右)は、柔らかくジューシーに焼き上げてカットした、お子さまでも食べやすいローストチキンです。ほかにも、人気の“アクションコーナー”で登場する「ローストビーフ」を、芳醇な香りのトリュフソースでお召し上がりいただくなど、クリスマスのひとときを鮮やかに彩るメニューの数々が揃います。
今年も総料理長・丸山修司が、神奈川県立商工高等学校(横浜市保土ヶ谷区)の生徒の皆さんと一緒に、メニューの一部を考案。訪問授業から生まれた8品を、実際にご提供いたします。香ばしいパイ生地に包まれた柔らかなフィレ肉をご堪能いただける、土・日曜のディナータイム限定のスペシャルディッシュ「フィレビーフのパイ包み焼きウェリントン風」(大人のみ、お1人さま1皿)も、そのメニューのひとつです。
Eat up クリスマスブッフェ
○場所 : オールデイダイニング「カフェトスカ」(2 階)
○期間 : 2023 年 12 月 1 日(金)~25 日(月)
※ディナーは 12/23(土)・24(日)を除く
○時間 :
ランチタイム 11:30~(90 分制)
ディナータイム 17:00~(120 分制)
○料金 :
ランチ
大人平日4,900円 / 土日5,700円　小学生(全日) 2,800 円
4歳以上の未就学児(全日) 1,300円
ディナー
大人平日7,300円 / 土日7,900円　小学生(12/25 除く) 3,500 円
4歳以上の未就学児(12/25除く) 1,700円
ディナー　12/25のみ
大人 9,000 円 / 小学生 4,500 円 / 4 歳以上の未就学児 2,700 円

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzMjcwMzIjNzU3NzZfbE1tcXd5Y1VLWC5qcGVn.jpeg ]
○メニュー例 :
※ランチとディナーでメニューが異なります。(L)はランチのみ、(D)はディナーのみのメニューです
※★印は、神奈川県立商工高等学校コラボレーションメニューです
スペシャルディッシュ(土日・ディナータイム限定大人のみ、お 1 人さま 1 皿)
フィレビーフのパイ包み焼きウェリントン風 (★)
アクションコーナー
ジューシーに焼き上げたローストビーフ 3種のソース(トリュフソース、赤蕪ソース、オニオンソース)
ラクレットチーズとポワローの天ぷら黒胡椒と赤ワイン塩
カダイフを巻いた海老のフライ　オリジナルタルタルソース
とろ~り卵のオムライスポルチーニソース (L)
国産牛の赤ワイン煮込みチーズのホワイトクリスマス (D)
ポルチーニ茸ソースのスパゲッティパルミジャーノ・レッジャーノ仕上げ (D) 　ほか
冷製料理
サーモンのカルパッチョホワイトスノーソース (★)
コールドビーフのタリアータクリスマスの装い (★)
白身魚のブランダードクリスマスのデコレーション
ローストした鶏胸肉とポテトのマセドワーヌサラダ仕立て
帆立貝のスモークとサラミのマリネ苺のソース (D) ほか
温製料理
ボロネーゼソースをかけたデニッシュ生地のパンプディング(★)
鶏胸肉のロースト紅玉リンゴのガストリックソース(★)
トスカオリジナル牛筋オニオンカレー / チキンのグリーンカレー
ローストチキンの窯焼きピッツァまたはリンゴとベーコンの窯焼きピッツァ
ポテトのグラタン「ヤンソンの誘惑」干物のアンチョビで (★)(D)
ほうれん草のポタージュ (★)
ベーコンと白菜のクリームスープ (★) ほか
デザート
パティシエおすすめスイーツ各種 / カッティングフレッシュフルーツ / ソフトクリームコーナー
ベイクドチーズケーキキャラメル風味(★)(D) ほか
神奈川県立商工高等学校コラボレーションメニュー（★印）
★昨年初めての取り組みとなった本企画を、今年も実施いたします。総料理長・丸山が
2023 年 4 月より数回にわたり、訪問及びリモートでの授業を行い、食材の知識や商品構成、メニューの作り方などをお伝えしました。そして、生徒さんが考案したメニュー8 品を、今回、「カフェトスカ」で提供いたします。今後も地域社会との取り組みを進め、持続可能な社会への貢献を図って参ります。

イベントURL
https://ybht.co.jp/restaurant/plan/christmas-dinner0007.php

提供元：valuepressプレスリリース詳細へ