株式会社エムディーのプレスリリース

• 旅行・観光・地域情報
• 不動産
• 農林水産
• 鉄鋼・非鉄・金属
• 繊維・エネルギー・素材
• 精密機器
• 新聞・出版・放送
• 食品関連
• 商社・流通業
• 自動車・自動車部品
• 国・自治体・公共機関
• 広告・デザイン
• 建築・土木
• 携帯、モバイル関連
• 金融・保険
• 教育
• 機械
• 外食・フードサービス
• 運輸・交通
• 医療・健康
• ファッション・ビューティー
• ビジネス・人事サービス
• ネットサービス
• コンピュータ・通信機器
• エンタテインメント・音楽関連
• その他非製造業
• その他製造業
• その他サービス
• その他

• サービス
• 製品
• 告知・募集
• キャンペーン
• 企業の動向
• 研究調査報告
• 業績報告
• 人事
• 技術開発成果報告
• その他

Check 　 　Tweet

2024年01月30日 15時　[食品関連／企業の動向]

株式会社エムディー

国内トップブランド「カカオハンターズ」のカカオを“直火焙煎”！素材を生かした香りのクラフトチョコ「Bean to Bar」4種を、創業88年の椎名米菓が販売開始

「Bean to Bar（ビーントゥバー）」とは、カカオ豆からチョコレートバーまで一貫製造する特別なチョコレートのこと。コロンビア産の厳選カカオを丁寧に「手洗い」してから直火で焙煎し、他では味わえない香ばしいチョコレートを作り出すことに成功しました。山王珈琲焙煎所店で販売しているコーヒーと一緒に味わえば、豊かなリラックスタイムを叶えてくれます。

有限会社椎名米菓（所在地：茨城県取手市、代表者：椎名一郎）が運営する「山王珈琲焙煎所」（店舗代表：椎名浩子）は、2024年1月17日（水）、素材を生かした香りが特徴の「Bean to Barチョコレート」の製造販売を開始しました。新発売を記念し、2024年3月14日（木）まで特別価格でご提供します。

▼　山王珈琲焙煎所｜商品一覧ページ：https://www.sanno-coffee.jp/various-products

■生豆を洗って汚れを落とすアームズメソッドを習得
山王珈琲焙煎所は、2023年7月にオープン。地元・取手市で1935年から煎餅づくりを続けている椎名米菓に新設したコーヒー焙煎所です。老舗米菓店が焙煎所を始めた理由の1つは、若者の煎餅離れ。世代や嗜好を超え新しいお客さまとの出会いを生み、人と人のつながりを作っていければとの想いからチャレンジを決めました。

オープンにあたり、一般社団法人日本焙煎技術普及協会（通称ARMS：アームズ）のメソッドを採用。コーヒー生豆を50℃のお湯で丁寧に洗って汚れを落とし、水蒸気焙煎でじっくり香ばしく焙煎し、雑味のないクリアなコーヒーを提供しています。アームズメソッドはBean to Barチョコレートも同様に、カカオ豆を丁寧なお湯洗いで汚れを落としてから焙煎します。

■カカオ豆からチョコレートバーまで一貫製造する特別なチョコ「Bean to Bar」で極上のコーヒータイムを
山王珈琲焙煎所が新たに販売することとなったのが、「Bean to Barチョコレート」です。「Bean to Bar」は、別名クラフトチョコレート。カカオ豆からチョコレートバーまで一貫製造する特別なチョコレートのことを言います。

チョコレートの品質をもっとも左右するカカオは、厳選されたコロンビア産の上質なカカオのみを扱うブランド「カカオハンターズ」のものを使用。そのカカオを丁寧に「手洗い」してから直火で焙煎し、他では味わえない香ばしいチョコレートを作り出すことに成功しました。

乳化剤、香料、白砂糖は一切不使用。自家焙煎したカカオマス、ココナツシュガー、カカオバターで仕上げているのも「Bean to Barチョコレート」のこだわりです。山王珈琲焙煎所店で販売しているコーヒーとの相性はもちろん抜群。頑張っている自分をねぎらい、ゆったりと極上のコーヒータイムを楽しみたい方にピッタリのスイーツをお届けします。
▼ https://www.sanno-coffee.jp/notice/566.php

■Bean to Barチョコレート商品情報
・カカオ78チョコレート 約50g入り　1,400円 (税込)
▼　https://www.sanno-coffee.jp/item/539.php
・カカオ90チョコレート 約50g入り　1,400円 (税込)
▼　https://www.sanno-coffee.jp/item/543.php
・カカオ70ミルクチョコレート 約50g入り　1,400円 (税込)
▼　https://www.sanno-coffee.jp/item/549.php
・カカオ70コーヒーチョコレート 約50g入り　1,400円 (税込)
▼　https://www.sanno-coffee.jp/item/553.php

*価格は、2024年3月14日（木）までの新発売記念価格です
*少量生産につき在庫切れの商品もありますので、予約をお薦めします
▼　https://www.sanno-coffee.jp/contact

◆お問い合わせは下記までお願いいたします
山王珈琲焙煎所
〒300-1544 茨城県取手市山王87-1
0297-85-8582
10:00〜17:00（不定休）
https://www.sanno-coffee.jp/
担当　椎名浩子



提供元：valuepressプレスリリース詳細へ

Check

Tweet

2025年01月24日　[サービス]
本当の美味しさは冷めてからわかる！コーヒーとごはんの意外な共通点について解説したコラムを、山王珈琲焙煎所が公開

2025年01月24日　[企業の動向]
自宅のリフォーム費用が大幅アップ？2025年4月からの建築基準法改正のポイントや補助金活用法をプロが徹底解説、お得に納得の住まいをつくるヒントが満載

2025年01月21日　[企業の動向]
「鍼は痛い？怖い？」長く続く腰の痛みから神経疾患まで、鍼灸のメカニズムと施術の効果を鍼灸師が解説。

2025年01月14日　[企業の動向]
「大切なマイホームの内部を、雨に濡らしたくない！」お客様の気持ちに寄り添う「1日フレーミング工法」について、解説記事を岩手県滝沢市の工務店・大共ホームが公開

2025年01月14日　[企業の動向]
「給湯省エネ事業2025」の実施が決定！「エコキュート」など、お財布にも環境にも優しい高効率給湯器を賢く導入できる省エネ補助金の活用方法を解説するブログを公開

関連するプレスリリース一覧(新着順)