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2024年06月07日 13時 [外食・フードサービス製品]

株式会社favy

6/7 天文館かごしま横丁に本格洋食バル『Bistro Yuu』がオープン

2024年6月7日(金)、天文館公園より徒歩1分の「天文館かごしま横丁」(運営:株式会社favy)内に『Bistro Yuu』(オーナー:立石哲也)がオープン。


2024年6月7日(金)、天文館公園より徒歩1分の「天文館かごしま横丁」(運営:株式会社favy)内に『Bistro Yuu』(オーナー:立石哲也)がオープンします。
『Bistro Yuu(ビストロ ユウ)』は、フレンチレストランで修行を積んだシェフがボリュームたっぷりの肉料理からお酒に合う一皿料理まで、多彩なメニューをお楽しみいただける本格洋食バルです。

『Bistro Yuu(ビストロ ユウ)』移転オープン

2024年6月7日(金)、「天文館かごしま横丁」内にオープンする『Bistro Yuu』は、「センテラス天文館」の2階にて営業していた洋食レストラン。フレンチレストランで経験を積んだ熟練のシェフが、手間暇かけたこだわりの料理を提供いたします。
「天文館かごしま横丁」では、自家製のハムやスモークサーモンなどのほか、ビール、ワイン、カクテルなどのドリンクも多数ご用意いたします。
シェフこだわりの料理とドリンクのペアリングをぜひお楽しみください。

『Bistro Yuu』の注目メニュー


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMzMzgyOTYjNTU4OTRfcE5lTUtzUmdjWi5qcGc.jpg ]
▲「ステーキ USサガリ(ハンギングテンダー)150g」2,750円(税込)
「サガリステーキ」はアメリカ産牛肉をとニュージーランド産牛肉をご用意。肉質の違いを楽しみたいお客様には、「サガリの食べ比べNZサガリUSサガリ食べ比べ200g」もございます。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMzMzgyOTYjNTU4OTRfY1RMeG9nY2dwYi5qcGc.jpg ]
▲「アンチョビポテサラ」440円(税込)
アンチョビとジャガイモだけでいただく、とてもシンプルなひと品。アンチョビの塩味とワインビネガーでサッパリとお召し上がりいただけます。白ワインと一緒にお楽しみください。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMzMzgyOTYjNTU4OTRfaEpzSWxvcFRoby5qcGc.jpg ]
▲「海老と烏賊のアヒージョ」660円(税込)
オリーブオイルに染みだした海老とイカの出汁が極上の旨味を生み出す『Bistro Yuu』自慢のメニューです。残ったオイルはバケットに浸してお召し上がりください。
海老とイカの風味は、ビール、ワインとの相性が抜群です。


『Bistro Yuu』について

店名:Bistro Yuu (ビストロ ユウ)
住所:鹿児島県鹿児島市千日町12-1 天文館かごしま横丁内
営業時間:17:00〜24:00
電話番号:050-3160-8752
定休日:水曜


「天文館かごしま横丁」

住所:鹿児島県鹿児島市千日町12-1 天文館かごしま横丁内
営業時間:17:00〜24:00
電話番号:050-3160-8752


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