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2024年07月29日 10時　[外食・フードサービス／サービス]

山梨ニュース〜YAMANASHI NEWS〜

山梨県内にあるスパ施設のヘルシースパサンロード施設内『ヘルシーレストランパセリ』が山梨ご当地ラーメン「やまなし源水ラーメン」を７月26日より提供開始

山梨県内の「天然温泉ヘルシースパサンロード」と「ヘルシースパサンロード しもべの湯」にあるヘルシーレストランに、山梨ご当地ラーメン協会発案の「やまなし源水ラーメン」がお目見え。山梨の魅力がギュッと詰まったラーメンを、女性客が多いヘルシースパのレストランで提供いたします。

山梨県・長野県でドラッグストア・調剤薬局チェーンを展開し、レストランやスパなども広く手がける株式会社クスリのサンロード（本社：山梨県甲府市、代表取締役社長：樋口 俊英）では、運営する山梨県内の「天然温泉ヘルシースパサンロード」で2024年7月26日（金）より、「ヘルシースパサンロード しもべの湯」では2024年8月1日（木）より、施設に併設されているヘルシーレストランパセリにて、山梨のご当地ラーメン「やまなし源水ラーメン」の提供を開始します。
両スパともに女性客の利用が多いことから、ヘルシーなイメージを打ち出すとともに、SDGsへの取り組みや地元食材を使った地産地消の推奨など、山梨の新たな魅力を広く伝えてまいります。

株式会社クスリのサンロード公式サイト　https://www.kusurinosunroad.com/


■山梨ご当地ラーメン「やまなし源水ラーメン」とは
「やまなし源水ラーメン」は、2023年11月20日（月）の「山梨県民の日」に山梨ご当地ラーメン協会が提供を開始した、山梨のご当地ラーメンです。山梨の美味しい水をメインに、山梨県のブランド魚・陸上養殖サーモン「富士の介」などの淡水魚のアラ等をアップサイクルして使用。また甲州地どりの動物系ダシを使用したWスープをメインに、トッピングにも山梨県産食材を最低1品は使用しており、山梨県の食料自給率をあげる役割も担っています。山梨の魅力が詰まった、サスティナブルなご当地ラーメンです。

株式会社クスリのサンロードでは、「やまなし源水ラーメン」がSDGsなどの取り組みに貢献していることや、地場の食材の使用を推奨していること、そして山梨県の新ご当地グルメの普及などに共感し、山梨ご当地ラーメン協会の活動に賛同。自社が運営するスパ内のヘルシーレストランパセリで提供することを決定しました。


■山梨ご当地ラーメン協会による「やまなし源水ラーメン」へのこだわり
山梨ご当地ラーメン協会では、「やまなし源水ラーメン」について次の３つのテーマを定めています。

1．“山梨の特産品”を利用し山梨県の食品自給率をあげることに貢献すること。
2．“山梨の美味しい水”を使い、山梨の新たなご当地ラーメンを創作すること。
3．今の時代に誕生させるからこそ、社会課題である“SDGs”に関連させ創作すること。
　やまなし源水ラーメン提供店舗一覧　https://www.yamanashirramen.com/shop

■「天然温泉ヘルシースパサンロード」と「ヘルシースパサンロード しもべの湯」
「天然温泉ヘルシースパサンロード」は、温泉・フィットネス・食をコンセプトに、株式会社クスリのサンロードが「健康寿命延伸」のために開館している、山梨県甲府市にある施設です。温泉や食を満喫できるのが魅力で、温泉につかってリラックスしたり、こだわり抜いた食材を用いたレストランでお腹を満たしてゆったりと寛いだりできます。
　天然温泉ヘルシースパサンロード　https://spasunroad.com


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMzNDA3ODcjNTk5NDhfV2ptYUpxY2d6Zi5qcGVn.jpeg ]

「ヘルシースパサンロード しもべの湯」は、山梨県南巨摩郡身延町にある、温泉とヘルスケアを同時に楽しめる日帰り温泉施設です。大浴場やフィットネスジム、健康的なメニューを味わえるレストランがあります。
　ヘルシースパサンロード しもべの湯　https://shimobenoyu.com


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMzNDA3ODcjNTk5NDhfTmZKQlpvVkd2Ti5qcGc.jpg ]

2つのヘルシースパ施設内には、ヘルシーレストランが設けられています。地元の旬の食材を取り入れた新鮮なメニューをお楽しみいただけます。そしてこのたび、レストランで提供している山梨県産の食材などをトッピングに使用した、ヘルシーレストランパセリならではの山梨ご当地ラーメン「やまなし源水ラーメン」が新たなメニューとして登場しました。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMzNDA3ODcjNTk5NDhfdVBNT0tKZlNTRy5qcGVn.jpeg ]

山梨県産食材のトッピングには大月市産の玉ねぎ使ったフライドオニオンに、山梨県産のワインたまごのゆで卵のをトッピングしたオニオンとたまごの『オニタマ』トッピングにて提供いたします。更に自家製チャーシューとかいわれ大根にあえてのクラッシックスタイルにナルトをトッピングしております。
別料金のトッピングにはワインたまごの煮卵をはじめ、大月市産玉ねぎのフライドオニオン、刻み玉ねぎ、自家製チャーシュー3枚、長ねぎ、メンマ、ナルト、そして味変調味料として特製味噌だれ、醤油だれ、豚骨だれの3種を用意。
そして極めつけはパセリ特製和え玉を提供。和え玉には大月市産の玉ねぎのフライドオニオンとかいわれにワインたまごの卵黄をのせたTKM（たまごかけめん）特製和え玉にて提供いたします。
提供内容については両店舗ともに同じ内容にて提供の予定です。
（原料の仕入れ状況などにより変更の場合もあり）


◆提供店舗情報
店名：ヘルシースパサンロード大里の湯館内ヘルシーレストランパセリ
所在地：〒400-0053 山梨県甲府市大里町４１４４−４
電話番号：055-244-6566
提供開始日：2024年7月26日（金）営業開始より

店名：ヘルシースパサンロードしもべの湯館内レストランパセリ
所在地：〒409-2947 山梨県南巨摩郡身延町上ノ平１９１７−３
電話番号：0556-42-8161
提供開始日：2024年8月1日（木）営業開始より

【株式会社クスリのサンロードについて】
本社：〒400-0045　山梨県甲府市後屋町452
代表者：代表取締役社長　樋口 俊英
設立：1974年6月
電話番号：055-243-1550（代表）
URL：https://www.kusurinosunroad.com/
事業内容：
・ドラッグストアチェーン経営
・調剤ドラッグストアチェーン経営
・調剤薬局チェーン経営
・健康レストランチェーン経営
・ヘルシースパ（天然温泉、本格的なフィットネスクラブ）経営
・不動産開発事業
・新商品開発事業

＜山梨ご当地ラーメン協会について＞
名称：山梨ご当地ラーメン協会
会長：坂本 秀二
所在地：〒400-0046 山梨県甲府市下石田2-10-6
設立：2023年7月11日（ラーメンの日）
公式サイト：https://www.yamanashirramen.com/


関連情報
やまなし源水ラーメン
https://www.yamanashirramen.com/gensuiramen

やまなし源水ラーメン提供店一覧
https://www.yamanashirramen.com/shop

富士の介
https://www.pref.yamanashi.jp/oishii-mirai/contents/onlyone/fujinosuke.html

甲州地どり
https://www.kosyujidori.com/pages/2324613/kosyujidori




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