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(2012-03-19 00:00:00)
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(2012-02-28 12:00:00)
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(2012-01-17 16:00:00)
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(2012-01-17 10:00:00)

 
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2024年11月07日 09時 [外食・フードサービスキャンペーン]

みなとみらいPRセンター

ラムが甘く香り立つ 大人のための「パルフェ ショコラ バナーヌ〜チョコレートとバナナのパフェ〜」

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、海を一望するラウンジ&バー「マリンブルー」にて、カカオが香るチョコレートにフルーティなバナナを絶妙なバランスで組み合わせ、ダークラムをほんのりと香らせた大人のご褒美パフェ「パルフェ ショコラ バナーヌ〜チョコレートとバナナのパフェ〜」を2024年11月18日(月)〜2025年1月5日(日)の期間限定で提供します。


ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、海を一望するラウンジ&バー「マリンブルー」にて、カカオが香るチョコレートにフルーティなバナナを絶妙なバランスで組み合わせ、ダークラムをほんのりと香らせた大人のご褒美パフェ「パルフェ ショコラ バナーヌ〜チョコレートとバナナのパフェ〜」を2024年11月18日(月)〜2025年1月5日(日)の期間限定で提供します。
多くの人に愛されるチョコレートとバナナの組み合わせですが、このパフェは、香り、味わい、食感、余韻など、パティシエによって綿密に計算されたチョコレートとバナナのハーモニーが愉しめます。
グラスの上の極薄のチョコレートプレートには、濃厚なミルクチョコレートのガナッシュとコクのあるバナナのブリュレがのせられ、さらに添えられたカカオメレンゲのスティックやチョコレートダンテルが、サクサクとした食感だけでなくアーティスティックなビジュアルとなっています。
グラスの中には、主役となるチョコレートやバナナのアイスクリームと、キャラメリゼされた歯応えも楽しいバナナに加え、クランブルショコラやミルクチョコガナッシュ、ダークラムのジュレ、ラズベリーソースなどが層になっており、食べ進めるたびに異なる味わいが広がります。
チョコレートの濃厚なカカオの風味、バナナの優しい甘さ、芳醇なラムの香りが三位一体となった、ほかにはない大人のチョコレートバナナパフェを、窓の外に広がる海の景色とともにゆっくりとご堪能ください。


「パルフェ ショコラ バナーヌ〜チョコレートとバナナのパフェ〜」

■期間: 2024年11月18日(月)〜2025年1月5日(日)
■場所:ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル ラウンジ&バー「マリンブルー」(2階)
■時間:11:00〜21:00(L.O.)土日祝日 10:00〜 
 *数量限定のため、無くなり次第終了
■料金:2,900円(単品)/3,700円(コーヒーまたは紅茶付き) 
■予約・お問い合わせ: 045-223-2267(レストラン予約)

■パフェ内容:
・カカオメレンゲ
・チョコレートのダンテル
・バナナブリュレ
・ピスタチオ
・ミルクチョコガナッシュ
・チョコレートアイスクリーム
・バナナアイスクリーム
・バナナのキャラメリゼ
・ヘーゼルナッツのキャラメリゼ
・クランブルショコラ
・バナナソース
・ダークラムのジュレ
・ラズベリーソース
*飾り:板チョコレート、ハーブ

*お酒を含んでいます
*食材変更対応はできません。
イベントURL
https://www.icyokohama-grand.com/restaurant/detail.php?rpid=68


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