Potatoのプレスリリース

• 旅行・観光・地域情報
• 不動産
• 農林水産
• 鉄鋼・非鉄・金属
• 繊維・エネルギー・素材
• 精密機器
• 新聞・出版・放送
• 食品関連
• 商社・流通業
• 自動車・自動車部品
• 国・自治体・公共機関
• 広告・デザイン
• 建築・土木
• 携帯、モバイル関連
• 金融・保険
• 教育
• 機械
• 外食・フードサービス
• 運輸・交通
• 医療・健康
• ファッション・ビューティー
• ビジネス・人事サービス
• ネットサービス
• コンピュータ・通信機器
• エンタテインメント・音楽関連
• その他非製造業
• その他製造業
• その他サービス
• その他

• サービス
• 製品
• 告知・募集
• キャンペーン
• 企業の動向
• 研究調査報告
• 業績報告
• 人事
• 技術開発成果報告
• その他

Check 　 　Tweet

2025年01月23日 10時　[食品関連／製品]

Potato

湯の町・別府ならではの新名物！ミネラルたっぷりの“温泉水”で引いた「温泉和出汁」がポイ活サイト「Potato」に登場、液体なので薄めるだけでラクラク調理

10年にもわたる研究・開発の結果、別府の温泉水を使って、かつお節と昆布の合わせ出汁（だし）の味わいを引き出すことに成功。毎日のお料理に、手軽にうま味を加えられる便利な液体出汁を、実質15%オフで購入できるチャンスです。

出汁（だし）製品の製造・販売を手がける巡水堂（運営元：おおいた県農産物加工企業組合、所在地：大分県由布市、代表者：岩里 直樹）は、公式オンラインショップで販売中の「温泉和出汁」を、2025年1月23日（木）よりポイント還元サイト「Potato（ポテト）」に掲載することをお知らせいたします。

▼　「巡水堂」公式オンラインショップ：https://jyunsuido.base.shop/
▼　「巡水堂」販売商品掲載ページ（ポイント還元サイト「Potato」）：https://potato.gift/online-shop/jyunsuido


■出汁本来の「雑味を含んだ奥深い味わい」を届けるため研究・開発に着手、完成までに費やした歳月は10年
日本の食文化の源である「和出汁」。先人たちの知恵がもたらした、うま味たっぷりのスープは、煮物をはじめ数多くの日本料理に用いられています。しかし、現在市販されている多くの加工食品では、単一的に精製されたうま味をブレンドすることで出汁の味がつくられています。丁寧に素材の味を引き出すことで生まれる、合わせ出汁本来の「雑味を含んだ奥深い味わい」を、日本はもちろん世界中の皆さまと共有したいという思いから、巡水堂は立ち上げられました。

巡水堂の代名詞ともいえる「温泉和出汁」は、別府の良質な温泉水で引いた、かつお節と昆布の合わせ出汁です。「温泉和出汁」に使用している温泉水はミネラル分を多く含む硬水にあたり、一般的に出汁が出にくいといわれています。しかし巡水堂は、日本料理職人に口伝で残されてきた技法に立ち返ることで、出汁の味わいと温泉水を掛け合わせることに成功。10年の歳月をかけて完成した本商品は、公式オンラインショップや別府市内のお土産品店を通じて販売され、ユニークな新名物として評判を呼んでいます。


■水で10〜13倍に薄めるだけで簡単にうま味をプラス。Potato掲載商品数は今後も順次拡大予定
水で10~13倍に薄めるだけで使える液体出汁であることも、「温泉和出汁」の特徴です。鍋物や雑炊などの和食はもちろん、スープやパスタなどの幅広い料理に、手軽にうま味を加えられます。

このたび「温泉和出汁」をもっとお得にご提供したいと考え、ポイ活サイトPotatoへの掲載を決定しました。公式オンラインショップで商品を購入した後に、Potatoでポイントバック申請をすれば、商品購入金額の最大15%がポイントとして還元。ポイントは次回のオンラインショッピングやコンビニなどでのお買い物に使用できます。

Potatoへの掲載商品は、今後も追加していく予定です。滋味に富む出汁と厳選された大分の農産物を使った、こだわりの加工食品をお届けしてまいります。


【おおいた県農産物加工企業組合について】
所在地：〒879-5524 大分県由布市挾間町時松1115
代表者：岩里 直樹
電話番号：090-5781-3981
URL：https://www.jyunsuido.jp/
事業内容：出汁製品製造販売


提供元：valuepressプレスリリース詳細へ

Check

Tweet

2025年06月25日　[製品]
新感覚の和モダンスイーツ！西京仕立味噌、八女抹茶、胡麻、黒糖きな粉を使った「チーズテリーヌ」など8商品が、6月25日からポイ活サイト「Potato」に登場

2025年06月17日　[製品]
特許技術も取得した美容液をはじめ、クオリティにこだわり抜いた美容アイテム10種が6月16日にポイ活サイト「Potato」に掲載開始

2025年06月16日　[製品]
にんにくなのに、プルーンみたいな甘酸っぱさ！90日熟成で甘みとコクを引き出した「大地の力 長期自然発酵一片種黒にんにくプレミアム」など健康商品2種が発売開始

2025年06月13日　[製品]
出荷数は月わずか30頭以下！宮崎県が誇る幻の和牛「尾崎牛」が6月13日よりポイ活サイト「Potato」に掲載、極上ステーキ肉がお得に購入できるチャンス

2025年05月23日　[製品]
国産原料にこだわる手作りハム・ソーセージのオンラインショップ「腸詰屋 蓼科店」の20商品を、5月23日よりポイ活サイト「Potato」へ掲載

関連するプレスリリース一覧(新着順)