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2025年06月16日 11時 [外食・フードサービス告知・募集]

株式会社クリスタルインターナショナル

美景を眺める結婚式場で、みずみずしい甘さを堪能!東京オペラシティ最上階のデザートレストラン「OPERA」が、7月1日より桃のアフタヌーンティーを開始

都会のにぎわいを離れ、優雅な午後を過ごすのにふさわしいデザートレストラン「OPERA」。アフタヌーンティーは約2カ月ごとにメニューが変わり、旬の味わいを満喫できます。7月1日からは、優美で華やかな香りを存分に楽しめる、桃のアフタヌーンティーが登場します。



[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTkzMCMzNTcyNTQjNzU5MzBfVGtUTm9La2tncy5qcGc.jpg ]
ブライダルを中心としたホテル・レストラン事業およびケーキショップの経営を手がける株式会社クリスタルインターナショナル(本社:東京都港区、代表取締役社長:田村 龍也)は2025年7月1日(火)に、西新宿・初台エリアにある複合文化施設・東京オペラシティ54階で運営するデザートレストラン「OPERA(オペラ)」にて、季節限定メニュー「桃のアフタヌーンティー」の提供を開始します。

▼ デザートレストラン「OPERA」(「OPERAHOUSE東京」公式ウェブサイト):https://operahouse-tokyo.com/desert-restaurant/


■地上264mの美しい景色を誇る結婚式場で、スイーツメニューを楽しめる「OPERA」


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTkzMCMzNTcyNTQjNzU5MzBfS0dvR2ZnTWtWZy5qcGc.jpg ]
デザートレストラン「OPERA」は、2025年3月に開業した結婚式場「OPERAHOUSE東京」内にオープンしたデザートレストランです。
地上約264mからの壮大な景色を眺めながら、パティシエこだわりのメニューを楽しめます。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTkzMCMzNTcyNTQjNzU5MzBfVmhOeE1WRFVQSC5qcGc.jpg ]
アシェットデセールには、日本各地から選りすぐった季節のフルーツをぜいたくに使用。女子会や記念日にピッタリとあって、開業直後より話題を集めています。また、結婚式場という非日常空間も大きな魅力です。

私たちが目指すのは、食べた瞬間に心が動くデザート。そのために大切にしているのは、素材本来の魅力を見極めて引き出し、響き合うように組み合わせることです。使用するのは多くても3つの素材で、削ぎ落とした先にこそ本質的なおいしさが宿ると信じています。


■7月1日より、桃の魅力を心ゆくまで味わえるアフタヌーンティーが登場
「OPERA」では季節に合わせて、約3カ月ごとに新しいメニューが登場します。2025年夏のテーマは「桃のアフタヌーンティー ―優美な桃の香りに包まれて、心ほどける時間を」。
桃色や黄色のパステルカラーと丸いフォルムが愛らしい桃は、ジューシーな優しい甘さで大人気のフルーツです。みずみずしく香り高い桃を主役に、旬を閉じ込めたスイーツとセイボリーをご用意しました。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTkzMCMzNTcyNTQjNzU5MzBfSlVLUFlvVFRERi5qcGc.jpg ]
なかでも自信のメニューは次の3つです。
・「マカロンペッシュ」:桃のクレームムスリーヌで桃ジャムを包み、かわいい桃皮のマカロンでサンドしています。
・「ペスカチョッコラートビアンコ」:赤桃コンフィを絞り入れた桃が香るホワイトチョコレートムースに、クロッカントを添えています。
・「シャンパンペッシュベリーニ」フレッシュな桃とフランボワーズをふんだんに使い、シャンパンのジュレを注いでいます。


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柔らかな果肉、口いっぱいに広がる甘さ、そして華やかな香り。五感を満たすアフタヌーンティーは、心までとろけるような至福のひとときを演出します。


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<デザートレストラン「OPERA」店舗情報>
住所:〒163-1454 東京都新宿区西新宿3丁目20番2号 東京オペラシティ53階
TEL:03-5388-5156
営業時間:11時〜17時(LO 16時30分)
定休日:水曜日
詳細:https://operahouse-tokyo.com/desert-restaurant/


【株式会社クリスタルインターナショナルについて】
本社:〒107-0061 東京都港区北青山3-6-16
代表者:代表取締役社長 田村 龍也
設立:1994年3月
URL:https://crystalinternational.jp/
事業内容:結婚式場・ホテルの経営、婚礼用商品関連事業(衣裳・装花・プロデュース)、ケーキショップの経営ほか


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