みなとみらいPRセンターのプレスリリース

VFリリーストップ | 運営会社

■【重要】配信サービス統合に関するお知らせ

現在ご利用頂いております「VFリリース」につきまして、ユーザビリティの向上、機能追加、品質向上を目的とし、2012年4月1日（日）に「ValuePress!」と配信サービスを統合させて頂く運びとなりました。

配信サービス統合に関する詳細はこちらをご覧下さい。
(2012-03-19 00:00:00)

■【重要】経営統合のお知らせ

クラシックコミュニケーション株式会社は、株式会社バリュープレスと平成24年3月1日付けでPR総合支援企業に向けた経営統合を行うことを決定致しました。

詳細はこちらをご覧下さい。

(2012-02-28 12:00:00)

■リリースの「業界検索」機能を強化しました。

VFリリース内の「業界検索」機能を強化しました。

(2012-01-17 16:00:00)

■Grow!ボタンを設置しました。

ソーシャル環境を調査を目的に「Grow!」ボタンを設置しました。

(2012-01-17 10:00:00)

　Check

2025年06月30日 09時　[外食・フードサービス／キャンペーン]

みなとみらいPRセンター

可愛らしい桃パフェの中で重なり合うスイーツの層「パルフェペッシュ～桃のパフェ～」

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルでは、横浜の海を望むラウンジ&バー「マリンブルー」にて、桃の美味しさと可愛らしさが詰まった「パルフェペッシュ～桃のパフェ～」が2025年7月14日（月）～9月15日（月・祝）の期間限定で提供されます。

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルでは、横浜の海を望むラウンジ&バー「マリンブルー」にて、桃の美味しさと可愛らしさが詰まった「パルフェペッシュ～桃のパフェ～」が2025年7月14日（月）～9月15日（月・祝）の期間限定で提供されます。

まず目を引くのは、グラスの上に美しく飾られた白桃のコンポート。
たっぷりのコンポートの上にはいちごがほのかに香るメレンゲとチョコレートで作った花のようなフリル、可憐なエディブルフラワーがあしらわれ、中にはローズが香り立つピーチアイスクリームが隠れています。白ワインで上品にコンポートされた桃のジューシーな味わいとピーチローズアイスクリームの絶妙な取り合わせが楽しめます。
グラスの中にはフレッシュな白桃とリコッタチーズのアイスクリーム、艶やかな赤色が美しいグロゼイユ（赤すぐり）の実が添えられ、その甘酸っぱい味わいが桃の甘みをより一層引立てます。
下には爽やかなミントジュレと桃のゼリー、桃のパンナコッタ、ルビーチョコレートで作ったくちどけ滑らかなガナッシュ、赤桃のソースなどが美しく層を成しています。
さらに層の中には、ライチとローズのムースと、ザクザクとした食感が楽しいクランブルやジェノワーズが。
桃をライチやローズとバランスよく組み合わせ、食べ進めるごとに次々と新しい味や食感があらわれる、パティシエの技と遊び心が感じられるパフェとなっています。
大きく開いた窓から横浜の海を望むリゾートのような雰囲気のラウンジで、旬の桃をたっぷりと使った可愛らしくも芸術的な桃のパフェを心ゆくまで堪能できます。

「パルフェペッシュ～桃のパフェ～」

■期間：2025年7月14日（月）～9月15日（月・祝）
■場所：ラウンジ＆バー「マリンブルー」（ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル 2階）
■時間：
月～木　　 11:00～21:00（L.O.）
金土祝前日 10:00～22:00（L.O.）
日祝日　　10:00～21:00（L.O.）
＊数量限定のため、無くなり次第終了
■料金（税サ込）：
2,900円（単品）
3,700円（コーヒーまたは紅茶付き）　

■問い合わせ： 045-223-2267（レストラン予約／10:00～19:00）
■Webサイト：https://www.icyokohama-grand.com/restaurant/detail.php?rpid=68
■内容
・フレッシュ白桃
・白桃の白ワインコンポート
・ピーチとローズのアイスクリーム
・シャンティ
・いちごのシュクレ
・リコッタチーズのアイスクリーム
・パールクラッカン
・ミントジュレ
・桃のゼリー
・桃のパンナコッタ
・ライチとローズのムース
・ジェノワーズ
・クランブル
・ルビーチョコレートのガナッシュ
・いちごのチョコレート
・赤桃のソース
＊飾り：ハーブ、エディブルフラワー、グロゼイユ、メレンゲ、チョコレート細工

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNTgyMTMjNzU3NzZfZkpTV3ZBTnZ2di5qcGc.jpg ]

提供元：valuepressプレスリリース詳細へ