軽い！丈夫！くっつきにくい！をすべて叶える普段使いの最適解『Vilight（ヴィライト）超軽量アルミダイキャストフライパン』アトラスより新発売

ステンレス製卓上用品・キッチン用品の企画・製造・販売を行う株式会社アトラス（本社：東京都八王子市代表取締役：林一郎）は『Vilight（ヴィライト）超軽量アルミダイキャストフライパン IH・ガス火対応』を7月10日（木）より販売開始致しました。本シリーズは軽さと丈夫さという相反する要素と、くっつきにくさを兼ね備えた普段使いに最適なフライパンです。持ちやすさを追求したハンドルは、手首への負担が少なく持った瞬間「あっ、軽い」と感じられ、手を火から遠ざけてやけどのリスクも抑える設計です。本体はアルミダイキャスト製法で、軽さ・丈夫さ・安定性・優れた熱回りを一挙に実現。コーティングは高品質なダイキン『Silkware ES』を採用し、少ない油でもくっつきにくく、買い替え頻度も抑えられます。PFOA・PFOSフリーで人体・環境にも配慮しています。豊富なバリエーションで様々な調理シーンに対応可能です。

■体感的な軽さを追求したハンドル

フライパンを選ぶ上で軽さは重要な要素です。しかし本体を薄くするなどして数値的な軽さを追求すると取り回しやすい反面、火加減の調整が難しくなる・変形しやすくなる・重心がハンドル側に偏りコンロから転げ落ちる危険があるなどのデメリットも生じます。本シリーズは、ほどよい重さがありながら、持ち上げた瞬間に「あっ、軽い」と感じる体感的な軽さを追求しました。ハンドルは薬指と小指、掌底部で握る部分を太くすることで、手のひらで重さを支えやすい設計に。指だけで握るよりも手首への負担を少なくしています。人差し指と親指で握る部分は細くし、自然に正しい持ち位置へ誘導するとともに、フライパンを煽る動作での手首への負担も軽減します。また、シリコンコーティングによりグリップ力を高め、軽い力でも安定した握りが可能に。さらに本体から大きく上がった位置に取り付けた「アップハンドル」は、手を火から遠ざけ調理時のやけどのリスクを軽減します。

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■軽さと丈夫さを両立する「アルミダイキャスト製法」

本シリーズは、軽さと丈夫さという相反する要素を、アルミダイキャスト製法とその特徴を活かした設計により両立しました。アルミダイキャスト製法とは、鉄やステンレスに比べ比重の軽いアルミを高温に溶かし、鋳型に流し込んで成形する方法です。高圧で成形するため気泡や不純物が入りにくく密度が高いので、必要最小限の肉厚で強度を出すことができます。本体は自由な形状・厚みに設計できるため、厚みが一定で軽さと丈夫さを天秤にかけなければならないプレス加工品の弱点を克服することができます。「ただ軽い」ではなく、使う人にとっての快適さを大切にした本シリーズは、軽さと丈夫さ、さらには安定性と扱いやすさを一挙に実現しています。

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■傾かない・丈夫で変形しにくい

本体が薄くて軽すぎるフライパンは、重量バランスが悪くなりがちでIHヒーターやガスコンロの上で傾くことも。傾いた状態は加熱ムラの原因になるだけでなく、フライパンがコンロから転倒・転落するおそれがあるため、軽すぎるフライパンは扱いが難しいと言えます。本シリーズは安定性を重視し、空の状態でも傾かないよう、JIS基準を満たす厚みのある底面で適度な重さを持たせています。また、調理のしやすさを損なわない範囲で底面をできるだけ広くし、フチには変形を防ぐためのフランジを設けることで、安定性・耐久性を向上させています。

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■くっつき・焦げ付きの原因

多くの方がフライパンに感じる2大ストレスが、食材のくっつき・焦げ付きです。その主な原因は、コーティングの劣化や品質の低さ、フライパンの厚み不足による蓄熱性の低さにあります。くっつきにくく、焦げ付きにくいフライパンを選ぶ際は、コーティングと本体の厚みに注目することが重要です。質の低いコーティングは劣化しやすく、剥がれてしまうとフライパンの非粘着性が失われ、加熱されて「変性」したタンパク質はフライパンの表面金属と結合しやすくなります。また、フライパンが薄すぎる場合、熱を蓄える力が弱く食材を置いた瞬間に表面温度が下がりやすく、水分が十分に蒸発せず食材が焼き固まらない状態が続くため、くっつきやすくなります。くっついてしまった食材は綺麗に剥がすことが難しく、焦げ付きにつながります。特にタンパク質がくっつきやすいとされる温度帯（約50～70℃）を安定して超えるためには、フライパンに適度な厚みが求められます。低品質のコーティングや板厚を薄くしすぎたフライパンを使用する際は、くっつきや焦げ付きを防ぐために多めの油が必要です。

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■少ない油でくっつきにくく、焦げ付きにくい

本シリーズの内面コーティングには、食材のくっつきにくさ・耐熱性・コーティングの剥がれにくさを兼ね備えたダイキン『Silkware ES』を採用しています。『Silkware ES』は、セラミック配合のプライマー／ミドルコート／高耐久トップコートの3層構造により、高い耐久性を誇ります。また、金属ヘラによる内面コーティングの耐摩耗試験では100万回の往復動作でも表面のコーティングを維持し、その耐久力を実証しました。加えて、本体は底面を厚くし蓄熱性を持たせているので食材が焼き固まりやすく、軽量ながらもくっつきにくさがさらに向上しています。食材のくっつきにくさが長続きするので、少ない油で調理することができ、スルスルと滑らせながら目玉焼きを焼いたり、羽つき餃子もストンと綺麗に剥がすことができます。

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■すばやく温まる・火加減調整が簡単

薄いフライパンは熱伝導が速い一方で、加熱・冷却のスピードも速く火加減の影響を受けやすいため、ちょっとした火力の変化や食材の移動で表面温度が不安定になり、熱ムラが生じやすくなります。本シリーズは、アルミの優れた熱伝導性に加えて、底面は適切な厚みを持たせ急激な温度上昇を抑えながら蓄熱性を高め、側面は薄くすることで、全体として均一な熱回りを実現しているので、火加減の調整が簡単です。均一な熱回りにすることで、局所的な高温による変形やコーティングのひび割れリスクを抑えています。また、底面を厚くすることでIHヒーターやガスコンロ上での安定性も高まり、加熱ムラを抑えられるため、綺麗に焼き色をつけたい焼き魚やホットケーキ、火加減の難しい卵焼きもワンランク上の仕上がりに。
※IH調理器の場合、必ず中火以下で加熱を開始してください。強火で開始すると異常過熱して本体の変形、取っ手の損傷、コーティングの損傷の原因になります。
※ガスコンロの場合、炎が底面より大きくならないように火力を調節してください。炎が底面よりはみ出したままでご使用になりますと、取っ手が熱くなり、取っ手の損傷や脱落などによるやけどや事故の原因になります。

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■するんっと洗える

食材がくっつきにくいので洗うのも楽です。加えて、アルミダイキャスト製なので内側にリベット（取っ手接合部の金具の凹凸）が無く汚れが溜まらないため、スポンジでするんと丸洗いができます。外面は耐熱性が高く焦げ付きにくいセラミックコーティングで、焦げ付きや汚れを抑えられます。

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■PFOA・PFOSフリー

内外面ともに人体への影響や環境への影響に配慮した、PFOA・PFOSフリーのコーティングを採用しています。
※PFOA・PFOSフリーとは、人体や環境への影響が懸念されるPFOA（ペルフルオロオクタン酸）/PFOS（ペルフルオロオクタンスルホン酸）を使用しないコーティングを指します。(内面：ふっ素樹脂塗膜加工、外面：セラミック塗膜加工)

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■様々なJIS（日本産業規格）試験をクリア

本シリーズは、コーティングへの金属ヘラによる耐摩耗試験のほか、専用の試験機による耐久試験でも高い品質を実証しています。ハンドルの強度試験では、各サイズ容量の2倍の重さを取り付けた繰り返し動作1万回でもガタつきがなく、底の平面性試験でも急激な温度変化に強く、変形しにくいことが確認されています。各試験でJIS S 2010の基準を満たしているので、正しい使用方法であれば焦げ付きや変形、取っ手のガタつきなどといった不具合が起きにくく、長く使えて経済的です。木ベラやシリコン製のヘラを使用すると、コーティングがさらに長持ちします。

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■おすすめの収納方法

フライパンの収納は、出し入れのしやすさとコーティングの保護がポイントです。ボックスやラックで立てて収納すれば省スペースかつ取り出しやすく、吊るして保管すれば乾きやすく見た目もおしゃれです。保護シートや仕切りを活用することでコーティングの傷を防げます。重ねて収納する場合は、十分に乾かしてから行い、コーティングを傷つけないようご注意ください。

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■豊富なバリエーション

卵焼きの調理に最適なコンパクトな角型はサッと取り出して使いやすいサイズです。忙しい朝の朝食作りには同時に2つの調理ができるセパレートタイプの角型が活躍。最も使用頻度の高い平型は20cm／26cm／28cm／30cmと家族構成に合わせて選べる豊富なサイズバリエーションです。作り置きしたい時など多めに調理する際に活躍する深型は少し大きめな28cm。さらに煮込みや汁気のある料理が多い日本の調理環境を考え、超深型も20cm／24cm／26cm／28cmと豊富なラインナップです。超深型は、焼く／炒める／茹でる／煮る全てに対応できるため、一人暮らしでもファミリーでも、一つ持っていれば重宝します。

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■製品概要

Vilight（ヴィライト）超軽量アルミダイキャストフライパン IH・ガス火対応

【平型】
品番：FRP-I20V／FRP-I26V／FRP-I28V／FRP-I30V
表面加工：内面ふっ素樹脂塗膜加工／外面セラミック塗膜加工
材料の種類：本体アルミニウム合金／はり底ステンレス鋼（クロム18%）／取っ手フェノール樹脂・ナイロン
直径（約）：Φ20cm（FRP-I20V）／Φ26cm（FRP-I26V）／Φ28cm（FRP-I28V）／Φ30cm（FRP-I30V）
深さ（約）：4.8cm（FRP-I20V）／5.6cm（FRP-I26V, FRP-I28V, FRP-I30V）
取っ手の長さ（約）：15.1cm（FRP-I20V）／16.2cm（FRP-I26V, FRP-I28V, FRP-I30V）
外寸（約）：21.0×38.3×9.9cm（FRP-I20V）／26.8×45.3×10.7cm（FRP-I26V）／28.8×47.3×10.9cm（FRP-I28V）／30.8×49.3×10.9cm（FRP-I30V）
重量（約）：420g（FRP-I20V）／545g（FRP-I26V）／625g（FRP-I28V）／665g（FRP-I30V）
底の厚さ（約）：0.26cm（FRP-I20V, FRP-I26V）／0.28cm（FRP-I28V, FRP-I30V）
アトラスHP FRP-I26V 製品ページ：https://www.atlas-scm.jp/products/item/frp-i26v

【角型】
品番：FRP-ITMV／FRP-ISPV
表面加工：内面ふっ素樹脂塗膜加工／外面セラミック塗膜加工
材料の種類：本体アルミニウム合金／はり底ステンレス鋼（クロム18%）／取っ手フェノール樹脂・ナイロン
本体の寸法（約）：13×18cm（FRP-ITMV）／20×16cm（FRP-ISPV）
深さ（約）：3.1cm（FRP-ITMV, FRP-ISPV）
取っ手の長さ（約）：15.1cm（FRP-ITMV, FRP-ISPV）
外寸（約）：13.8×36.2×8.3cm（FRP-ITMV）／20.5×34.2×8.3cm（FRP-ISPV）
重量（約）：390g（FRP-ITMV）／485g（FRP-ISPV）
底の厚さ（約）：0.3cm
アトラスHP FRP-ITMV 製品ページ：https://www.atlas-scm.jp/products/item/frp-itmv

【深型】
品番：FRP-ID28V
表面加工：内面ふっ素樹脂塗膜加工／外面セラミック塗膜加工
材料の種類：本体アルミニウム合金／はり底ステンレス鋼（クロム18%）／取っ手フェノール樹脂・ナイロン
直径（約）：Φ28cm
深さ（約）：7.2cm
取っ手の長さ（約）：16.2cm
外寸（約）：28.8×47.3×12.4cm
重量（約）：595g
底の厚さ（約）：0.28cm
アトラスHP FRP-ID28V 製品ページ：https://www.atlas-scm.jp/products/item/frp-id28v

【超深型】
品番：FRP-ISD20V／FRP-ISD24V／FRP-ISD26V／FRP-ISD28V
表面加工：内面ふっ素樹脂塗膜加工／外面セラミック塗膜加工
材料の種類：本体アルミニウム合金／はり底ステンレス鋼（クロム18%）／取っ手フェノール樹脂・ナイロン
直径（約）：Φ20cm（FRP-ISD20V）／Φ24cm（FRP-ISD24V）／Φ26cm（FRP-ISD26V）／Φ28cm（FRP-ISD28V）
深さ（約）：6.8cm（FRP-ISD20V）／7.7cm（FRP-ISD24V）／8.3cm（FRP-ISD26V）／8.8cm（FRP-ISD28V）
取っ手の長さ（約）：15.1cm（FRP-ISD20V）／16.2cm（FRP-ISD24V, FRP-ISD26V, FRP-ISD28V）
外寸（約）：21.0×38.3×11.8cm（FRP-ISD20V）／24.8×43.3×12.1cm（FRP-ISD24V）／26.8×45.3×13.4cm（FRP-ISD26V）／28.8×47.3×14.0cm（FRP-ISD28V）
重量（約）：445g（FRP-ISD20V）／560g（FRP-ISD24V）／620g（FRP-ISD26V）／685g（FRP-ISD28V）
底の厚さ（約）：0.26cm（FRP-ISD20V, FRP-ISD24V, FRP-ISD26V）／0.28cm（FRP-ISD28V）
アトラスHP FRP-ISD26V 製品ページ：https://www.atlas-scm.jp/products/item/frp-isd26v

価格：オープン価格
＊本シリーズはダイキン工業株式会社の『Silkware』によりコーティングされています。『Silkware』はダイキン工業株式会社の商標です。

■関連リンク
Atlas公式オンラインショップ FRP-IV 製品ページ：https://www.atlasonline.jp/view/item/000000001048
Amazon FRP-I26V 製品ページ：https://www.amazon.co.jp/dp/B0DZ2N861G
楽天 FRP-IV 製品ページ：https://item.rakuten.co.jp/atlas-online/frp-iv/
Yahoo FRP-I26V 製品ページ：https://store.shopping.yahoo.co.jp/atlas2001/frp-i26v
Qoo10 FRP-I26V 製品ページ：https://www.qoo10.jp/g/1163065145
au PAY マーケット FRP-I26V 製品ページ：https://wowma.jp/item/747811753

■本製品に関するお問い合わせ先
株式会社アトラスホームページ
https://www.atlas-scm.jp/contact/
電話番号 042-660-8870（代表）
受付時間：9時～18時月～金曜日（祝日・弊社休業日を除く）

■企業情報
株式会社アトラスは、多くの企業様からのOEM生産受注を受け国内屈指の店頭導入実績を持つステンレス製卓上用品・キッチン用品メーカーです。シリーズ累計出荷数400万本を突破した保冷・保温機能付きペットボトルホルダー「BOTTLE IN BOTTLE（ボトルインボトル）」、5層の断熱構造で高い保温・保冷効力を実現した超保温ボトル「TEMPEAK（テンピーク）」など、日常の様々なシーンで活躍する個性あるアイテムを開発・製造しています。よりエコに、より快適な生活に寄り添うために。これからも移り変わるニーズに応え、お客様の潤いある毎日をサポートする製品をお届けしていきます。

株式会社アトラス
代表取締役：林一郎
所在地：〒192-0046 東京都八王子市明神町4-7-15 落合ビル2F
設立：2001年
URL：https://www.atlas-scm.jp
事業内容：小売業・卸売業者様へのオリジナル商品の企画開発、生産委託工場の管理、及び輸入業務。弊社オリジナル製品の企画開発、生産委託工場の管理、及び卸販売。

■アトラス関連サイト
Atlas公式オンラインショップ：https://www.atlasonline.jp
Yahoo店：https://store.shopping.yahoo.co.jp/atlas2001/
楽天市場店：https://www.rakuten.co.jp/atlas-online/
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au Payマーケット店：https://wowma.jp/user/91652623

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株式会社アトラス