株式会社エムディーのプレスリリース

プレスリリース配信「VFリリース」
リリース検索
プレスリリース検索
リリースの業界で検索
リリースの種類で検索


クラシックコミュニケーションからのお知らせ
■【重要】配信サービス統合に関するお知らせ
現在ご利用頂いております「VFリリース」につきまして、ユーザビリティの向上、機能追加、品質向上を目的とし、2012年4月1日（日）に「ValuePress!」と配信サービスを統合させて頂く運びとなりました。

配信サービス統合に関する詳細はこちらをご覧下さい。
(2012-03-19 00:00:00)
■【重要】経営統合のお知らせ
クラシックコミュニケーション株式会社は、株式会社バリュープレスと平成24年3月1日付けでPR総合支援企業に向けた経営統合を行うことを決定致しました。

詳細はこちらをご覧下さい。


(2012-02-28 12:00:00)
■リリースの「業界検索」機能を強化しました。

VFリリース内の「業界検索」機能を強化しました。

(2012-01-17 16:00:00)
■Grow!ボタンを設置しました。

ソーシャル環境を調査を目的に「Grow!」ボタンを設置しました。

(2012-01-17 10:00:00)

　
vf_release RSS Feed
Clip to Evernote 　このエントリーをはてなブックマークに追加 　Check 　 　
2025年08月19日 14時　[外食・フードサービス／サービス]

株式会社エムディー

焙煎士の魂と哲学の結晶！コーヒー豆の香りや甘みを引き出す“低温焙煎”についてゼロから学べる記事を、山王珈琲焙煎所が公開

低温焙煎にかかる時間は20〜30分と、通常の焙煎のおよそ２倍。時間も手間もいとわない職人の文化から生まれた、贅沢な焙煎方法です。自宅でのコーヒータイムをさらに充実させたい方に役立つ、低温焙煎の基礎知識をお伝えします。

有限会社椎名米菓（本社：茨城県取手市、代表者：椎名 一郎）が運営する「山王珈琲焙煎所」（店舗代表：椎名 浩子）は、2025年8月8日（金）に自社サイトを更新し、コーヒー豆の低温焙煎をテーマとする記事を掲載しました。時間も手間もかかるけれど、雑味のない美味しいコーヒーを淹れることができる低温焙煎の特徴や方法について、詳しく解説いたします。

▼　【解説】コーヒー豆を低温焙煎する｜香りと甘みを引き出す、ていねいな焙煎方法（「山王珈琲焙煎所」公式サイト）：https://www.sanno-coffee.jp/column/2203.php


■雑味やえぐみとは無縁の、“冷めても美味しいコーヒー”を追求
山王珈琲焙煎所が追求するコーヒーは、“冷めても美味しい“こと。雑味やえぐみがなく、優しい甘さを感じられるコーヒーをお届けすることに全力を注いでいます。そのためにこだわっているのが、焙煎の前にしっかりと生豆を洗浄すること、そして焙煎方法です。

山王珈琲焙煎所ではコーヒーにまつわる記事をさまざまな切り口から作成していますが、今回の記事では、“低温焙煎”にフォーカス。ご家庭で美味しいコーヒーを淹れ、「ホッとする時間」を過ごしてほしいという思いから、公開することといたしました。


■豆本来の個性が味わえる贅沢な一杯を求め、低温焙煎の所要時間は20〜30分と通常の2倍
コーヒー豆の焙煎は一般的に180〜230℃で10〜15分かけておこないますが、低温焙煎の場合は150〜170℃で20〜30分。約2倍の時間をかける理由は、コーヒー豆の自然な風味や個性をありのままに引き出したいからです。

そこで記事では、低温焙煎のメリット・デメリット、低温焙煎と相性の良いコーヒー豆の種類を紹介しています。また、低温焙煎したコーヒー豆は、紫色になったり、あまり膨らまなかったりすることから失敗ではないかと思われがちですが、それが大きな誤解であり、大切なのは見た目ではなく中身であることにも言及。職人文化から生まれた、贅沢で美しい一杯を味わえる低温焙煎の特徴や方法を、わかりやすく丁寧にお伝えします。


＜山王珈琲焙煎所＞
所在地：〒300-1544　茨城県取手市山王８７−１
アクセス：JR常磐線ほか「取手」駅西口から関東鉄道バスで約12分、「山王」停留所から徒歩約1分
電話番号：0297-85-8582（代表）
営業時間：9:00〜17:30 ※不定休
URL：https://www.sanno-coffee.jp/
店舗代表：椎名 浩子


【有限会社椎名米菓について】
本社：〒300-1544　茨城県取手市山王８７−１
代表者：代表取締役　椎名 一郎
創業：1935年12月
電話番号：0297-85-8460（代表）
URL：http://www.1000bei.com/
事業内容：食品および焙煎済みコーヒー豆の販売ほか


◆お問い合わせは下記までお願いいたします
山王珈琲焙煎所
〒300-1544 茨城県取手市山王８７−１
電話番号：0297-85-8582
営業時間：9:00〜17:30 ※不定休
URL：https://www.sanno-coffee.jp/
担当：椎名浩子



提供元：valuepressプレスリリース詳細へ



Clip to Evernote 　このエントリーをはてなブックマークに追加 　Check 　 　

添付ファイル

関連URL

株式会社エムディーのプレスリリース一覧

2026年04月13日　[企業の動向]
補助金活用で「エコキュート交換×浴室リフォーム」が絶好のチャンス。補助額や失敗しないための５ステップなど消費者目線で情報を整理したブログを、安田工務店が公開

2026年04月10日　[企業の動向]
バリアフリー対応リノベーションのポイントを解説！足立区で親と無理なく同居したいと望む人に役立つコラムを、地元密着型の浅野工務店株式会社が公開

2026年04月10日　[企業の動向]
住宅の新築やリフォーム、中古住宅取得にも使える！2026年につくば市で活用できる補助金を解説したブログ記事を、つくば住宅工房株式会社が公開

2026年04月10日　[企業の動向]
電気代高騰と温熱環境の課題を同時に解決！患者・スタッフ双方に配慮した、病院・福祉施設向け「SHIFT事業」活用の省エネ戦略を提示するブログが公開

2026年04月10日　[企業の動向]
エコキュートの交換工事をご検討の方に。エコキュート・エコジョーズの費用・特徴を比較し、次の給湯器の賢い選び方を解説するブログ記事を、ガス給湯器交換サービスが公開


関連するプレスリリース一覧(新着順)
2026年04月10日　株式会社ドトールコーヒー　[外食・フードサービス／製品]
Happy Mother’s Day　ほっとひとときを贈る「選べる母の日ギフト」ドトール オンラインショップで４月10日より予約開始
2026年04月09日　株式会社favy　[外食・フードサービス／サービス]
【4/16】名物は自家製味噌で作る「もつ煮」おつまみは100円から注文可。『もッち・シンジュク』が「reDine 新宿」にオープン
2026年04月08日　インペリアルグループ　[外食・フードサービス／告知・募集]
【GW限定】ロンネフェルト・ティ・サロン・名古屋が京王百貨店新宿店「スイーツ＆パン博」に初出店
2026年04月07日　みなとみらいPRセンター　[外食・フードサービス／キャンペーン]
そごう横浜店で“昭和を思い出すレトロ”特集懐かしの味をレストラン＆デパ地下で
2026年04月07日　インペリアルグループ　[外食・フードサービス／告知・募集]
【GW特別企画】名古屋・栄の紅茶専門店が「ロンネフェルトの紅茶講座」を開講　本格紅茶の淹れ方を学べる全8日間の体験レッスン
2026年04月07日　株式会社　ごえん　[外食・フードサービス／製品]
子供の成長を願う初夏の縁起菓子「柏餅」4月13日（月）販売開始。伝統製法で仕上げる季節の和菓子
　 VFリリース・アクセスランキング
1位　三海株式会社
キッチン家電ブランド「SOLEMOOD」の新商品、多機能グリル鍋「HY-6134」が今だけおトクに。新発売記念20%OFFクーポン配布中！
2位　三海株式会社
SOLEMOODの人気商品「豆乳メーカー」と「マルチサンドメーカー」がコストコオンラインで3月22日までの期間限定割引キャンペーンを実施
3位　株式会社すぱいし家
【東京・飯田橋】テレビ「スパイストラベラー」出演、元ボルツ出身の35年コンビの店「すぱいし家」が2周年春限定コースを3月19日開始
4位　株式会社NextNinja
『博麗霊夢』や『霧雨魔理沙』たちがドットキャラクターに！『グランドサマナーズ』本日3/19(木)より『東方LostWord』とのコラボイベント後編を開始！
5位　株式会社MTG
【新店OPEN】リカバリーウェア「ReD（レッド）」ラゾーナ川崎プラザ、ららぽーとEXPOCITY、ららぽーと立川立飛、ららぽーと横浜にオープン！
>>もっと見る