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2025年08月20日 10時　[食品関連／製品]

山梨ニュース〜YAMANASHI NEWS〜

うどんなのに“青い麺”？山梨発！映える土産『青い富士山うどん』で富士山を再現！富士山盛りにしたブルーのうどんに大根おろしをのせれば雪化粧した富士山完成

“青いうどん”“青い麺”で検索注目！山梨から新登場したのは、富士山の山肌を模した鮮やかなブルーの麺「青い富士山うどん」。植物由来の天然色素で美しく染め上げられた極太麺は、包丁カットでコシとモチモチ食感を実現。大根おろしやとろろをトッピングすれば、雪化粧の富士山が完成！自由な味付けで楽しめるつゆなし仕様。山梨の道の駅や土産店で販売開始、映える土産・青いグルメの決定版。

富士山に関連した商品や土産品、食べ物などの開発・販売を行う富士山プロダクト（運営：フォネットグループ、所在地：山梨県甲府市、会長：清水栄一）は2025年8月23日（土）、鮮やかなブルーで富士山の山肌を表現した「青い富士山うどん」を発売いたします。

「青い富士山うどん」公式商品サイト
https://www.fujisan-p.com/fujisanblueudon


■植物由来の天然色素で、絵に描いたような富士山の青く美しい山肌を再現

山梨を代表する“富士山”をモチーフに、カレーやバウムクーヘンなど青い食品を続々と世に送り出している「青い富士山」シリーズ。
このたび約1年ぶりとなる新商品、シリーズ9弾目として完成したのが、「青い富士山うどん」。

“うどん＝白”という固定概念を離れ、なんと麺は目も覚めるような美しい青。
植物由来の天然色素を使用し、富士山の青い山肌を再現。
お皿に山盛りに盛り付けた「青い富士山うどん」の上に、大根おろしやとろろをトッピングすれば、雪化粧した富士山が完成。
写真に撮って自慢したくなること間違いなしのビジュアルです。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMzNTk1ODkjNTk5NDhfbGtzUWhuY0VIai5qcGc.jpg ]
■こだわりの職人技が光る独自製法で作り上げられた麺は絶品

もちろん、見た目だけでなく味も一級品。厳選素材とこだわりの製法で造った麺は、包丁カッターで1本1本切ることで角が立ちコシが強く、モッチリ食感に仕上げられています。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMzNTk1ODkjNTk5NDhfVFRMbHhpU2dzSi5qcGc.jpg ]

「青い富士山うどん」は、お好みのつゆで楽しめるように、麺つゆは入れていません。自由なスタイルで味わえるのもお薦め。
山梨県内の道の駅などの売店をはじめ、土産品店や各種販売店などで順次販売開始。また公式サイトからオンラインでも購入が可能。

富士山プロダクトの真骨頂である、富士山を立体的に再現した食品は、サプライズ商品にピッタリ。


●商品概要


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMzNTk1ODkjNTk5NDhfdXVNc0FHU1JVZi5wbmc.png ]

商品名：青い富士山うどん
■ 発売日 ： 2025年8月23日(土)〜
■ 内容量 ： 160g（富士山盛）
■ 原材料 ：小麦粉（国内製造）、食塩、でん粉／クチナシ色素
■ 参考小売価格 ： 798円（税込）
■ JAN ： 4562403707604
■ 賞味期限 ： 製造日から360日（未開封にて）
■ サイズ ： W240mm×D34mm×H94mm（210g）
■ 保存方法 ： 直射日光、高温多湿を避けて保存
■ 商品サイト : https://www.fujisan-p.com/fujisanblueudon


●商品FAQ

Q. 色は何で青くなっていますか？
A. 植物性色素のクチナシ色素を使用して青くなっています。
Q. どこで買えますか？
A. 発売日開始日では山梨県内の道の駅や土産品店また公式通販サイトで購入可能です。
Q. 味は普通のうどんと同じ？
A. はい。色は青ですが、小麦の風味としっかりしたコシのあるうどんになります。
Q. ゆで時間の目安は？
A. パッケージにも記載がございますが6〜7分程度が推奨です。


富士山プロダクト

富士山・山梨などに関連した商品、製品、土産品、メニュー、食べ物、事業などを企画し、開発をオープンイノベーション等で行い、その商品の販売を行う事業集団です。
● 所在地 ： 山梨県甲府市下石田2-10-6
● 問い合わせ先 ：
［Tel 055-298-6066(10:00〜18:00) / Mail https://www.fujisan-p.com/inquiry］

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プレスリリース一覧　https://x.gd/s3gvF
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【関連サイト】
富士山プロダクト　https://www.fujisan-p.com/
フォネットグループ　https://phonet-gr.jp/


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