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(2012-03-19 00:00:00)
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(2012-02-28 12:00:00)
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2025年11月13日 09時 [外食・フードサービス告知・募集]

みなとみらいPRセンター

【横浜ベイホテル東急|カフェトスカ】みなとみらいの夜景と楽しむ、心温まるクリスマスブッフェ

みなとみらいの夜景を一望しながら楽しむ、特別なクリスマスブッフェを。横浜ベイホテル東急〈カフェトスカ〉では、2025年12月1日(月)〜12月25日(木)の期間、ナイト・キッチンスタジアム「クリスマスブッフェ」を開催します


みなとみらいの夜景を一望しながら楽しむ、特別なクリスマスブッフェを。
横浜ベイホテル東急〈カフェトスカ〉では、2025年12月1日(月)〜12月25日(木)の期間、
ナイト・キッチンスタジアム「クリスマスブッフェ」を開催します。

地元高校生とコラボした特別メニュー

今年も神奈川県立商工高等学校とのコラボレーションが実現。
生徒たちが「クリスマス」「みなとみらい」「食材」などのテーマからアイデアを出し、
ホテルシェフとともに仕上げた6品をブッフェで提供します。
“地元の高校生が生み出すクリスマスの味”をお楽しみください。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNjUzNzQjNzU3NzZfeHBseUJlSElEcC5qcGc.jpg ]
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冬の味覚と華やかな彩りが並ぶブッフェ

ライブ感あふれるアクションコーナーでは、
ホテル自慢のローストビーフや、香ばしい燻製サーモンなどをシェフが目の前で仕上げます。
ブッフェボードには、クリスマスリースをイメージしたポテトサラダや、
冬の味覚を活かした温かい料理がずらり。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNjUzNzQjNzU3NzZfbHRCSkxQREtlRC5qcGc.jpg ]
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みなとみらいの夜景が広がる開放的な空間

天井高10mの吹き抜けと、24本のパームツリーが立ち並ぶ〈カフェトスカ〉。
ガラス窓一面に広がるみなとみらいの夜景とイルミネーションが、
クリスマスの特別な夜をいっそうドラマチックに演出します。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNjUzNzQjNzU3NzZfYnFFZnlyZVNGSC5qcGc.jpg ]
ナイト・キッチンスタジアム「クリスマスブッフェ」概要
会場:オールデイダイニング「カフェ トスカ」(横浜ベイホテル東急 2階)
期間:2025年12月1日(月)〜12月25日(木)
時間:ディナー 17:00〜21:00
   ※土曜日は 17:00〜/19:30〜 の2部制(各120分制)
料金:
 大人 平日 7,490円/土日 7,990円
 小学生 3,600円/4歳以上の未就学児 1,800円
 ※12/20・23〜25は特別料金
◆メニュー例:
☆マークは神奈川県立商工高等学校とのコラボレーションメニュー
・スペシャルディッシュ
〔土日&12/2023〜25限定〕 
フォワグラと柿のソテーをのせたブリュレ
※大人のみお1人さま1皿
・アクションコーナー
・ジューシーに焼き上げたローストビーフ
・燻製にしたサーモン 
 フレッシュハーブとオニオンサワークリーム
・フォー TOSCAスタイル
☆クリスマスカヌレ「燈(ともしび)」 (デザート)
・冷製&温製料理
☆サーモンとほうれん草の白ワインクリームソース
☆骨付きチキンのカチャトラ風「ノエル・ド・ソレイユ」
☆彩り豊かな明太子のキッシュ「キッシュ アン クルール」
☆帆立とイカのジェノベーゼ「魚介のフィジリ」
・しっとりと焼き上げた冷製ポーク トンナートソース
・シュリンプと季節野菜のカクテル
・香ばしく焼き上げたローストチキンのシーザーサラダ
・ポテトとアンチョビのサラダ リース仕立て
・白身魚 あさりの旨みたっぷりの湯葉あんかけ
・牛肉のハーブパン粉焼き
・蟹グラタンピザ
・アッシェ パルマンティエ
・メゾンカイザー ブレッド各種 ほか
・デザート
☆2種のグラスデザート「Noeliqueur(ノエリキュール)」
・苺のショートケーキ ・オペラ ・パリブレスト ・ベリームース
・カッティングフレッシュフルーツ ・ソフトクリーム ほか
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます 
※表示料金はサービス料・税金が含まれております
※写真はイメージです
イベントURL
https://ybht.co.jp/restaurant/plan/christmas-dinner0007.php


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