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2026年08月24日 16時　[外食・フードサービス／告知・募集]

グルマンマルセ株式会社

「グルマンヴィレッジ」クラウドファンディング、応援購入総額200万円を突破！目標300万円へ挑戦継続中

岐阜県垂井町でパンづくりを続けるグルマンヴィタルが挑戦する、食と手仕事のテーマパーク「グルマンヴィレッジ」構想。Makuakeで実施中のクラウドファンディングが、応援購入総額200万円を突破しました。多くの皆さまから寄せられた応援を力に、目標金額300万円の達成に向けて、引き続き挑戦を続けています。

▼Makuakeプロジェクトページはこちら
https://www.makuake.com/project/gurumanvital-village/



たくさんの応援により、200万円を突破しました

グルマンヴィタルでは現在、岐阜県垂井町の本店敷地を舞台に、食と手仕事を通して人と人がつながる「グルマンヴィレッジ」をつくるプロジェクトに挑戦しています。
Makuakeでスタートしたクラウドファンディングには、公開直後から多くの皆さまに応援をいただき、**応援購入総額2,094,440円、サポーター198人、目標達成率69％**となり、200万円を突破しました。
ご支援いただいた皆さま、プロジェクトをシェアしてくださった皆さま、そして日頃からグルマンヴィタルを応援してくださっている皆さまに、心より御礼申し上げます。

目標は300万円。「てしごとの村」を皆さまと一緒に育てたい

今回のクラウドファンディングで目指しているのは、単なる店舗のリニューアルではありません。
パン、お菓子、カフェ、ものづくり、学び、交流。
グルマンヴィタルがこれまで大切にしてきた「手仕事」を中心に、つくる人と食べる人、そして地域の人々が出会い、つながり、新しいものが生まれていく場所。
そんな**食と手仕事のテーマパーク「てしごとの村」**を、この垂井町につくっていきたいと考えています。
そして、この村を私たちだけで完成させるのではなく、応援してくださる皆さまを「村民」として迎え、これから一緒に育てていくことも、このプロジェクトの大きな目的です。
200万円という大きな節目を迎えることができましたが、目標金額は300万円。
まだ挑戦は続きます。


「ここからわけあう」グルマンヴィレッジへ

グルマンヴィタルが長年パンづくりを続けてこられたのは、地域の皆さま、お客様、生産者の皆さま、そして職人たちとのつながりがあったからこそです。
受け継いできた技術や知恵、食のおいしさ、つくる喜びを、次の世代へ。
そして、この場所から生まれるものを、もっとたくさんの人と「わけあう」。
「てしごとの村で、作り手の想いを未来へつなぐ。」
その実現に向けて、一歩ずつ取り組んでまいります。
クラウドファンディングはまだ続いています。
プロジェクトに共感していただけましたら、応援購入はもちろん、SNSでのシェアや、ご家族・ご友人へのご紹介などを通して、この挑戦を一緒に広げていただけましたら幸いです。
目標300万円の達成、そしてその先のグルマンヴィレッジへ。
引き続き、温かい応援をどうぞよろしくお願いいたします。


▼Makuakeプロジェクトページはこちら
https://www.makuake.com/project/gurumanvital-village/



■ なぜ今、AI・機械化の時代に『てしごとの村』なのか？
昭和25年（1950年）の創業以来、グルマンヴィタルは岐阜の豊かな自然の中で、手間暇を惜しまない手づくりのパンとお菓子を作り続けてまいりました。

効率化や合理化、AI化が急速に進む現代において、手間や時間をかける手仕事は一見非効率に思われるかもしれません。しかし、職人が生地に触れる手の感覚、石窯の炎を見つめる目、長年の経験がもたらす美味しさと感動は、決して機械では代替できないものです。

今回のプロジェクトは、創業者の想いを受け継ぎつつ、職人の技術を守る兄・鈴木誠也と、安心安全なお菓子作りや場づくりに挑む弟・鈴木祐哉の「二人の若き共同村長」が中心となり、次の世代へ手仕事の文化を繋ぐ新たな挑戦です。

■ 【ここがスゴイ！】Makuake限定・リターンの強力なメリット＆注目ポイント
今回のMakuakeプロジェクトでは、日頃の感謝と「初代村民」として一緒に村を盛り上げてくださる皆さまへ向けて、“今しか手に入らない”圧倒的なメリットを詰めたリターンをご用意しました。

〜超早割最大20%OFF・店舗で使える120%還元クーポン・限定体験権など、今だけの豪華リターンが登場〜

? 【実質20%お得！】グルマンヴィレッジ応援クーポン 1,200円分
支援額：1,000円
メリット： グルマンヴィタル垂井本店で使える1,200円分のクーポンをお届け！応援してくださる方にダイレクトに還元する、120%お得な一番お手軽なリターンです。

? 【Makuake先行＆超早割20%OFF】岐阜県素材の新作クッキー缶＋石窯カヌレ6種8個セット
超早割：5,460円（通常価格より20%OFF / 数量限定）
早割：6,140円（通常価格より10%OFF）
メリット： 共同村長の弟・鈴木祐哉が手掛ける岐阜県産素材の新作クッキー缶と、人気の石窯カヌレ（新作含む6種8個）を先行販売。焼き立ての風味をそのままクール便でお届けします。

? 【Makuake限定】パンの森石窯セット（新作カヌレ6種8個＋石窯パン6種6個）
支援額：7,940円
メリット： 店舗では揃わないMakuake限定のスペシャルアソート！石窯の薪火の余熱で香ばしく焼き上げた職人こだわりの石窯パンと、カヌレを一度に楽しめます。

? あなたも村の歴史に名を刻む！「初代村民」＆「森の見学会」ご招待
支援額：20,000円〜
メリット： 新設される「感謝の壁」にお名前やメッセージを掲示（1年間）できるほか、立食パーティーや記念品（5,000円相当）がついた「グルマンヴィレッジ森の見学会」へご招待。さらに人気パンが届く頒布会（冷凍便）や商品券もセットになった、体験価値の高いリターンです。

? 【超貴重体験】石窯火入れ体験・オリジナル商品開発権・出張教室
石窯火入れ体験＋モーニングペア参加権（30,000円）： 早朝の石窯に火を入れ、薪の炎を眺めながら焼きたてパンのモーニングを楽しむ特別なひととき。
夢のパン・お菓子づくり応援権 / オリジナル商品開発権（30,000円〜）： プロの職人が全面バックアップし、あなたの「作ってみたいパンやスイーツ」を試作・商品化までサポートします（個人・法人向け）。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4MDI3MSMzNzk0MzEjODAyNzFfanlSdlBMTHBOZC5QTkc.PNG ]
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[動画: https://www.youtube.com/watch?v=F_wVYkEig70?si=X54iM3H6JqW70FSc ]


プロジェクト概要
プロジェクト名： グルマンヴィタルの次世代が仕掛ける『てしごとの村』グルマンヴィレッジを作りたい！
実施期間： 2026年10月10日（土）まで
目標金額： 3,000,000円
プロジェクトURL： https://www.makuake.com/project/gurumanvital-village/


提供元：valuepressプレスリリース詳細へ

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