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2026年09月04日 10時　[外食・フードサービス／製品]

株式会社サラダコスモ

【予約開始から12日後に完売】ちこり村Web限定おせち、8月末に早期早割の予定数量終了　お盆の家族団らんを捉えた早期予約施策が奏功、「薄味・手づくりの味」に支持

株式会社サラダコスモ（本社：岐阜県中津川市、代表取締役：中田智洋）が運営する「岐阜・中津川 ちこり村」は、2026年8月19日より予約受付を開始した2027年向け「ちこり村 田舎の手づくりおせち」のWeb限定商品が、8月31日に早期早割の予定販売数に達し、完売したことをお知らせします。お盆に家族が集まる時期に合わせて予約開始を前倒ししたことに加え、素材の味を生かした薄味や、家庭で手づくりしたような味わいへの支持が、早期早割の予定数完売につながったと考えています。

発芽野菜の生産・販売および体験型観光施設「岐阜・中津川 ちこり村」を運営する株式会社サラダコスモ（本社：岐阜県中津川市、代表取締役：中田智洋）は、2026年8月19日（水）より公式オンラインショップで予約受付を開始した2027年向け「ちこり村 田舎の手づくりおせち」のWeb限定商品が、予約開始から12日後となる8月31日（月）に早期早割の予定数を完売したことをお知らせいたします。
お盆の帰省などで家族が集まる時期に合わせて予約受付を開始したことに加え、素材の味を生かした「薄味」や、家庭で一品一品手づくりしたような味わいへの支持が、今回の早期完売につながったと考えています。尚、最終販売価格での販売を12月15日(火)20時〜予定しております。



■ 予約開始から12日後、Web限定おせちが予定数終了

2027年向け「ちこり村 田舎の手づくりおせち」は、2026年8月19日（水）に予約受付を開始しました。
その中でも、煮物など人気メニュー2品を増量したWeb限定商品に予約開始直後から注文が集まり、8月31日（月）には予定販売数に到達。予約開始からわずか12日後に早期早割の予定数が完売となりました。
おせち商戦は秋以降に本格化する傾向がありますが、ちこり村では、お盆の帰省などで家族が集まる機会を「お正月の過ごし方やおせちについて家族で相談しやすい時期」と捉え、2026年は8月19日から予約受付を開始しました。
「今年のお正月はどうする？」「どのおせちにする？」と家族が顔を合わせて話し合えるタイミングに予約開始を合わせたことが、早期の購入決定につながったとみています。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4ODExNSMzODAwOTEjODgxMTVfeGF4ZVhQRmp2TC5wbmc.png ]


■ 「薄味」「家庭で手づくりしたような味わい」への支持

「ちこり村 田舎の手づくりおせち」が大切にしているのは、家庭のお正月料理を思わせる、やさしく親しみやすい味わいです。
素材そのもののおいしさを感じていただけるよう、濃すぎない味付けを心がけ、煮物をはじめとする料理を一品一品丁寧に仕上げています。
市販のおせちについて「味付けが濃いものよりも食べやすいものを選びたい」「家族みんなで楽しめる味のおせちを選びたい」と考えるお客様に、こうした「田舎の手づくり」をイメージした味わいが支持されています。
また、地元・岐阜県中津川名産品の栗きんとんを使ったメニューや、地域性の素材を盛り込んでいることも商品の特徴です。
今回、超早割価格での予定販売数に早期に到達した背景には、お盆の家族団らんに合わせて予約開始時期を前倒ししたことに加え、「薄味」「手づくり感」「地域の味」といった商品特性への支持があったものと考えています。また、年末に向けて価格が段階的に変わるなか、超早割価格が適用される時期にお得に予約しておきたいというお客様のニーズも、早期の購入決定を後押ししたものと当社ではみています。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4ODExNSMzODAwOTEjODgxMTVfT01ybHVJVk9kci5qcGVn.jpeg ]


■早期早割の予定数を完売したWeb限定商品の概要

商品名
【冷蔵便】ちこり村 田舎の手づくりおせち
煮物の入った人気2品増量＆チコリ入り 二段重 3〜4人前
商品特徴
地元・中津川の栗きんとんをはじめ、煮物や人気メニュー2品を増量したWeb限定仕様の冷蔵おせちです。
予約開始日
2026年8月19日（水）
早期早割の予定数完売日
2026年8月31日（月）
販売状況
予約開始から12日後に予定販売数終了


■ Web限定商品完売後も、各種おせちの予約は受付中

今回のWeb限定商品は予定販売数に達したため早期早割の受付を終了しましたが、ちこり村公式オンラインショップおよび実店舗では、「ちこり村 田舎の手づくりおせち（二段重）」をはじめ、各種おせち商品の予約を引き続き受け付けています。

各商品とも予定販売数に達し次第、受付を終了いたします。
ちこり村では今後も、地域の食文化や素材を大切にしながら、家族が集うお正月の食卓に寄り添う「田舎の手づくりおせち」をお届けしてまいります。


■ご予約方法

ちこり村公式オンラインショップ
https://www.chicory.jp/c/0000000425
楽天市場
https://www.rakuten.ne.jp/gold/saladcosmo/osechi/index.html
Yahoo!ショッピング
https://store.shopping.yahoo.co.jp/chicory/c5c4bccba4.html
Amazon 等　
※各モールのキャンペーンなどについて詳細はそれぞれのサイトをご覧ください。


【株式会社サラダコスモ】
設 立： 1980 年８月
代表者： 代表取締役 中田智洋
本社所在地：〒509-9131 岐阜県中津川市千旦林 1-15
売上高： 263億円（2025年５月期）
事業内容： ・野菜作り農業（もやし、スプラウト、カット野菜の生産販売）
・酒類製造販売（焼酎・クラフトジン）
・「ちこり村」教育型観光施設の運営
【公式 HP】https://www.saladcosmo.co.jp/
【公式オンラインショップ】　https://www.chicory.jp/f/onlineshop


提供元：valuepressプレスリリース詳細へ

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