注文率120％を超える人気メニュー【焼鳥革命】年間メディア取材20件以上。そんな超差別化商品をもつ、今注目の居酒屋が全国規模で急速に拡大中。
平成21年1月25日 株式会社コロンブスのたまご 報道関係者各位 中小企業の活路を見出す看板商品 釜焼鳥 ライセンス店が全国規模で急速に拡大中 株式会社コロンブスのたまごでは、釜焼鳥本舗おやひなや のライセンス募集を本格的に募集いたします。 釜焼鶏本舗おやひなやで人気の焼鳥は、 そのルーツをたどれば香川の郷土料理、骨付鳥。 10数種類の調味料をブレンドした秘伝スパイスで 味つけした骨付鳥を一昼夜以上寝かせ、 専用の超高温の特製釜で一気に焼き上げます。 パリっとジューシーに焼き揚がった鳥を皿に盛り、 鳥の旨味が凝縮した油を一気にかけます。 さらに醤油ベースの秘伝のタレをたっぷりつけ、完成。 子供の頃に憧れたあの漫画の骨付鳥を思い出しながら、 肉を骨ごとつかみ、丸ごとかぶりつきましょう。 思わずお酒がすすみます。 このたび、本年度初めての加盟店募集説明会を 以下の日程で開催いたします。 ---------------------------------------------------------- ■ 釜焼鳥本舗おやひなや -業態視察会＆試食会概要- [開催日時]1月30日(土)、2月6日(土)、2月13日(土)14:00-15:00 [会場]釜焼鳥本舗おやひなや 西新宿店 [内容] ・釜焼鳥本舗おやひなや 生みの親 有限会社大真 紹介 ・釜焼鳥本舗おやひなやがなぜ注目されるのか ・新しいビジネスモデル ライセンス形式 その他詳しい内容など [対象] 新たな収益の柱を模索中の方 新規飲食事業参入をお考えの方 なるべく投資を抑えて開業を希望の方 既存飲食不採算店の業態転換をお考えの方 [参加人数]10人(※定員に達し次弟、締め切らせていただきます。) [参加費用]おひとり様 3000円 [特徴] 1.居抜き店舗が活用した低投資出店が可能 2.注文率120％を超える強力看板メニュー 店のウリは何といっても看板商品の釜焼鳥(おや・ひな) 秘伝のスパイスで味つけした骨付鳥を一昼夜以上寝かせ、専用の 超高温の特製釜で一気に焼き上げております。 パリっとジューシーに焼き揚がった鳥を皿に盛りつけ、 そこに鶏の旨味が凝縮した油を上からかけます。 (ジュワっ) という音とともに、香ばしいにおいが立ち上がり、 さらに醤油ベースの秘伝のタレをたっぷりつけ、完成。 あとは、肉を骨ごと手で掴み、豪快にかぶりついていただきます。 3.メディアへの話題性 骨付鳥、焼鳥革命、おやとひな、 豪快かつ大胆、かぶりつく、ジューシー など、話題性のあるキーワードが揃っているため、 メディアの方も記事として取り上げやすく、 年間メディア20件以上の取材がありました。 また来店客も口コミしやすく、友人や同僚と 連れ立って来店するケースが多く見られます。 [TV] 日本テレビ おもいっきりイイテレビ TBS 王様のブランチ＜肉汁特集＞ テレビ東京 アド街ック天国＜西新宿特集＞ [雑誌] 東京ウォーカー 新年会は昭和レトロ居酒屋のブーム酒 ホッピーで乾杯 朝日新聞 夕刊 四国の名物が味わえる店 東京スポーツ新聞 特捜お夜食探検隊 フードライフ 記憶に残る味で新宿サラリーマンの胃袋をつかむ 外食レストラン新聞 讃岐の第2の名物 骨付鳥が東京進出 日刊ゲンダイ こんな店を待っていた、香川名物に新宿で遭遇 おはようあさひ 編集部 おすすめの店 商業施設新聞 外食産業動向(有)大真 釜焼鳥本舗西新宿店オープン METROPOLIS restaurant review KAMAYAKITORI-HONPO 商業施設新聞 明日に輝け一番星。外食ベンチャー訪問(有)大真 久松竜介 東京ウォーカー ガブリ鶏のジューシーさにみんなヤミツキ 近代食堂 繁盛店の人気メニュー 東京一週間 破壊力グルメBOOM到来 月刊食堂5月号 今月のヒットメニュー 釜焼鳥おやひな 新しい飲食店開業7月号 繁盛店はココが違う 月刊食堂7月号 地方発、超個性派大ヒットメニュー 商業施設新聞 外食産業動向 大真 釜焼鳥本舗の展開に注力 [インターネット] グルメぴあ 本場讃岐の釜焼鳥の店が関東初進出 楽天ウーマン 活気溢れるレトロな雰囲気のなかでいただく、 四国のご当地料理 商業施設新聞 ユニーク商業人列伝 [今後の展開] 2010年末には40店体制を目標としています。 飲食店開業ノウハウが2時間学べるセミナーも開催しています。 ⇒ http://www.columbus-egg.co.jp/seminar/foodkaigyo.php ■■■■ 株式会社コロンブスのたまご 会社概要 ■■■■ 商号：株式会社コロンブスのたまご 代表者：代表取締役社長 宇井義行 設立：平成12年10月6日 所在地：東京都豊島区南池袋2−26−5都民興業池袋ビル 7F 資本金：8,000万円 事業内容：飲食店開店・開業支援、飲食店業績向上・黒字化支援、 飲食新業態パッケージ開発支援、FC本部立ち上げ支援、 飲食業界専門人材紹介、新規事業のたまご事業 関連URL ( http://www.columbus-egg.co.jp ) ■■■■ 有限会社大真 会社概要 ■■■■ 商号：有限会社大真 設立：昭和50年9月 所在地：愛媛県四国中央市川之江町1506 代表者：代表取締役社長 真鍋大作 資本金：300万円 事業内容：飲食店経営 関連URL ( http://www.e-daisin.com/index.htm ) 【本件に関する報道関係者お問合せ先】 株式会社コロンブスのたまご 広報担当：安藤 TEL：03-3984-6319 FAX：03-3984-6244 E-mail：ando@columbus-egg.co.jp
平成21年1月25日