株式会社星野リゾートのプレスリリース

プレスリリース配信「VFリリース」
リリース検索
プレスリリース検索
リリースの業界で検索
リリースの種類で検索


クラシックコミュニケーションからのお知らせ
【重要】配信サービス統合に関するお知らせ
現在ご利用頂いております「VFリリース」につきまして、ユーザビリティの向上、機能追加、品質向上を目的とし、2012年4月1日(日)に「ValuePress!」と配信サービスを統合させて頂く運びとなりました。

配信サービス統合に関する詳細はこちらをご覧下さい。
(2012-03-19 00:00:00)
【重要】経営統合のお知らせ
クラシックコミュニケーション株式会社は、株式会社バリュープレスと平成24年3月1日付けでPR総合支援企業に向けた経営統合を行うことを決定致しました。

詳細はこちらをご覧下さい。


(2012-02-28 12:00:00)
リリースの「業界検索」機能を強化しました。

VFリリース内の「業界検索」機能を強化しました。

(2012-01-17 16:00:00)
Grow!ボタンを設置しました。

ソーシャル環境を調査を目的に「Grow!」ボタンを設置しました。

(2012-01-17 10:00:00)

 
vf_release RSS Feed
Clip to Evernote  このエントリーをはてなブックマークに追加  Check    
2016年10月26日 15時 [旅行・観光・地域情報サービス]

株式会社星野リゾート

寒い冬に食べたい!郷土の味を堪能できる青森屋オリジナル「冬の四大鍋」登場【星野リゾート 青森屋】

「星野リゾート 青森屋」では、2016年12月1日から2017年3月31日までの期間、施設内にある4つのレストランにおいて、郷土の味を堪能できる鍋料理が登場します。青森屋の敷地内にある古民家レストラン・南部曲屋の「いちご煮鍋」を始め、青森の郷土料理や自然の表現を織り交ぜた青森屋オリジナルの鍋料理です。



[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMyOTc2NyMxNzIyOTMjMjk3NjdfSEplVUdCZExieS5qcGc.jpg ]


青森屋限定 冬の四大鍋
http://noresoreaomoriya.jp/nukuda/

【背景】
寒さ厳しい青森でのご滞在中に、体が温まる温かいお料理をご用意したいと考え、鍋料理に注目いたしました。青森屋には、郷土のぬくもりを感じるレストランや、夏祭りの熱気を表現したレストランなど、コンセプトの異なる4つの食事処があります。各食事処のコンセプトに合わせ、郷土料理や地域性にちなんだ鍋料理を提供いたします。

【冬の四大鍋ラインナップ】
1.いちご煮鍋/古民家レストラン「南部曲屋」

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMyOTc2NyMxNzIyOTMjMjk3NjdfVGVrcG1QTVltYy5qcGc.jpg ]

古民家レストラン「南部曲屋」では、ウニとアワビを使用した「いちご煮鍋」が新登場。ウニが、朝もやに霞む野いちごのように見える八戸郷土料理のお吸い物「いちご煮」をベースにした鍋料理です。ハレの日に食されるいちご煮は、数ある郷土料理の中でも特に贅沢な料理のため、海の幸・山の幸を使用した会席料理を提供する「南部曲屋」にぴったり。熱々の石鍋に、野菜や豆腐などの具材を入れ、最後にお客様の目の前で出汁を注ぎ仕上げます。熱々の鍋で、ウニとアワビの旨みをたっぷりと味わうことができます。

■期間:2016年12月3日(土)〜2017年3月26日(日)の土・日
*2016年12月23日(金)〜2017年1月3日(火)は毎日
■時間:17:30〜21:00
■場所:古民家レストラン「南部曲屋」
■料金:1泊2食付 お一人様21,000円〜

2.たこの道具鍋/バイキングレストラン「のれそれ食堂」

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMyOTc2NyMxNzIyOTMjMjk3NjdfYU9ycERqcHJYdS5qcGc.jpg ]

白い割烹着姿の「かっちゃ(=お母さん)」がお出迎えするバイキングレストラン「のれそれ食堂」では、青森下北地方の漁師たちに親しまれている「たこの道具鍋」が登場します。たこの道具鍋は、人参や葱などの野菜と、蛸の内臓を使用した郷土料理で、蛸の内臓独特の歯ごたえある食感を楽しめます。道具とは「蛸の内臓」を意味しており、内臓は生きるために必要な道具であるということから由来しています。田舎のお家を彷彿とさせるお食事処で、かっちゃが料理を運ぶ姿を見ると、まるで故郷の家に帰ってきたかのような気分に浸れます。

■期間:2016年12月1日(木)〜2017年3月31日(金)
■時間:17:30〜21:00 *状況により時間変更あり
■場所:バイキングレストラン「のれそれ食堂」
■料金:1泊2食付 お一人様15,500円〜

3.八甲田雪見鍋/ショーレストラン「みちのく祭りや」

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMyOTc2NyMxNzIyOTMjMjk3NjdfQlBMcmlNbkVnZy5qcGc.jpg ]

冬の寒さも吹き飛ばすような夏祭りが通年で繰り広げられるショーレストラン「みちのく祭りや」では、青森県の八甲田山に降り積もる雪を表現した「八甲田雪見鍋」を召し上がれます。牛肉や白菜、葱などを、豆乳ベースの出汁で煮立て、たっぷりとメレンゲをのせています。雪を表現するふわふわとしたメレンゲの口当たりと出汁が浸みた具材の旨みを楽しめます。雪をイメージさせる冬限定の鍋料理と、熱い夏祭りのショーから青森の文化体験を満喫できます。

■期間:2016年12月1日(木)〜2017年3月31日(金)
■時間:18:45〜20:25
■場所:本館2階 ショーレストラン「みちのく祭りや」
■料金:1泊2食付 お一人様18,000円〜

4.魚介の旨み鍋/飲み処「ヨッテマレ酒場」

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMyOTc2NyMxNzIyOTMjMjk3NjdfakJhVkxmSXhaQy5qcGc.jpg ]

24時まで郷土の酒やつまみを楽しめる「ヨッテマレ酒場」では、「魚介の旨み鍋」が登場します。えびやイカ、ほたてなどの魚介と、長いもやごぼうといった野菜を使用し、トマトスープで煮込んだ鍋料理で、魚介から出る出汁と辛味の効いたスープが特徴です。魚介と野菜のコクが酒の味を引き立たせるので、「ヨッテマレ酒場」の種類豊富な地酒の中から、お好きなものを選んで一緒に味わうのもおすすめです。鍋の〆は、にんにくを熟成させた黒にんにくを加えた雑炊。最後の一口まで、海の幸と山の幸のコラボレーションを味わえます。

■期間:2016年12月1日(木)〜2017年3月31日(金)
■時間:19:00〜24:00
■場所:本館1階 飲み処「ヨッテマレ酒場」
■料金:「魚介の旨み鍋」一人前3,240円、地酒各種1合1,080円〜

*いずれの鍋料理も、仕入れ状況により、内容や食材の産地が一部変更になる場合がございます。

【今後の展開】
青森屋は、青森の郷土料理を絡めた新しいメニューの開発を進めていくと共に、青森屋が提供する4つの鍋料理を冬の定番メニューとして定着させていけるようすすめてまいります。

星野リゾート 青森屋
「のれそれ青森〜ひとものがたり〜」(のれそれは目一杯、一生懸命の意)をコンセプトに、ショーレストラン「みちのく祭りや」や、豊富な料理が並ぶバイキングレストラン「のれそれ食堂」、良質な泉質に癒される温泉「浮湯」など、青森文化を満喫できる温泉宿です。
〒033-8688 青森県三沢市字古間木山56/客室数 236室
http://noresoreaomoriya.jp/

リリースを公式サイトでチェック
http://www.hoshinoresort.com/information/release/2016/10/21557.html




提供元:ValuePress!プレスリリース詳細へ



Clip to Evernote  このエントリーをはてなブックマークに追加  Check    

添付ファイル

関連URL

株式会社星野リゾートのプレスリリース一覧

2017年06月01日 [サービス]
地域の工芸に触れる「界」のアート体験開催|2017年9月1日〜11月30日

2017年06月01日 [サービス]
信州の食 新発見!「軽井沢マルシェ」開催

2017年05月31日 [サービス]
青森の祭り文化とぬくもりが調和した客室「いくてら」がバージョンアップ

2017年05月31日 [サービス]
じゃがいもをテーマにしたハロウィンイベント「じゃがいもハロウィン」を初開催

2017年05月29日 [サービス]
【星のや富士】自然のなかで葡萄の恵みを感じる秋の森のグランピングリトリート「グレープフルステイ」開催




関連するプレスリリース一覧(新着順)

2025年07月23日 みなとみらいPRセンター [旅行・観光・地域情報告知・募集]
フライデー・ナイト・フィーバー【象の鼻テラス】

2025年07月22日 みなとみらいPRセンター [旅行・観光・地域情報告知・募集]
《完全貸切》プライベートナイトプールのご案内【ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜】

2025年07月22日 みなとみらいPRセンター [旅行・観光・地域情報告知・募集]
夏関連商品を集めたプラネタリウム内ショップフェア『夏夜のキャンバス』7/18(金)より開催!

2025年07月22日 みなとみらいPRセンター [旅行・観光・地域情報キャンペーン]
『横浜美術館コレクション展』戦後80年の節目に戦争と美術をテーマに開催中ギャラリートーク開催日も

2025年07月18日 株式会社ニジゲンノモリ [旅行・観光・地域情報サービス]
この夏、“はじめてのアスレチック”をお得に楽しもう! 『クレヨンしんちゃんアドベンチャーパーク はじめてのアドベンチャーセット券』7月19日(土)10時より販売

2025年07月18日 株式会社ニジゲンノモリ [旅行・観光・地域情報サービス]
野原一家と一緒に「○○一家ファイヤー!」 超お得!『クレヨンしんちゃんアドベンチャーパーク ファミリーセット券』 2025年7月19日(土)10時より販売開始


  VFリリース・アクセスランキング
1位 パーソルイノベーション株式会社
メタバース空間の婚活支援サービス『Mitsu-VA(ミツバ)』、第4弾 山形県村山市のメタバース婚活イベントを支援
2位 ZETA株式会社
YouTubeチャンネル「1UP投資部屋」にてZETAの解説動画が公開〜市場環境・ビジネスモデル・IR施策を深掘り〜
3位 株式会社アイディス
『ラストクラウディア』×『コードギアス 反逆のルルーシュ R2』新ユニット「皇帝ルルーシュ」(CV:福山潤)が登場!!
4位 株式会社キッズスター
子ども向け社会体験アプリ『ごっこランド』にタカラスタンダードの新ゲーム「なやみ かいけつ!ホーローキッチン」が6月24日より登場!
5位 みなとみらいPRセンター
横浜赤レンガ倉庫が新規オープンとリニューアルを2025年4月〜6月に実施!第二弾となる6月新オープン、リニューアル5店舗を発表!
>>もっと見る