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2018年02月20日 18時 [ファッション・ビューティー製品]

株式会社プレイヤーズ

オハヨー乳業と野菜ソムリエ協会が スムージー「1食分の野菜&果物 ナチュベジ」を共同開発 2月20日(火)より全国で発売

オハヨー乳業株式会社(本社:岡山市、代表取締役社長:野津基弘)、一般社団法人日本野菜ソムリ エ協会(本部:東京都渋谷区、理事長:福井栄治)は、スムージー「1食分の野菜&果物 ナチュベジ」 を共同開発し、日本野菜ソムリエ協会の認定食品として、2018年2月20日(火)より全国で発売します。


オハヨー乳業株式会社(本社:岡山市、代表取締役社長:野津基弘)、一般社団法人日本野菜ソムリエ協会(本部:東京都渋谷区、理事長:福井栄治)は、スムージー「1食分の野菜&果物 ナチュベジ」を共同開発し、日本野菜ソムリエ協会の認定食品として、2018年2月20日(火)より全国で発売します。

「ナチュベジ」は、両社のこだわりとノウハウを活かした共同開発により、身体にやさしく、野菜と フルーツ本来の自然なおいしさを引き出し、砂糖不使用にもかかわらず、おいしく飲みやすい味わいに 仕上げることに成功しました。

素材本来のおいしさを活かした味づくりにこだわりのあるオハヨー乳業が、5.5万人以上の野菜ソム リエが在籍する野菜ソムリエ協会と共同で開発することで、毎日の食生活に欠かせない野菜・果物につ いて、味わい・品質はもちろん、手軽に摂取できる方法まで徹底的に考えたスムージーとして商品化しました。


【商品概要】
商品名:1食分の野菜&果物 ナチュベジ 種類別 乳酸菌飲料
容量:190g
価格:178円(消費税込み)
発売日:2018年2月20日(火)より順次 販売先 全国のセブン&アイグループ
   (セブン‐イレブン、イトーヨーカドー等)
   ※店舗により、取扱のない場合があります


【商品特徴】
* 1食分の野菜と果物を、おいしく手軽に摂取できるスムージーです。

* 野菜のプロフェッショナルである日本野菜ソムリエ協会と、 素材本来のおいしさを活かした味づくりにこだわりのあるオハヨー乳業が タッグを組んで開発しました。

*砂糖不使用。さらに香料、着色料、増粘剤、甘味料も使用せず、野菜とフルーツ本来の自然なおいしさを引き出し、おいしく飲みやすい味わいに仕上げました。

* 国産ほうれん草・小松菜をはじめ、厳選した国内外の野菜・フルーツを使用しています。
※1食分の野菜&果物について
  ー厚生労働省「健康日本21」の1日の野菜摂取目安量は350gです。
   また、1日の果物摂取量100g未満の者の割合を30%に減らすことを目標にしています。
  ー 本商品には、野菜117g分と果実123g分を使用しています。


【開発までの経緯】
毎日摂取する野菜と果物を、身体にやさしいもので、かつおいしく手軽に摂取できるスムージーとして商品化するため、野菜ソムリエとオハヨー乳業の開発担当者が幾度も意見交換を重ね、商品化しました。
ー共同開発のポイントー
1、味覚のこだわり 主に女性や子供が毎日飲むことを想定し 、「酸味・甘み・食感・香り・舌触り」の5大要素に注目
2、自宅で作ったようなフレッシュ感と手作り感を表現
3、砂糖・香料・着色料・増粘剤・甘味料を使用せず身体にやさしい自然な味わいを追究




【野菜ソムリエのコメント:野菜ソムリエプロ 鵜藤佳奈氏】
いつも自宅で楽しむような“作りたてのおいしさ”がパックされている、と いうイメージを忘れないことを意識しました。野菜と果物、それぞれの素材 の味や香りのバランスが絶妙で口当たりが良く、毎日でも飽きないことも、ぜひ実感していただきたいポイントです。
「ナチュベジ」の一番すごいところは、何と言っても砂糖不使用であり、 さらに香料・着色料・増粘剤・甘味料まで“無添加”だということ。この「ナ チュベジ」のように、原材料が野菜や果物だけの市販品を待っていました。 おいしいうえに、安心して飲めることが嬉しいですね。


【オハヨー乳業と野菜・フルーツの関わり】
オハヨー乳業は、素材のおいしさを活かした味づくり・商品開発を大切にしています。そのため、 開発担当者が産地に赴き、鮮度や風味、安全性などを厳選した野菜・フルーツを使用。さらに素材本来の味わいを最大限活かすため、加工中の熱ダメージを抑える独自の加工方法を採用しています。 “野菜”をテーマにした商品開発にも取り組んでおり、1983年には「ベジタブルヨーグルト キャロット」「同 セロリー」を発売するなど、35年に渡り研究を続けてきました。
今回発売する「ナチュベジ」は、乳業メーカーのオハヨー乳業にとって、初めて乳製品を使わず
商品化したスムージーです。素材のおいしさをストレートに表現するため、自社ノウハウをふんだ
んに活用し、約半年の試作・検討を踏まえて完成しました。

【野菜ソムリエとは】
野菜ソムリエは、野菜・果物の知識を身につけ、その魅力や価値を社会に広めることができるスペシャリストです。生産者と生活者の架け橋となることを使命に、青果物に関わるさまざまなフィールドで活躍しています。
認定団体である一般社団法人日本野菜ソムリエ協会は、「農業を次世代に継承する」「食を日常 的に楽しむ」社会の創造を理念に掲げ、2001年に発足。今日までに5.5万人を超える方が野菜ソムリエを受講しています。
https://www.vege-fru.com







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