株式会社favyのプレスリリース

プレスリリース配信「VFリリース」
リリース検索
プレスリリース検索
リリースの業界で検索
リリースの種類で検索


クラシックコミュニケーションからのお知らせ
【重要】配信サービス統合に関するお知らせ
現在ご利用頂いております「VFリリース」につきまして、ユーザビリティの向上、機能追加、品質向上を目的とし、2012年4月1日(日)に「ValuePress!」と配信サービスを統合させて頂く運びとなりました。

配信サービス統合に関する詳細はこちらをご覧下さい。
(2012-03-19 00:00:00)
【重要】経営統合のお知らせ
クラシックコミュニケーション株式会社は、株式会社バリュープレスと平成24年3月1日付けでPR総合支援企業に向けた経営統合を行うことを決定致しました。

詳細はこちらをご覧下さい。


(2012-02-28 12:00:00)
リリースの「業界検索」機能を強化しました。

VFリリース内の「業界検索」機能を強化しました。

(2012-01-17 16:00:00)
Grow!ボタンを設置しました。

ソーシャル環境を調査を目的に「Grow!」ボタンを設置しました。

(2012-01-17 10:00:00)

 
vf_release RSS Feed
Clip to Evernote  このエントリーをはてなブックマークに追加  Check    
2018年03月14日 15時 [外食・フードサービスサービス]

株式会社favy

飲食店のビジネスモデルに革新を!シェフとイベント参加者をマッチングするプラットフォーム「ReDINE(リダイン)」提供開始。総額250万円のワインイベントも開催

株式会社favyは、株式会社subLimeと連携し、2018年3月14日(水)より、シェフが企画する食体験イベントと参加者をマッチングするプラットフォーム「ReDINE(リダイン)」の本提供を開始いたします。



[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMxOTg1NjUjNTU4OTRfaHZFdktOeXNXZy5qcGc.jpg ]


食マーケティング専門企業の株式会社favy(代表取締役社長:高梨巧、本社:東京都新宿区)は、2018年3月14日(水)より、株式会社subLime(代表取締役:花光 雅丸、本社:東京都新宿区)と連携し、シェフが企画する食体験イベントと参加者をマッチングするプラットフォーム「ReDINE(リダイン)」の本提供を開始いたします。


■シェフと参加者をマッチングするプラットフォーム「ReDINE」とは

「ReDINE(http://redine.jp/ )」は、シェフが新しい食体験イベントを企画・提供し、参加したいユーザをマッチングするプラットフォームです。「ReDINE」には「食を再定義する(Redefine dining)」、「食を再発見する(Rediscover dining)」という意味が込められています。

食べることをメインとした食体験だけではなく、実際に口に入れる食材や調理法についてシェフから学べたり、同じイベントに参加したユーザ同士の交流・出会いなど、いつもとひと味違った食体験を提供できるプラットフォームを目指します。

「ReDINE」を通じて、シェフにとって、また参加するユーザにとって”食をもっと楽しむ”世の中を創るきっかけを提供いたします。


■「ReDINE」のビジネスモデル


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMxOTg1NjUjNTU4OTRfWlVwUGRkQnNmeC5wbmc.png ]
今回発表した「ReDINE」は、”シェフと参加者をマッチングするプラットフォーム”という点以外にも、”シェフとイベント開催場所である飲食店”および”シェフとイベントに協賛したい企業”が、それぞれマッチングする側面もございます。


・”シェフとイベント開催場所である飲食店のマッチング”について

飲食店は、開店3年以内で7割が潰れると言われている昨今。その要因の1つとして、飲食店のキャッシュポイントが「食事を提供し、飲食代をもらう」のみのため、営業日以外は収入がゼロになるというビジネスモデルに課題があることが挙げられます。

「ReDINE」は、”イベントを開催したいが場所が決まっていないシェフ”と”店舗休業日にも売上をあげたい飲食店”をマッチングさせることで、飲食店の新しいキャッシュポイントをつくり、飲食店の課題解決を図ります。


・”シェフとイベントに協賛したい企業のマッチング”について

商品やサービスを食体験イベントを通して参加者に伝えたい企業と、シェフをマッチングすることで、企業にとっての新しいマーケティング・チャネルとして「ReDINE」をご活用いただけます。


■「ReDINE」サービス提供開始の背景


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMxOTg1NjUjNTU4OTRfQURoUGJwR2NnTC5wbmc.png ]
「ReDINE」のサービスを通して、シェフや飲食店に新しいキャッシュポイントを提供することで、favyが抱く”飲食店が簡単に潰れない世界を創る”という目標に向け、一歩前進できると考えています。一方グループ全体で390店舗を運営するsubLime社は、イベント参加者にいつもとひと味違った食体験を提供し、独立を希望するシェフにとってはテストマーケティングも兼ねて、チャレンジできる場所を提供することで、”世界をワクワクさせる!”ことに繋がると考えています。両社の目指す世界をともに実現するため、「ReDINE」というプラットフォームを作ることとなりました。


■トライアルで実施した食体験イベントの結果


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMxOTg1NjUjNTU4OTRfTG9LTG9wRXVIaS5qcGc.jpg ]


「ReDINE」本格始動前の2018年2月には、トライアルとして食体験イベントを開催いたしました。完全会員制焼かない焼肉屋『29ON』のメニュー開発などを手掛けた菊池隆樹シェフが、イタリアン×日本酒のイベント(13,000円/人)を定員20名で募集し、短い募集期間ながらもイベントのチケットは完売いたしました。


■サービス開始記念!総額250万円のワインペアリングを楽しむ限定イベント開催


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMxOTg1NjUjNTU4OTRfQUZhbExtTEt6Zi5qcGc.jpg ]


サービス開始を記念し、総額250万円のワインのペアリングを楽しめる、1日限定の食体験イベントを開催いたします。今回の限定イベントの目玉は、「ブルゴーニュの神様」と呼ばれる醸造家アンリ・ジャイエのワイン。ペアリングワインは全て、エマニュエル・ルジェやメオ・カミュゼなど彼の後継者のワインで統一しています。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMxOTg1NjUjNTU4OTRfZHNrYkxFR3lGYS5qcGc.jpg ]


またイベントを企画するのは、「ゴ・エ・ミヨ」にも掲載された広尾のイタリア料理店『erba da nakahigashi』にてソムリエを務める山下公博氏。料理は、新進気鋭の料理人として注目される中東俊文氏、山本潤哉氏、藤井広司氏の3名によってご提供いたします。


・申し込み開始予定日:2018年3月15日(木)

・開催日時:2018年3月31日(土) 19:00-22:00

・開催場所:erba da nakahigashi(最寄り駅:東京メトロ日比谷線「広尾駅」)

・定員:10名

・価格:180,000円(税別)


【会社概要】

会社名:株式会社favy

所在地:〒160-0023 東京都新宿区西新宿6-16-6 新宿タツミビル 7F

事業内容:飲食市場に特化したマーケティング支援および飲食店運営

http://favy.co.jp/


会社名:株式会社subLime

所在地:〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4F

事業内容:飲食店の経営・コンサルティング

http://32lime.com/


【ReDINEに関するお問い合わせ先(シェフ・飲食店・協賛企業向け)】

お問い合わせフォーム:https://form.run/@redine-chef-inquiry





提供元:ValuePress!プレスリリース詳細へ



Clip to Evernote  このエントリーをはてなブックマークに追加  Check    

添付ファイル

関連URL

株式会社favyのプレスリリース一覧

2018年09月03日 [サービス]
日本初、キッチンも客席もシェアする次世代型レストラン「シェフのためのコワーキングスペース」が銀座にオープン!本日より入居希望者の募集スタート

2018年08月20日 [キャンペーン]
世界一濃い!?超特濃ごまアイス専門店『GOMAYA KUKI』、8月22日から1週間限定で『阪急うめだ本店』のイベント「アイス!アイス!アイス!」に登場!

2018年08月10日 [製品]
恋を呼ぶ!?フォトジェニックなソフト専門店『coisof』、「Mel」の人気クリエイターねおや歩乃華、ゆん、楠ろあ、sarasawanoとのコラボソフト発売

2018年08月03日 [告知・募集]
星付きシェフが「あなた専用のコース」をオーダーメイド 店名・住所非公開の完全会員制レストラン今秋開店 Makuakeにて、最大12万円お得な会員権発売開始!!

2018年07月26日 [製品]
おかげさまでお客様数&売上ともにアップ!「100円生ビール」を販売中の『coffee mafia飯田橋/西新宿』、「100円ハイボール」のテスト販売開始




関連するプレスリリース一覧(新着順)

2018年09月18日 株式会社B級グルメ研究所 [外食・フードサービスキャンペーン]
ナポリタン専門店『スパゲッティーのパンチョ』が9月20日(木)より、ナポリタンとミートソースが500円で味わえるキャンペーンを開催!

2018年09月18日 部位ごとに調理法を変える豚肉専門店 グロワグロワ [外食・フードサービスサービス]
純血アグー種の豚の極上部位のステーキを提供するキャンペーン、9月24日開始。ブランド『今帰仁(なきじん)アグー』を30日間発酵熟成させ旨味引き出す。

2018年09月14日 株式会社グリーンハウスフーズ [外食・フードサービスサービス]
“温故創新”をコンセプトに新感覚のメニューを加えた次代の「謝朋殿」が誕生 「謝朋殿」 ミウィ橋本店 9月14日リニューアルオープン

2018年09月14日 ジンギスカン専門店羊狼館 [外食・フードサービス告知・募集]
ジンギスカン専門店が福岡出身の女性デザイナー【dolly】とコラボ企画。4種類のオリジナルグッズを9月10日に発売開始

2018年09月14日 株式会社ドトールコーヒー [外食・フードサービス製品]
秋の夜長にゆっくりじっくり楽しむ  プレミアムローストコーヒー インドブレンド 信州赤ぶどう  ドトールコーヒーショップで、9月28日より数量限定発売

2018年09月13日 株式会社プラス・フード・システム [外食・フードサービスキャンペーン]
うに刺し販売価格の30%を北海道地震の被災地に寄付いたします。「うに小屋」高田馬場店、渋谷店をはじめ6店舗で9月30日まで実施


  VFリリース・アクセスランキング
1位 株式会社デジタルコマース
成人向けコンテンツブランド『FANZA』×『#FR2」コラボレーションギャラリー 8月23日(木)より黒川知希「frontier」展示開始!
2位 株式会社スターミュージック・エンタテインメント
TRAPとJ-RAPが融合した世界基準の1曲を筆頭にコンパイル。ORIENTIS RECORDINGSの配信EP第2弾が遂にリリース!
3位 ジ―エム株式会社
世界最先端の翻訳Googleの翻訳エンジンを採用。小型軽量の携帯通訳機 スタートークを定価格17500円で発売 日本で最もコストパーフォーマンスに優れた通訳機。
4位 株式会社Something NEW
小学生対象の「夏休み子供1日店長」実施!「ロールアイスクリームファクトリー」が参加者募集開始!人気ロールアイス店の“店長”として働く楽しさが学べる機会を提供。
5位 株式会社Jストリーム
KBC九州朝日放送、「RIZAP KBCオーガスタゴルフトーナメント2018」のトーナメントライブ配信にJストリームのサーバーサイド動画広告挿入サービスを採用
>>もっと見る