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2018年04月20日 10時 [外食・フードサービス/研究・調査報告]

株式会社NEXER

【魚より野菜が好き!?】食に関するアンケート

インターネットリサーチを手掛ける株式会社NEXER(所在地:東京都豊島区、代表取締役:宮田 裕也)は、世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」(代表者:遠藤 雅司)と共同で「食に関するアンケート」を下記の通り実施しましたので、その結果を公開します。


食に関するアンケート結果を公開


【実施概要】

実施期間:2018年3月27日〜31日

実施対象:アンケートサイト『ボイスノート』に登録している会員

集計対象:3185人


【アンケート結果】

・約2人に1人は「中華料理」が好き

・「自分で作れるようになりたい外国料理はない」が半数

・メインの食材、「魚」好きより「野菜」好きの方が多い


◆どんな料理が好きなのか?

今回のテーマは「食の好み」。

アンケートサイト・ボイスノートに登録している会員を対象に、食に関するアンケートを実施しました。


まずは、外国料理の中で好きなのはどこの国の料理なのか。

聞いてみた結果がこちらです。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NDg0OCMyMDA0MDcjNTQ4NDhfY1dmdXpTWVpURS5qcGc.jpg ]


36.1%が「ない」と回答しましたが、好きな外国料理の中では「中華料理」が最多で、45.0%でした。


では次に、自分で作るとしたらどこの国の料理を作りたいか。

聞いてみた結果がこちらです。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NDg0OCMyMDA0MDcjNTQ4NDhfc1R6dlBtaFdiQS5qcGc.jpg ]


こちらでも最多の外国料理は「中華料理」で28.2%でしたが、最も多かったのは「ない」で45.9%でした。


最後に、メインに何を使った料理が好きなのかを聞きました。

こちらで用意した選択肢、「肉料理」「魚料理」「野菜料理」の3つから選んでもらった結果がこちらです。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NDg0OCMyMDA0MDcjNTQ4NDhfTE9nUGFWVk50dy5qcGc.jpg ]


最多は「肉料理」で、ほぼ半数。

次に多かったのは、「魚料理」で約3割となり、最も少なかったのは「魚料理」でした。


こちらのアンケートに関連した記事を、弊社運営サイト『ボイスノートマガジン』にてご紹介しています。

http://magazine.voicenote.jp/20186175/


※アンケートデータを記事等で引用される場合には、「株式会社NEXERと音食紀行の共同調査」である旨と、プレスリリースまたはボイスノートマガジン該当記事のURLを合わせてご紹介いただきますようお願いいたします。


【音食紀行について】

音食紀行は、世界各国の歴史料理を再現するプロジェクトです。「音」「食」「紀行」とあるように、音楽と料理を通じて、時代旅行・世界旅行を疑似体験するイベントを行なっています。

単独での料理会となる場合と、演奏家を招聘してコンサート付き料理会となる場合があるなど、異業種のプロフェッショナルとコラボレーションすることにも力を入れています。


音食紀行(最新のイベント情報はこちらからご確認ください)

URL :http://onshokukiko.com/wpd1/

Twitter:https://twitter.com/onshokukiko

Facebook:https://www.facebook.com/onshokukiko/


『歴メシ!? 世界の歴史料理をおいしく食べる』(柏書房)

http://www.kashiwashobo.co.jp/book/b307564.html


【ボイスノートについて】

『ボイスノート』は、会員14万人のアンケートサイトです。

10問500サンプル4万円からと業界最安値クラスでアンケートが実施できるほか、アンケート結果に基づきターゲットを絞り込んだ上でピンポイントで広告を表示するサービスを行っております。

>>http://www.voicenote.jp/


【株式会社NEXERについて】

本社:〒171-0014 東京都豊島区西池袋5-14-8

代表者:代表取締役 宮田 裕也

Tel:03-6866-4520

URL:http://www.nexer.co.jp

事業内容:インターネットリサーチ、広告、コンテンツ企画・提供



提供元:ValuePress!プレスリリース詳細へ



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