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2019年01月09日 13時 [外食・フードサービス業績報告]

株式会社Something NEW

寒くても食べたい「冬アイス」の定番に!前年同月比108%と好調な売れ行きを見せる「ロールアイスクリームファクトリー」が日商売上レコードを今冬更新!!

株式会社Something NEWが運営するロールアイス専門店「ロールアイスクリームファクトリー」が売上記録を更新中。原宿本店は11月に、道頓堀店は12月に、1日当たりの売上高が過去最高に。オフシーズンでも人気の秘密は、圧倒的な美味しさと“インスタ映え”、カスタマイズできるバリエーションの豊富さ!



[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NDYyNyMyMTM5MTYjNTQ2MjdfTUN1ekxLcUlQci5qcGc.jpg ]


日本初のロールアイス専門店「ロールアイスクリームファクトリー」として東京・大阪・名古屋・横浜・那覇などに6つの直営店をもつ株式会社Something NEWでは、原宿・表参道の1号店が2018年11月に、大阪・道頓堀の2号店が12月に、それぞれ日販の売上記録を更新したことを、ここに発表します。


原宿・表参道の1号店は2017年6月にオープン。大阪・道頓堀の2号店は同年12月にオープンしました。それぞれ、開店から1年半と1年での快挙となり、秋冬のシーズンも順調に売上を伸ばしています。月ごとの売上をみても、両店とも対前年比108%を達成しており、今後も好調な推移が見込めます。また、当社のロールアイスがウィンターシーズンでも楽しめる「冬アイス」としての地位を確立しつつあることから、1月2月に向けても、さらに積極的な商品展開を図ってまいります。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NDYyNyMyMTM5MTYjNTQ2MjdfR1Fac2RCVlh4dy5qcGc.jpg ]


▼「ROLL ICE CREAM FACTORY」公式サイト:https://rollicecreamfactory.com/


■日本のロールアイスブームの火付け役として、開店当初から話題に

コールドプレートの上に、液状のアイスクリームを薄く延ばして固め、お客様の目の前でクルクルと巻きあげる「ロールアイスクリーム」は、そのライブ感やフレッシュな美味しさ、“インスタ映え”するフォトジェニックな可愛さから話題となり、最大で7時間待ちの行列を記録するほどの人気となりました。


当社のロールアイスは、ベース、ミックスインするスイーツ・トッピング、ソースなどをお客様が自由に選択でき、オリジナルの「自分だけのスイーツ」を作ることが可能です。1つ1つのアイスを丁寧に仕上げるため、1日につくれる数は上限で約530個。月間の売上は、初年度オフシーズンで約700万円、オンシーズンで同1,000万円となっています。

また、開店当初から5時間待ち、6時間待ちの行列ができたことからも話題となりました。2018年夏期には最長“7時間待ち”を記録しました。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NDYyNyMyMTM5MTYjNTQ2MjdfZ1FUQmxlaVZYcS5KUEc.JPG ]


■「冬アイス」時代の到来。続くロールアイスブーム

「冬アイス」という言葉が、当たり前のように使われるようになった昨今。「ROLL ICE CREAM FACTORY」の冬アイスも、夏とは異なる味わいを楽しめる商品として人気を集めています。具体的には、マロンや巨峰などのフルーツを用意して季節感を演出。レギュラーフレーバーは、チョコレートにピーナツバターを混ぜたりクリームチーズを加えたりして、濃厚なフレーバーの組み合わせをお勧めし、お客様に「冬アイス」を楽しんでいただくための工夫を重ねています。


また、寒い日でも、お友達やご家族と一緒にロールアイスを食べに来られるお客様のマインドを大切に、店内をあたたかく設定。「寒い日でも食べてみたい!」と思っていただけるような、新しい組み合わせのメニュー、季節限定メニューなどを提案できるよう、今後も努めてまいります。


株式会社Something NEWでは、6つの直営店に加え、2019年1月には初のフランチャイズ店を京都・新京極通にオープンする予定となっており、全国の主要都市や海外を視野に、さらなる店舗展開をめざしてまいります。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NDYyNyMyMTM5MTYjNTQ2MjdfTWVMU2xFUlpFQi5KUEc.JPG ]


▼原宿発のロールアイス専門店「ロールアイスクリームファクトリー」が2019年1月11日、京都・新京極通に初のフランチャイズ店をオープン!京都限定メニューも発売!

https://www.value-press.com/pressrelease/213638


【株式会社Something NEWについて】

本社:〒107-0061 東京都港区北青山1-3-2 クローバー青山ONE 9階

代表者:代表取締役社長 浅野まり

設立:2017年5月

電話番号:03-6812-9805

URL:https://rollicecreamfactory.com/

事業内容:ロールアイスクリーム専門店の運営


【ロールアイスクリームファクトリー店舗概要】

●ROLL ICE CREAM FACTORY(ロームアイスクリームファクトリー)原宿・表参道本店

住所 :〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4-28-12 ジャスト原宿1階

アクセス: 東京メトロ「明治神宮前」駅徒歩1分、 JR「原宿」駅徒歩5分、東京メトロ「表参道」駅徒歩5分

営業時間:10:00〜21:00

座席数 :カウンターのみ

電話番号:03-3470-0227

定休日 : 不定休


●ROLL ICE CREAM FACTORY(ロームアイスクリームファクトリー)大阪・道頓堀店

住所 :〒542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀2-2-2 ギャラリー御堂筋ビル1階

アクセス:地下鉄御堂筋線「なんば」駅から徒歩1分

営業時間:10:00〜21:00

座席数 :16席

電話番号:06-6212-0155

定休日 :不定休


●ROLL ICE CREAM FACTORY(ロームアイスクリームファクトリー)イオンモール堺北花田店

住所 :〒591-8008大阪府堺市北区東浅香山町4-1-12 イオンモール堺北花田 ウエストモールゾーン3階

アクセス:地下鉄御堂筋線「北花田」駅から徒歩2分

営業時間:10:00〜21:00

座席数 :15席

電話番号:072-275-4355

定休日:年中無休(施設の休みに準じる)


●ROLL ICE CREAM FACTORY(ロームアイスクリームファクトリー)名古屋・ラシック店

住所:〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3-6-1 ラシック(LACHIC)B1階

アクセス:名古屋市営地下鉄東山線・名城線「栄」駅から徒歩約3分、名鉄瀬戸線「栄町」駅から徒歩約3分

営業時間:11:00〜21:00

座席数:15席

電話番号:052-259-6284

定休日:年中無休(施設の休みに準じる)


●ROLL ICE CREAM FACTORY(ロームアイスクリームファクトリー)沖縄・那覇オーパ店

住所:〒900-0021 沖縄県那覇市泉崎1丁目20番1(カフーナ旭橋A街区内)那覇オーパ2階

アクセス:沖縄都市モノレールゆいレール「旭橋」駅から徒歩1分 那覇バスターミナル直結

営業時間:10:00〜21:00

座席:カウンターのみ

電話番号:098-917-2107

定休日:年中無休(施設の休みに準じる)


●ROLL ICE CREAM FACTORY(ロームアイスクリームファクトリー)横浜・山下公園ナナイロビル店

住所:〒231-0801 神奈川県横浜市中区新山下1-2-8 ナナイロビル1階

アクセス:みなとみらい線「元町・中華街駅」5番出口から徒歩約2分

営業時間:10:00〜22:00

座席:6席

電話番号:045-319-4567

定休日:年中無休(施設の休みに準じる)


●ROLL ICE CREAM FACTORY(ロームアイスクリームファクトリー)京都・新京極店(2019年1月11日オープン)

住所:〒604-8042 京都府京都市中京区中之町565-3

アクセス:阪急河原町駅9番出口より徒歩1分

営業時間:11:00〜20:00

電話番号:075-708-3065

定休日:不定休





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