辰巳出版株式会社のプレスリリース

プレスリリース配信「VFリリース」
リリース検索
プレスリリース検索
リリースの業界で検索
リリースの種類で検索


クラシックコミュニケーションからのお知らせ
【重要】配信サービス統合に関するお知らせ
現在ご利用頂いております「VFリリース」につきまして、ユーザビリティの向上、機能追加、品質向上を目的とし、2012年4月1日(日)に「ValuePress!」と配信サービスを統合させて頂く運びとなりました。

配信サービス統合に関する詳細はこちらをご覧下さい。
(2012-03-19 00:00:00)
【重要】経営統合のお知らせ
クラシックコミュニケーション株式会社は、株式会社バリュープレスと平成24年3月1日付けでPR総合支援企業に向けた経営統合を行うことを決定致しました。

詳細はこちらをご覧下さい。


(2012-02-28 12:00:00)
リリースの「業界検索」機能を強化しました。

VFリリース内の「業界検索」機能を強化しました。

(2012-01-17 16:00:00)
Grow!ボタンを設置しました。

ソーシャル環境を調査を目的に「Grow!」ボタンを設置しました。

(2012-01-17 10:00:00)

 
vf_release RSS Feed
Clip to Evernote  このエントリーをはてなブックマークに追加  Check    
2019年01月28日 17時 [新聞・出版・放送製品]

辰巳出版株式会社

東京の名店「つきぢ田村」の三代目料理長・田村隆の美しい盛りつけともに、至極の料理レシピを掲載した『つきぢ田村の日本料理』が好評発売中!

株式会社日東書院本社(辰巳出版グループ)より、 2018年12月18日(火)に、プロが真似したい盛りつけや器選びなどとともに紹介する「ひと皿の芸術」シリーズ第一弾『つきぢ田村の日本料理』が発売いたしました。



[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNDk5NyMyMTQ4MjQjMzQ5OTdfd1NIS2pUYUxldy5qcGc.jpg ]


●見るだけで勉強になる巨匠のアイデア満載の「ひと皿の芸術」シリーズが発売!!

本書は、財界人が愛する名店が誇る料理を、プロが真似したい盛りつけや器選びなどとともに紹介する「ひと皿の芸術」シリーズの第一弾目となります。2019年1月には第二弾として『ラ・ロシェルのフランス料理』(坂井宏行・著)、2019年2月には第三弾『アルポルトのイタリア料理』(片岡護・著)が発売される予定です。


● 美しい日本料理の盛りつけ写真と巨匠のアイデア満載の料理レシピ

前菜から法要の膳まで、美しく盛りつけされた料理の写真、もてなしの器や道具をカラーで掲載。巻末にはつきぢ田村の江戸前の味レシピを収録しています。


● 受けつがれる日本料理の神髄

初代から受けつがれている「五味調和」〜甘い、塩辛い、すっぱい、苦い、うま味〜

5つの味がうまく調和したつきぢならではの日本料理レシピが満載の一冊です。


●主な内容

前菜



造里

焼き物 蒸し物 揚げ物



祝いの膳

法要の膳

もてなしの器と技

つきぢ田村の料理レシピ


● 著者プロフィール

田村 隆(つきぢ田村 三代目料理長)

つきぢ田村の長男として1957年に誕生。玉川大学文学部英米文学科を卒業後、「高麗橋吉兆」大阪の名門料亭に入門し修業を積む。その後、「つきぢ田村」にて、最前線で腕をふるう一方で、NHKのテレビ番組や料理専門学校の講師など幅広く活躍。一般に向けた食の伝承に対し2010年には「現代の名工」厚生労働大臣賞を受賞。現在はテレビCMでもお馴染みの顔となっている。社団法人日本調理研究会師範。趣味は中学一年生からの鉄道模型。明るい人柄で人気を博している日本料理界の巨匠の一人。多く出版社より著者書籍や雑誌を出版、活躍中。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNDk5NyMyMTQ4MjQjMzQ5OTdfUnJJV2ZCQ21BTy5qcGc.jpg ]


<商品詳細>

『つきぢ田村の日本料理』

B5判・160P・ハードカバー・左開き

http://www.tg-net.co.jp/item/4528022230.html

■商品価格

本体: 3,700円(税抜)

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

現在、全国の書店で絶賛発売中!

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

■画像をお使いになる際は以下の(c)をお願いいたします。

(C)TATSUMI PUBLISHING 2018



提供元:ValuePress!プレスリリース詳細へ



Clip to Evernote  このエントリーをはてなブックマークに追加  Check    

添付ファイル

関連URL

辰巳出版株式会社のプレスリリース一覧

2019年04月01日 [製品]
日常から旅まで大活躍! タイヤの小さな自転車選びの必読書『折りたたみ自転車&スモールバイクカタログ2019』

2019年03月28日 [製品]
二刀流のスーパールーキー、大谷翔平のメジャー1年目を追った書籍「大谷翔平 二刀流の軌跡」を、全国の書店で絶賛発売中!

2019年03月25日 [製品]
【爆笑必至】Twitterで超話題の犬たちが写真集に!辰巳出版より犬写真集『がくこ』が発売。

2019年03月01日 [製品]
桜の開花予測が発表されました!ひざが痛くて外出がツライ方に朗報です!ひざの専門医監修の『ひざサポーター』で「お花見」など平成最後の春のイベントを楽しみませんか?

2019年02月28日 [製品]
これからが旬のスポーツ自転車=マウンテンバイクが楽しい! 国内唯一の専門誌『MTB日和』の10周年記念号が発売




関連するプレスリリース一覧(新着順)

2019年04月19日 株式会社きずな出版 [新聞・出版・放送製品]
他人の評価を気にして行動できない人に朗報!世界最大規模のダンスイベントを主催する男、その考え方が活路をひらく!

2019年04月19日 株式会社近代映画社 [新聞・出版・放送企業の動向]
アベンジャーズが終わる!史上最大の衝撃作「アベンジャーズ/エンドゲーム」& 超スペシャル付録「ボヘミアン・ラプソディ」クリアファイル!

2019年04月08日 株式会社NOBORDER NEWS TOKYO [新聞・出版・放送告知・募集]
【緊急告知】松沢成文、玉木正之、上杉隆が「電通と東京オリンピック」について極秘情報を元に本音で語る。

2019年04月05日 青山ライフ出版 [新聞・出版・放送製品]
人生を楽しめと説く『人生は自分なりに生きることがベスト!!』が発刊される

2019年04月01日 辰巳出版株式会社 [新聞・出版・放送製品]
日常から旅まで大活躍! タイヤの小さな自転車選びの必読書『折りたたみ自転車&スモールバイクカタログ2019』

2019年03月28日 辰巳出版株式会社 [新聞・出版・放送製品]
二刀流のスーパールーキー、大谷翔平のメジャー1年目を追った書籍「大谷翔平 二刀流の軌跡」を、全国の書店で絶賛発売中!


  VFリリース・アクセスランキング
1位 Oaxis Japan株式会社
令和初クーポン券!アメリカで人気のウェアラブル機器や子ども向けのIoT機器が10%オフに!Oaxis Japan Yahoo店限定!
2位 Oaxis Japan株式会社
春の勤労感謝スペシャル!Amazonで「myFirst Fone」を購入するお客様に限定!次回の対象商品のご購入につき、20%OFFの上に、更に500円引き!
3位 合同会社EMIトレーディング
「スマイルゼミ スマイルタブレット3」専用 液晶保護フィルム3種類を 4月5日amazon.co.jpで販売開始
4位 株式会社うるる
官公庁・地方自治体入札市場レポート(2019年3月)〜2019年3月の公示案件数の合計は74,272件(前月比 -38.02pt)〜
5位 生フルーツゼリー専門店 フルフール御殿場
おとりよせ不可の生フルーツゼリー専門店・フルフール御殿場が2019年5月15日から21日までの1週間、日本橋三越本店に出店。
>>もっと見る