辰巳出版株式会社のプレスリリース

プレスリリース配信「VFリリース」
リリース検索
プレスリリース検索
リリースの業界で検索
リリースの種類で検索


クラシックコミュニケーションからのお知らせ
■【重要】配信サービス統合に関するお知らせ
現在ご利用頂いております「VFリリース」につきまして、ユーザビリティの向上、機能追加、品質向上を目的とし、2012年4月1日（日）に「ValuePress!」と配信サービスを統合させて頂く運びとなりました。

配信サービス統合に関する詳細はこちらをご覧下さい。
(2012-03-19 00:00:00)
■【重要】経営統合のお知らせ
クラシックコミュニケーション株式会社は、株式会社バリュープレスと平成24年3月1日付けでPR総合支援企業に向けた経営統合を行うことを決定致しました。

詳細はこちらをご覧下さい。


(2012-02-28 12:00:00)
■リリースの「業界検索」機能を強化しました。

VFリリース内の「業界検索」機能を強化しました。

(2012-01-17 16:00:00)
■Grow!ボタンを設置しました。

ソーシャル環境を調査を目的に「Grow!」ボタンを設置しました。

(2012-01-17 10:00:00)

　
vf_release RSS Feed
Clip to Evernote 　このエントリーをはてなブックマークに追加 　Check 　 　
2019年01月28日 17時　[新聞・出版・放送／製品]

辰巳出版株式会社

東京の名店「つきぢ田村」の三代目料理長・田村隆の美しい盛りつけともに、至極の料理レシピを掲載した『つきぢ田村の日本料理』が好評発売中！

株式会社日東書院本社（辰巳出版グループ）より、 2018年12月18日（火）に、プロが真似したい盛りつけや器選びなどとともに紹介する「ひと皿の芸術」シリーズ第一弾『つきぢ田村の日本料理』が発売いたしました。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNDk5NyMyMTQ4MjQjMzQ5OTdfd1NIS2pUYUxldy5qcGc.jpg ]


●見るだけで勉強になる巨匠のアイデア満載の「ひと皿の芸術」シリーズが発売!!

本書は、財界人が愛する名店が誇る料理を、プロが真似したい盛りつけや器選びなどとともに紹介する「ひと皿の芸術」シリーズの第一弾目となります。2019年1月には第二弾として『ラ・ロシェルのフランス料理』（坂井宏行・著）、2019年2月には第三弾『アルポルトのイタリア料理』（片岡護・著）が発売される予定です。


● 美しい日本料理の盛りつけ写真と巨匠のアイデア満載の料理レシピ

前菜から法要の膳まで、美しく盛りつけされた料理の写真、もてなしの器や道具をカラーで掲載。巻末にはつきぢ田村の江戸前の味レシピを収録しています。


● 受けつがれる日本料理の神髄

初代から受けつがれている「五味調和」〜甘い、塩辛い、すっぱい、苦い、うま味〜

5つの味がうまく調和したつきぢならではの日本料理レシピが満載の一冊です。


●主な内容

前菜

椀

造里

焼き物 蒸し物 揚げ物

止

祝いの膳

法要の膳

もてなしの器と技

つきぢ田村の料理レシピ


● 著者プロフィール

田村 隆（つきぢ田村 三代目料理長）

つきぢ田村の長男として1957年に誕生。玉川大学文学部英米文学科を卒業後、「高麗橋吉兆」大阪の名門料亭に入門し修業を積む。その後、「つきぢ田村」にて、最前線で腕をふるう一方で、ＮＨＫのテレビ番組や料理専門学校の講師など幅広く活躍。一般に向けた食の伝承に対し２０１０年には「現代の名工」厚生労働大臣賞を受賞。現在はテレビＣＭでもお馴染みの顔となっている。社団法人日本調理研究会師範。趣味は中学一年生からの鉄道模型。明るい人柄で人気を博している日本料理界の巨匠の一人。多く出版社より著者書籍や雑誌を出版、活躍中。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNDk5NyMyMTQ4MjQjMzQ5OTdfUnJJV2ZCQ21BTy5qcGc.jpg ]


＜商品詳細＞

『つきぢ田村の日本料理』

B5判・160P・ハードカバー・左開き

http://www.tg-net.co.jp/item/4528022230.html

■商品価格

本体： 3,700円（税抜）

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

現在、全国の書店で絶賛発売中！

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

■画像をお使いになる際は以下の（c）をお願いいたします。

（C）TATSUMI PUBLISHING 2018



提供元：ValuePress!プレスリリース詳細へ



Clip to Evernote 　このエントリーをはてなブックマークに追加 　Check 　 　

添付ファイル

関連URL

辰巳出版株式会社のプレスリリース一覧

2022年01月28日　[告知・募集]
【品切れのお詫びと増刷のお知らせ】BTSのジミンがシェアして話題のエッセイ『死ぬより老いるのが心配だ　80を過ぎた詩人のエッセイ』＆books　刊行前に予約殺到

2022年01月25日　[製品]
古から伝わるお香の世界に触れることで、心も体もリラックス＆リフレッシュ。お香の基本知識と生活に取り入れる方法を紹介。幸運を引き寄せる香りの指南書。好評発売中。

2022年01月14日　[キャンペーン]
【#猫への恩返しキャンペーン】辰巳出版『猫にひろわれた話』とフェリシモ猫部がコラボしてRT数×10円の寄付キャンペーンを開始！

2022年01月06日　[製品]
親子で遊べるアクティビティとして人気上昇中のマウンテンバイク！　唯一の専門誌『MTB日和』vol.48が発売

2021年12月22日　[企業の動向]
マニアックな記事が満載のプロレス専門誌『Ｇスピリッツvol.62』12月22日（水）発売！表紙は、あの日のハンセンとブロディ！！


関連するプレスリリース一覧(新着順)
2025年10月12日　一般財団法人クロノス保全財団　[新聞・出版・放送／告知・募集]
One World ― 世界をひとつに。
2025年10月10日　株式会社小学館　[新聞・出版・放送／キャンペーン]
水城せとな『窮鼠はチーズの夢を見る』とりおろしロングインタビュー公開＆試し読みキャンペーン｜フラコミlike!
2025年10月08日　株式会社イースト・プレス　[新聞・出版・放送／製品]
【新刊コミックス】集まれ！ネコ好き人間！極悪非道でキュートな秘密結社ネコが人間たちをモフモフ魅了し、堕落させていく『悪の秘密結社ネコ』第4巻、10月8日発売！
2025年10月08日　株式会社イースト・プレス　[新聞・出版・放送／製品]
【単行本発売！】スケボーを滑るメイドの日常漫画『メイドスケーター』。待望の最新刊が10月8日発売！！
2025年10月08日　アッカ・コミュニケーションズ合同会社　[新聞・出版・放送／キャンペーン]
《出版したいアーティスト・クリエイター募集》POD出版支援サービス「アートフォリオ・ラボ」を開始、5万円から本の出版が可能に
2025年10月08日　アッカ・コミュニケーションズ合同会社　[新聞・出版・放送／サービス]
我が子の写真を送るだけで書籍化決定!?「うちのこ写真集」シリーズ第13弾『チワワのルック〜6歳からのパピーコート〜（仮）』が発売決定
　 VFリリース・アクセスランキング
1位　株式会社デジタルコマース
『FANZA動画 10円セール』第2弾は9月15日（月）スタート！話題の大型新人デビュー作など、対象10商品が10円に
2位　株式会社小学館
『BANANA FISH』連載開始40周年特別企画！全話無料やLINEスタンプ化など超豪華キャンペーン開催！｜フラコミlike!
3位　GetPairr
【40%オフ】車内をテレビ化！HDMI入力・ワイヤレスCarPlay/Android Auto・有線ミラーリング対応「GETPAIRR TV」発売・技適・保証付
4位　SAORI ARAKI OFFICIAL
イーロンマスク氏による言及で注目を浴びた日本人会社員SAO（佐保里）が、世界中から寄せられたコメントに対するアンサーソング「OHAYO」を公開。
5位　ZETA株式会社
ユーコープが運営する生協宅配のインターネット注文システム『eふれんず』の導入事例を追加
>>もっと見る