山梨ニュース〜YAMANASHI NEWS〜のプレスリリース

プレスリリース配信「VFリリース」
リリース検索
プレスリリース検索
リリースの業界で検索
リリースの種類で検索


クラシックコミュニケーションからのお知らせ
■【重要】配信サービス統合に関するお知らせ
現在ご利用頂いております「VFリリース」につきまして、ユーザビリティの向上、機能追加、品質向上を目的とし、2012年4月1日（日）に「ValuePress!」と配信サービスを統合させて頂く運びとなりました。

配信サービス統合に関する詳細はこちらをご覧下さい。
(2012-03-19 00:00:00)
■【重要】経営統合のお知らせ
クラシックコミュニケーション株式会社は、株式会社バリュープレスと平成24年3月1日付けでPR総合支援企業に向けた経営統合を行うことを決定致しました。

詳細はこちらをご覧下さい。


(2012-02-28 12:00:00)
■リリースの「業界検索」機能を強化しました。

VFリリース内の「業界検索」機能を強化しました。

(2012-01-17 16:00:00)
■Grow!ボタンを設置しました。

ソーシャル環境を調査を目的に「Grow!」ボタンを設置しました。

(2012-01-17 10:00:00)

　
vf_release RSS Feed
Clip to Evernote 　このエントリーをはてなブックマークに追加 　Check 　 　
2019年07月22日 11時　[外食・フードサービス／製品]

山梨ニュース〜YAMANASHI NEWS〜

果物大国・山梨が生んだ新しい味、“ぶどう×カレー”の異種競演！あの高級ぶどう”シャインマスカット”を別添ソースにしたレトルトカレー、グルメグランプリ優勝店が監修

贅沢で豪華！！日本一のぶどう生産県が新たな挑戦に成功！高い香り、豊かな甘みで近年脚光を浴びるシャインマスカットを、大胆にカレーとコラボさせた商品。ソースを後がけすることで、好きなタイミングで“味変”を楽しめる新しいご当地レトルトカレーが新登場。

健康補助食品とシャインマスカットを使った土産品等の製造、卸販売を行っている株式会社ヤマフジ（所在地：山梨県甲府市、代表取締役：山本 富士雄）は、2019年7月24日（水）より

高級ぶどうのシャインマスカットを使ったレトルトカレー「シャインカレー」の販売を、全国のスーパー、土産品店などで開始します。


▼　株式会社ヤマフジ｜公式サイト：http://business4.plala.or.jp/yamafuji/


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMyMjUwOTcjNTk5NDhfVWlkRHBRaElvcS5wbmc.png ]

■シェア24％、ぶどう生産量日本一の山梨県ならではの個性が光る新ご当地レトルトカレー

フルーツ王国として名高い山梨県。

ぶどうの生産量は日本一を誇り、2018年のシェアは24％にのぼります*。

数多い品種の中でも近年高い人気を集めているのが、新品種「シャインマスカット」。

芳醇な香り、抜群の甘さ、そしてヒスイのような鮮やかな緑色が特徴です。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMyMjUwOTcjNTk5NDhfWnVibkx4eVdyZy5qcGc.jpg ]

山梨県甲府市に本社を置くヤマフジでは、このシャインマスカットを使ったカレーを作りたいという気持ちを強く抱いていました。

そこで、”第1回全国まるぐるグルメグランプリ優勝”、”第2回信玄公カレーグランプリ優勝”という2冠を果たした名店「カフェバルバーニ」（長野県諏訪市）に監修を依頼。

半年以上にわたる試行錯誤を経て、ようやく商品化を成功させることができました。


*農林水産省 大臣官房統計部「農林水産統計」(PDF)： http://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/sakumotu/sakkyou_kazyu/attach/pdf/index-25.pdf


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMyMjUwOTcjNTk5NDhfWnNaa2Vsd1JZTS5qcGc.jpg ]


■後がけできる“別添ソース”、味変も楽しめる独自のアイディア

「シャインカレー」は、オリジナル配合のスパイスと様々な素材をじっくり時間をかけて煮込んだ、甘口ながらもコクと旨味の詰まった美味しさが特徴です。


完成させるために一番苦労したのは、“シャインマスカットの味わいをどう生かすか”という点でした。

色々なスタイルに挑戦した結果、辿り着いた答えが、別添のソースにするという方法です。

こうすることで、カレーの風味とシャインマスカットの風味を最大限生かすことができました。

ソースは好みのタイミングで後がけできるので、途中で味を変えて楽しむことも可能です。


当面はスーパーや土産品店のみでの取り扱いですが、今後は、より多くの方にお届けできるよう、イベント出店などで提供することも計画しています。


＜商品概要＞

正式商品名：シャインマスカットカレー「シャインカレー」

内容量：200g（ソース含む）

価格：700円（税別）

賞味期限：製造より12ヶ月

発売日：2019年7月24日（水）

販売場所：山梨県をはじめ全国のスーパー、土産店など

販売者：株式会社ヤマフジ

製造者：ベル食品株式会社、ソースデイリーフーズ


【株式会社ヤマフジについて】

本社：〒400-1501　山梨県甲府市上曽根町83-1

代表者：代表取締役　山本 富士雄

設立：1995年2月

電話番号：055-240-1300

URL：http://business4.plala.or.jp/yamafuji/

事業内容：健康補助食品、観光土産品、雑穀、麺類、箱菓子、漬け物、原料等の製造・販売



提供元：valuepressプレスリリース詳細へ



Clip to Evernote 　このエントリーをはてなブックマークに追加 　Check 　 　

添付ファイル

関連URL

山梨ニュース〜YAMANASHI NEWS〜のプレスリリース一覧

2026年07月29日　[製品]
青い富士山シリーズ第10弾は「おにぎり」！白いご飯に巻くだけで富士山を立体的に忠実に再現する海藻シートを、8月11日「山の日」に発売

2026年07月17日　[製品]
暑い夏の山梨観光に！昨年好評の山梨ご当地ラーメン「冷やしやまなし源水ラーメン」がさらに進化高糖度ミニトマト「カピオトマト」等を新採用し道の駅なんぶにて限定販売

2026年07月09日　[サービス]
富士吉田のレトロ喫茶で“食べる富士山”体験。喫茶ベルベットで「青い富士山カレー」富士登山シーズンの7月10日より提供開始

2026年07月05日　[サービス]
【山梨・甲府】豚肉200gとご当地調味料のすりだねで仕上げた！肉が主役の麻辣湯（まーらーたん）「ゴロ豚麻辣湯」が7月6日から豚屋巣窟で提供開始

2026年06月26日　[製品]
地元食材×専門店！山梨県産ブランド地鶏「甲州地どり」のうまみを凝縮したご当地ご飯の供「甲州地どり胡椒」を7月1日に発売


関連するプレスリリース一覧(新着順)
2026年07月30日　みなとみらいPRセンター　[外食・フードサービス／キャンペーン]
“緑の宝石”「シャインマスカット」尽くしのスイーツブッフェ8/1(土)から9月開催分の予約受付開始
2026年07月29日　株式会社　ごえん　[外食・フードサービス／サービス]
岐阜県中津川市付知町の飲食店、＃龍の家つけち峡ブルーの店舗メニュー「縁起アップルパイ」が、テレビ番組で紹介されたことを記念して冷凍通販でも提供を開始しました。
2026年07月29日　株式会社サークルチェンジ　[外食・フードサービス／サービス]
交通会館マルシェ初のファンコミュニティ「おかえり会」を開始
2026年07月29日　newreason.株式会社　[外食・フードサービス／キャンペーン]
TBS「がっちりマンデー!!」で紹介された話題の喫茶店「恵時尊NEXT」のお土産にあん食パンが登場！！
2026年07月28日　みなとみらいPRセンター　[外食・フードサービス／キャンペーン]
和栗や洋梨など秋の味覚を楽しむ「オータムフェスティバルアフタヌーンティー」9/1(火)スタート
2026年07月27日　みなとみらいPRセンター　[外食・フードサービス／キャンペーン]
きのこ料理32品が集結！「きのこde菌活 夏グルメフェア」8/7(金)-23(日)開催
　 VFリリース・アクセスランキング
1位　北陸製菓株式会社
するどいまえばのポケモンたちが大集合！「いかりのまえーバー」8月3日より登場！
2位　株式会社デジタルコマース
【48時間限定】SOD30周年 100円セールで対象20商品が100円に【7月15日から7月17日まで】
3位　涙活事務局
7月17日(漫画の日)に“泣ける漫画50タイトル”を紹介して泣きやすい体質に変えるイベントを開催
4位　株式会社デジタルコマース
FANZA動画『GW大感謝祭2026』人気作品が50%OFF!! 本日より開催！【5月15日まで】
5位　三海株式会社
PHILIPSサウンドバー、チューナーレスTVが国内最大級オーディオビジュアル総合アワード「VGP2026 SUMMER」で部門賞を受賞。
>>もっと見る