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2007年02月28日 09時 

株式会社ザート商会

「FOODEX JAPAN 2007 (第32回 国際食品・飲料展)」ドイツパビリオンに出展 日本初上陸のドイツビール、プレミアムワイン、本格派ソーセージなど、ドイツ直輸入の逸品を惜しみなく紹介

ドイツビール・ワインの輸入商社が「FOODEX JAPAN 2007 (第32回国際食品・飲料展)」(3月13〜16日、幕張メッセ)に出展。ミュンヘンから直輸入の樽生ビール、世界ワインコンクールで金賞受賞の作り手のワイン、北ドイツの職人が作り上げる本格ソーセージなど日本初上陸本物のドイツを紹介。


ドイツビール・ワインの輸入商社、株式会社ザート商会(本社:東京都世田谷区 代表取締役社長:今里尚史 以下、ザート商会)は、2007年3月13〜16日に幕張メッセで開催されるアジア・環太平洋地域最大の食品飲料展示会「FOODEX JAPAN 2007 (第32回 国際食品・飲料展)」にドイツパビリオンで出展いたします。

600年の歴史を誇るミュンヘンの老舗醸造所シュパーテン・フランツィスカーナーの樽生ビールや日本初上陸のドイツ地ビール、世界ワインコンクールで金賞をとった作り手の希少なワイン、そして古城を望む北ドイツの山村から届く本格派ソーセージなど、本物のドイツの味を惜しみなく紹介します。
これらの飲食材はいずれも現地のブルワリーやワイナリーと直接交渉の末ようやく輸入にこぎつけた、まだ日本に紹介されていない隠れた逸品ばかり。リーファー(冷蔵)コンテナを使うことで、本場の味をそのまま日本に届けています。

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5000種のドイツビール 地元でしか味わえない逸品が日本に
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ビールのイメージが強いドイツ、それを裏付けるかのように国内だけで1200以上もの醸造所が存在し、その銘柄は5000種類に及ぶと言われています。しかも、ビールの原料は麦芽・ホップ・水・酵母のみとする1516年に施行された「ビール純正令」が今でも遵守され、ビール職人はこの限られた原料から伝統と創意工夫を織り交ぜて、独自のビールを作り上げてきました。麦芽を焙煎させたり、麦汁濃度を変えたり、または酵母を無ろ過で白濁させたり・・・こうして生まれたビールのほとんどは生産量が少ないため、国外はもちろん、国内の他地域でも入手困難なのが現状です。地元ではこよなく愛され、専門家の間でも評価が高いこれらのビールを少量でも日本に輸入し、ドイツ文化の多様性を知ってもらおうと、ザート商会は現地ブルワリーと輸入交渉を重ねてきました。
まさにビールの宝庫ともいえるドイツから、日本が初めて目にするビールの数々をご紹介します。

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■FOODEX JAPAN 2007 (第32回 国際食品・飲料展) 概要
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日時:2007年3月13日(火)〜16日(金) 10:00〜17:00
会場:幕張メッセ(1〜8ホール)
    5ホール 5E-421 No.16(ドイツパビリオン内)
URL:http://www2.jma.or.jp/foodex/ja/index.html
出展商品:世界で初めてラガーを発明した醸造所の元祖ラガービール
      ミュンヘンを代表する白濁したヴァイスビア(小麦ビール)
      ドイツで1、2を争う辛口ピルスナー
      世界コンクールで金賞受賞ワイナリーのドイツワイン
      ヴァルデッカー村直送ソーセージ
      他、日本初輸入のドイツ地ビール、ワインをご紹介します。


【本件に関するお問い合わせ】
株式会社ザート商会
担当 奥隅哲也
事業内容:
●プレミアムビール、ワイン、食料品、装飾品、建築材料の輸入卸販売
●チェーン展開による飲食店の経営、経営指導
●飲食物販店の企画設計デザイン
〒156-0043
東京都世田谷区松原5-3-15アベニール東松原501
Tel:03-5301-2720 Fax:03-5301-2730
E-mail:info@zato.co.jp
URL:http://www.zato.co.jp/




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