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2019年12月16日 11時 [教育告知・募集]

学校法人大和学園

学校法人大和(たいわ)学園が、Taiwa Museum(タイワミュージアム)にて、特別展示「御節料理展」を開催!

学校法人大和(たいわ)学園・太秦キャンパス内にあるTaiwa Museum(タイワミュージアム)において、2019年12月から2020年1月まで特別展示「御節料理展」を開催!京都調理師専門学校の教員チームが作製した蝋細工の「御節料理」を展示します。


「人の和の広がりを大きくし、もって人類の福祉増進に寄与する」を建学の精神とする学校法人大和(たいわ)学園(所在地:京都府京都市、理事長:田中誠二)では、運営する京都調理師専門学校および京都製菓製パン技術専門学校のある太秦キャンパスに併設されたTaiwa Museum(タイワミュージアム)において、2019年12月から2020年1月まで特別展示「御節料理展」を開催します。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MTIwNSMyMzMwMDMjNjEyMDVfbmdCaXF1Rk9mQi5qcGc.jpg ]


今回の特別展示では、新年にふさわしい「御節料理」をテーマにした蝋細工作品を展示します。作品を手掛けたのは、京都調理師専門学校の教員チーム。車海老艶煮、鯛のぎゅうひ巻き、数の子、黒豆など、多彩な御節料理の数々をリアルに再現しました。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MTIwNSMyMzMwMDMjNjEyMDVfR05za0hyUGVDWC5qcGc.jpg ]


▼ Taiwa Museum(タイワミュージアム)公式サイト|特別展示:https://www.taiwa.ac.jp/museum/#exhibition


■Taiwa Museum(タイワミュージアム)とは

学校法人大和(たいわ)学園が、京都調理師専門学校および京都製菓製パン技術専門学校のある太秦キャンパスにおいて運営するミュージアムです。京都が長い歴史とともに育んできた、豊かな食文化とその精神を後世に伝えるとともに、地域の人たちが集い、学び、交流できるにぎわいの施設として、2018年4月にオープンしました。


季節に合わせた多彩なテーマで特別展示を開催するほか、常設展示では、日本料理や和菓子の歴史、京都の食に大切な役割を果たす水や祭事などについて、わかりやすく紹介します。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MTIwNSMyMzMwMDMjNjEyMDVfdllhRGtSZ2lCWi5qcGc.jpg ]

▼ Taiwa Museum(タイワミュージアム)公式サイトhttps://www.taiwa.ac.jp/museum/


■学校法人大和(たいわ)学園運営 Taiwa Museum(タイワミュージアム)「御節料理展」概要

開催期間:2019年12月〜2020年1月

開館時間:午前10時〜午後4時

休館日:土曜・日曜日・祝日・年末年始および学休期間中(休館日と開館時間は予告なく変更する場合あり)

※詳しい開館日時については公式サイトの「ご利用案内」をご覧ください。

https://www.taiwa.ac.jp/museum/#info

入館料:無料

住所:〒616-8083 京都府京都市右京区太秦安井西沢町4番5(学校法人大和学園太秦キャンパス内)

アクセス:京都市営地下鉄東西線「太秦天神川」駅から徒歩4分、嵐電(京福電車)嵐山本線「嵐電天神川」駅から徒歩5分、JR山陰本線(嵯峨野線)「花園」駅から徒歩13分、京都市バス「京都先端科学大学前」停留所すぐ

電話番号:075-802-0191(代表)


【学校法人大和(たいわ)学園について】

事務局所在地:〒604-8006 京都府京都市中京区河原町三条上ル

代表者:理事長 田中誠二

設立:1931年2月

電話番号:075-241-0891(代表)

URL:https://www.taiwa.ac.jp/

事業内容:専門学校事業、生涯学習事業、産業支援事業ほか


【一般の方向けのお問い合わせ先】

学校名:京都調理師専門学校

担当者名:Taiwa Museum担当

TEL:075-802-0191



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