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2021年06月10日 15時　[食品関連／製品]

株式会社モトックス

小説『海底二万マイル』に着想を得た、ビオロジック＆ヴィーガン認証取得のフレッシュ＆フルーティなオレンジワイン「ベインテミル レグアス」新発売

「べインテミル　レグアス　2020」は、小説『海底二万マイル』に着想を得て造られたオレンジワインです。ビオロジック&ヴィーガン認証を取得し、自然環境に配慮した農法で育てられたブドウから造られています。

2015年に創業100年を迎えた酒類専門商社、株式会社モトックス（本社：大阪府東大阪市、代表取締役社長：寺西 太亮）は、2021年5月下旬より、スペインのオレンジワイン、「べインテミル　レグアス　2020」を新発売しました。同ワインは小説『海底二万マイル』に着想を得て造られた、フレッシュ＆フルーティで親しみやすい味わいのオレンジワインです。


▼「ベインテミルレグアス」商品ページ： https://www.mottox.co.jp/search/detail.php?f=search&t=por&id=615261&source=simple


■小説『海底二万マイル』に着想を得た、ワインファンのためのオレンジワイン
「べインテミル　レグアス　2020」は、小説『海底二万マイル』に着想を得て、新しいテイストを求めるワインファンのために作られた、フレッシュ＆フルーティで親しみやすい味わいのオレンジワインです。

＜造りのこだわり＞
・ビオロジック&ヴィーガン認証取得
・標高800ｍに位置する自社畑のブドウのみを使用
・フレッシュさを保つため収穫は夜間に行う
・全てのブドウを果皮と共に3週間かけて醗酵させ、複雑なアロマとタンニンを抽出

ステンレスタンクで21日間果皮とともに醗酵させることで、独特の色合いと、滑らかなタンニン、酸、豊かな果実味が特徴のワインになりました。

■完全有機栽培のワイナリー、ドミニオ・デ・プンクトゥン
ドミニオ・デ・プンクトゥンは、ラ・マンチャ地方のクエンカ所在。標高750メートル以上の高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有し、有機栽培とビオディナミを実践しています。もともとは栽培農家でしたが、2006年、4代目にあたる若い兄妹(兄：CEO、妹：醸造家）がワイナリーを立ち上げました。有機栽培でクオリティワインを造ることを目指し、全ての畑で自然な農法を実践。非常にコストパフォーマンスの高いワインを造り出しています。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDkyMCMyNzMxODkjNzA5MjBfTmhscFZDSXpaRy5qcGc.jpg ]

ワイナリーが大切にしているのは、「地域の個性とコストパフォーマンスを備えたワインを、ビオディナミ農法によって消費者に届けること」。
ビオディナミやビオロジックを実践するのは、香りや繊細な口当たりといったワインの美点だけでなく、農薬を使わない自然で健全な方法でワイン造りを行いたい、という思いがあるからです。これはドミニオ・デ・プンクトゥンの農業全般に対する心構えで、もっと先を見据えた考えでもあります。自然に適切に手を加えることで、質の高いブドウを収穫する、醸造過程においても環境を汚染しないように配慮する、といった未来へ続くワイン造りを基本としています。


＜べインテミル　レグアス　2020　商品情報＞


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDkyMCMyNzMxODkjNzA5MjBfUHhUUFhwbndCSy5wbmc.png ]

べインテミル　レグアス　2020
・生産国：スペイン
・ブドウ品種：シャルドネ34%、ヴィオニエ33%、ビウラ33%
・樹齢：15年
・土壌：砂・粘土・石灰質
・栽培面積：10ha
・醗酵：ステンレスタンクにて21日間果皮とともに醗酵
・アルコール度数：13％
・味のタイプ：オレンジワイン 辛口
・発売時期：2021年5月下旬
・品番：615261
・容量・入数：750ml×12
・希望小売価格：1,600円（税別）

コメント
標高800メートルの自社畑の白ブドウを使用した、有機・ヴィーガン認証取得のアンバーワイン。熟したアプリコットやオレンジの皮を想わせるアロマに、滑らかなタンニンと酸を感じます。

【株式会社モトックスについて】
本社：〒577-0802　大阪府東大阪市小阪本町1-6-20
代表者：代表取締役社長　寺西 太亮
設立：1954年9月（創業：1915年9月）
電話番号：06-6723-3131（代表）
URL：https://www.mottox.co.jp
事業内容：酒類専門商社（輸入ワイン、全国地方銘酒・焼酎・泡盛）


【一般の方向けのお問い合わせ先】
企業名：株式会社モトックス
TEL：0120-344101


提供元：valuepressプレスリリース詳細へ



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