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2021年11月05日 11時　[食品関連／製品]

株式会社モトックス

120本限定！スペイン　マジョルカ島から3種類の醸造方法を取り入れたユニークなナチュラルワイン　クワトロキロス「モトール　ブラン　2020」新発売

新商品のクワトロキロス「モトール　ブラン　2020」は、３種類の醸造方法を取り入れたユニークな造りのオレンジ系ナチュラル白ワインです。酸化防止剤無添加、野生酵母のみで醗酵、清澄剤不使用、ノンフィルターとナチュラルな造りにこだわっています。年間生産量はわずか2100本、日本には120本限定で入荷しました。

2015年に創業100年を迎えた酒類専門商社、株式会社モトックス（本社：大阪府東大阪市、代表取締役社長：寺西 太亮）は、2021年10月下旬より、クワトロキロス「モトール　ブラン　2020」の販売を開始しました。同商品は、マジョルカ島の地ブドウ「プレンサル・ブラン」を100%使用。3種類の醸造方法を取り入れた、ユニークな造りが特徴のオレンジ系ナチュラル白ワインです。年間生産量はわずか2100本、日本には120本限定で入荷しました。

▼　「モトール　ブラン　2020」商品紹介ページ：https://www.mottox.co.jp/search/detail.php?f=search&t=por&id=614936&source=simple


■地中海に浮かぶリゾート島、マジョルカ島の注目ワイナリー「クワトロキロス」


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDkyMCMyODM1MzAjNzA5MjBfbVVKeEN5RXBKSi5KUEc.JPG ]
2006年、醸造家のフランセスク・グリマルト氏と、ミュージシャンのセルヒオ・カバジェーロ氏によって設立。ブドウ畑はマジョルカ島の北から南まで様々なエリアに点在していることから特定のD.O.に属してはいませんが、ブドウの大半はカルベルメルと呼ばれるマジョルカ島の典型的な赤粘土土壌で栽培されています。

■3種類の醸造方法を取り入れた、ユニークな造りのオレンジ系ナチュラル白ワイン
「モトール　ブラン　2020」は、下記の3種類の醸造方法を駆使して造られています。
?35％をカルボニック・マセレーション→ステンレスタンク醗酵
マジョルカ島の地ブドウ「プレンサル・ブラン」特有のフローラルさ、ハーブのニュアンス、ナッツを想わせるほんのりとした苦みを引き出します。

?35％を低温マセラシオン→ステンレスタンク醗酵
ブドウ本来のフレッシュな果実のアロマを引き出します。

?30%をマジョルカ島の粘土製アンフォラ(225L)にてマセラシオン&醗酵
ワインに骨格と複雑なアロマをもたらします。

さらに、酸化防止剤（亜硫酸）無添加、野生酵母のみで醗酵、清澄剤不使用、ノンフィルターの数々のこだわりで造られています。生産量はわずか2100本、そのうち日本への入荷は120本のみの限定品です。

■商品情報


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDkyMCMyODM1MzAjNzA5MjBfS1pVSXlkZ1FLdi5wbmc.png ]
＜モトール　ブラン　2020＞
・産地：スペイン　マジョルカ島
・ブドウ品種：プレンサル・ブラン100%
・醗酵：35％は全粒でカルボニック・マセレーション。35％は破砕後に低温マセラシオン（4日間）、その後ステンレスタンク醗酵。30％は粘土製アンフォラ(225L)でマセラシオン＆醗酵（1カ月）
・アルコール度数：11%
・味のタイプ：白　辛口
・品番：614936
・容量・入数：750ml×12
・希望小売価格：3,050円（税別）
・発売時期：2021年10月下旬
※キャップシールなし
コメント
マジョルカ島の伝統を再現したモトール。島固有の地品種を使用し、酸化防止剤無添加で造られます。和梨や蜜リンゴ、ジャスミンティなどを想わせる爽やかな味わいのナチュラルワイン。

【株式会社モトックスについて】
〜テーブルに笑顔とワインを世界から〜
本社：〒577-0802　大阪府東大阪市小阪本町1-6-20
代表者：代表取締役社長　寺西 太亮
設立：1954年9月（創業：1915年9月）
電話番号：06-6723-3131（代表）
URL：https://www.mottox.co.jp
事業内容：酒類専門商社（輸入ワイン、全国地方銘酒・焼酎・泡盛）


【一般の方向けのお問い合わせ先】
企業名：株式会社モトックス
TEL：0120-344101



提供元：valuepressプレスリリース詳細へ

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