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2022年05月17日 08時　[外食・フードサービス／製品]

株式会社日祥

古賀市に進出して40年。古賀市で製造のラーメンを古賀市への感謝を込め「古賀ラーメン」と命名。クラウドファンディングに挑戦中！牛もつベース味の神様の贈り物

「博多もつ鍋スープ」の加工食品メーカーとして創業以来40年の歴史を持つ、株式会社日祥のグルメショップ「ありがとうショップの九州のごちそう便」が、福岡県産食材をふんだんに用いた「古賀ラーメン」を、クラウドファンディング・プラットフォームCAMPFIREにおいて宣伝・販売するプロジェクトを開始しました。期間は6月末まで。年間を通じて消費者の購買に繋がるようPRするとともに、1パック当たり10円の売り上げを、福岡県古賀市の介護予防支援事業に寄付してまいります。

“広大な九州で育った商品、美容と健康にお役立てできる商品”を全国にお届けしているグルメショップ「ありがとうショップの九州のごちそう便」を運営する株式会社日祥（本社：福岡県古賀市、代表取締役社長兼会長：山口悦郎）では、創業以来40年間にわたって作り続ける同社の看板商品「博多もつ鍋スープ」を用いて作った「古賀ラーメン」を、全国の皆様により広く知っていただき、購入に繋げていくため、2022年5月9日（月）より、クラウドファンディング・プラットフォームCAMPFIREにおいて、“福岡県古賀市の老舗食品メーカーが40年作り続けるスープから「古賀ラーメン」が誕生”と題するプロジェクトを始動しました。2022年6月30日（木）23時59分59秒までの期間、300万円を目標に、「古賀ラーメン」の宣伝・PRならびに販売を行ってまいります。

▼　福岡県古賀市の老舗食品メーカーが40年作り続けるスープから「古賀ラーメン」が誕生｜クラウドファンディング・プラットフォームCAMPFIRE：https://camp-fire.jp/projects/view/575793


■九州「古賀ラーメン」とは
このたびクラウドファンディング・プラットフォームCAMPFIREで「古賀ラーメン」の宣伝・販売を行うのは、「博多もつ鍋スープ」の加工食品メーカーとして創業40年の歴史を持つ老舗メーカー・株式会社日祥です。

株式会社日祥では、約40年前にレトルトの「牛もつ入りもつ鍋スープ」を開発しました。スープにはもつの旨味が溶け込み、もつ自体も柔らかく、同社の人気・看板商品となっています。今回のクラウドファンディングでは、この“スープ”に、にんにくと辛唐辛子を少し効かせて、ラーメン向きに味を調えました。さらに福岡県産ラー麦（*注）麺を使用することで、地元の名を冠した「古賀ラーメン」として完成させました。
（*注）「ラー麦」とは、全国有数のラーメン県である福岡県が、ラーメンのために開発した小麦の名称。「ラー麦」に用いられる小麦は、福岡県内の農家によって限定生産されています。

＜「古賀ラーメン」の特徴＞
・古賀市の老舗食品メーカー日祥が40年にわたり作り続けた、もつ入り牛もつ鍋スープから誕生した、究極のラーメン
・牛もつ独特の旨味がスープに溶け込み、とても美味しく、牛もつも柔らかくて食べやすい
・スープにかすかに効かせた、にんにくと唐辛子が食欲をそそる
・麺は、ラーメン用に福岡県が開発して地元で大人気のラー麦麺を使用
・福岡のお客様が良く利用する“替え玉”付き
・スープを沸騰させ、麺をスープに入れて3分煮込めば完成。麺を別ゆでする必要がなく調理が簡単
・ゆで時間によって「普通」「カタ」「バリカタ」など、お好みの麺の硬さに調節できる
・スープが少し多めに入っており、残ったスープでぞうすいを作ることも可能

一般のご家庭で、“休日の昼ご飯”として利用されるケースが多いと想定され、また夕食としても食されるラーメンです。オールシーズン美味しくいただける商品となっています。さらに「飲みすぎたけど小腹がすいたとき」や、「受験勉強中のお子さまが、夜食をとりたいとき」にも最適な一品。昨今ブームとなっている“キャンプ”など、野外活用に利用される際にも、簡単調理で人気の商品となりそうです。


■「古賀ラーメン」商品概要
商品名「古賀ラーメンセット」
内容量：牛もつ入りスープ330グラム、干しめん80グラム×2（1食あたり）
通常価格：1,200円（1食あたり・税込）
内容：牛もつ（60グラム）入り濃縮スープ、ラー麦麺2束、乾燥ニンニクスライス、乾燥唐辛子、福岡県糸島産きくらげ等
保存可能期間：常温で1年間（包装後に加熱・殺菌することで、1年間の長期保存と常温保存が可能に）


■リターンについて
リターンについては、
・「3食セット」3,240円、
・「5食セット」4,800円
・「10食セット」8,400円
の3種をご用意しました。
いずれも、牛もつ入り濃縮スープ、ラー麦麺、乾燥ニンニクスライス、乾燥唐辛子、きくらげなどが入った、食べ応えのある商品です。

*本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

*また、本プロジェクトの終了後に発生する古賀ラーメンの売り上げは、1パック当たり10円を、古賀市の介護予防支援事業に寄付しています。毎月10万パック以上販売し、月100万円を寄付できるようになることを、当面の目標としています。


【株式会社日祥について】
本社：〒811-3105　福岡県古賀市鹿部335-64
代表者：代表取締役社長（兼会長）　山口悦郎
設立：1965年4月
電話番号：092-943-8888
URL：http://www.ni-ssho.co.jp
事業内容：水産・畜産物の加工および販売、健康食品の卸、小売販売、洗顔石鹸の企画・販売


【一般の方向けのお問い合わせ先】
企業名：株式会社日祥
担当者名：山口悦郎
TEL：092-943-8888
Email: e-yamaguchi@ni-ssho.co.jp



提供元：valuepressプレスリリース詳細へ

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