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2024年09月01日 13時 [食品関連製品]

ノルマン洋菓子店

金沢の老舗洋菓子店NORUMAN(ノルマン)の主力商品、猫をかたどったマドレーヌがリニューアル!8月25日から新フレーバー「にゃどれーぬ(アールグレイ)」が登場

クラシックスタイルのケーキと焼き菓子を販売しているNORUMAN(ノルマン)の人気商品「にゃどれーぬ」は、今は亡き愛猫をモチーフにした愛らしいマドレーヌです。温かい飲み物が恋しくなる秋に向け、アールグレイの風味も豊かな商品を新たに開発しました。


石川県金沢市でケーキと焼き菓子を製造・販売する「NORUMAN(ノルマン)」は、2024年8月25日(日)に、新商品「にゃどれーぬ(アールグレイ)」を発売しました。同日に石川県の金沢港クルーズターミナルで開催されたマルシェイベント「MAMAME(ママミー)」にも出店し、本商品を販売。従来商品と合わせて注目を集めました。

▼ 「NORUMAN」公式Instagram:https://www.instagram.com/noruman.cake/


■天国へ旅立った愛猫たちをモチーフに作られた「にゃどれーぬ」
「NORUMAN(ノルマン)」は1971年に、石川県金沢市で「ノルマン洋菓子店」として創業。以来、クラシックスタイルのケーキと焼き菓子を手作りし、地域の皆さまに長く愛されてきました。

しかし2023年5月、隣接店の火災により店舗が類焼。被害は建物にとどまらず、愛猫2匹の命までもが失われてしまいました。一時は廃業も考えるほどの事態でしたが、地元の方々からの温かい支援を得て、店を復活させる決意を固めました。火事から約半年後の、2023年11月23日(木・祝)には「NORUMAN」としてリニューアルオープンを実現。天国へ旅立った猫たちをモチーフに開発した「にゃどれーぬ」と共に、新たなスタートを切りました。

こうしてリニューアルがかなったのも、地域の皆さまの力があってこそ。このご恩をお返ししたいと考えていたところ、2024年初頭に能登半島地震が発生しました。今なお厳しい状況にある人たちの助けになりたいと考え、現在は毎月、当店のシンボルでもある「にゃどれーぬ」の販売個数×5円を、石川県令和6年能登半島地震災害義援金として寄付しています。店頭のパンフレットとInstagramのストーリーおよびハイライトを通じて、経緯をご報告しています。


■老舗の味を大切に、時代に合わせてアレンジしながら今に伝える
「NORUMAN(ノルマン)」の焼き菓子は、創業より50年以上にわたって技術を磨き続けるとともに、時代に合わせてレシピを改善しながら、その味を現在に伝えています。今回新たに発売した「にゃどれーぬ(アールグレイ)」も改良を重ね、豊かな風味を引き出しました。

取引先への訪問の際の手土産として、会社の同僚たちへのちょっとしたプレゼントとして、さらには友人への贈り物や3時のおやつ、ご自身へのご褒美として、幅広くご利用いただける逸品です。


【NORUMAN(ノルマン)店舗情報】
住所:〒921-8044 石川県金沢市米泉町7-72-17
アクセス:IRいしかわ鉄道IRいしかわ鉄道線「西金沢駅」東口より徒歩5分、北陸鉄道石川線「新西金沢駅」より徒歩5分
電話番号:076-247-2788
営業時間:10:00〜18:00(売り切れ次第終了)
定休日:不定休(基本は月、火)*イベント日は基本営業
Instagram:https://www.instagram.com/noruman.cake/
X(旧Twitter):https://x.com/Noruman_cake
事業内容:ケーキ、焼き菓子の製造・販売


【一般の方向けのお問い合わせ先】
 企業名:ノルマン洋菓子店
 担当者名:中村一貴
 TEL:0762472788
 E-Mail:noruman.store@gmail.com




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