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2025年11月14日 18時　[外食・フードサービス／キャンペーン]

株式会社創龍

注文を受けてから味噌（みそ）と背脂を香ばしく炙（あぶ）る！東京都中野区発のラーメン店・野方ホープが、10月1日より季節限定メニュー「焦がし味噌とんこつ」を販売中

株式会社創龍（所在地：東京都新宿区、代表取締役：上田 洋之）が東京都・神奈川県に展開するラーメン店「野方ホープ」は、2025年10月1日（水）に、秋冬限定ラーメン「焦がし味噌とんこつ」を販売開始しました。販売価格は1,080円（税込）です。とんこつのうまみと野菜の甘み、上質な背脂のコクが重なり合うスープが特徴のラーメン店・野方ホープ。秋冬限定の商品として「焦がし味噌とんこつ」を発売しました。味噌と背脂を炙った香ばしいコクが広がる熱々のスープに、にんにく醤油（しょうゆ）漬けのやさしい香りが加わり、体の芯から温まる一杯です。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NjM1NyMzNjQ5ODcjODYzNTdfSVZEbU1oVVhlTC5qcGc.jpg ]
（創業当時の野方本店）

野方ホープは昭和63年（1988年）に、東京都中野区野方の環状七号線沿いで、10坪ほどの小さなお店からスタートしました。創業者・小栗 冨美代は当時、5歳の息子を育てるシングルマザー。お店の2階で息子を寝かせた後、女手一つで店を切り盛りしていました。道路沿いにひしめくラーメン店がしのぎを削り合う”環七ラーメン戦争”の渦中で、お客様に喜んでもらえるラーメンと、真心込めた温かい接客を心がけた結果、創業から4年がたつ頃には行列のできる有名店に。現在は店舗数も増え、その店構えは1店1店異なります。創業者の味と心を受け継ぎ、おひとり様も楽しめるカウンター、同僚や家族・友人と楽しめるテーブル席など、安心してゆっくり楽しめる空間作りを目指しています。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NjM1NyMzNjQ5ODcjODYzNTdfa3dNRlhpaWNBbi5wbmc.png ]

トリプルスープに背脂を合わせた「見た目はこってり、だけどあっさり」とした一杯

野方ホープのラーメンは、とんこつをじっくり十時間煮込み、鶏ガラと香味野菜を加え、さらに旨みを引き出します。そして、じゃがいも・にんじん・玉ねぎの甘みを引き出した野菜ポタージュを合わせたトリプルスープ。その旨みのスープに合わせるのは、口の中でとろけるようなコクの「背脂」です。見た目はこってり、だけどあっさりとした味わいの
母親が子どもの健康を思う気持ちから生まれたラーメンは、お客様の喜ぶ顔を引き出す、最大の武器でもあります。
▼　「醤油とんこつ元(はじめ)｜株式会社創龍（野方ホープ・銀座創龍）」：
https://www.nogata-hope.com/menu/nogata_menu/610/


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NjM1NyMzNjQ5ODcjODYzNTdfUWJUcHpRQnFBSC5qcGc.jpg ]

■味噌と背脂の濃厚スープで体も芯から温まる、季節限定ラーメン「焦がし味噌とんこつ」を発売
毎年多くのお客様から好評の秋冬限定メニュー「焦がし味噌とんこつ」が、今年も10月から販売開始。味噌の香ばしさやコク・香りが重なり合う、濃厚で深い味わいの熱々スープで、体が芯から温まる一杯です。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NjM1NyMzNjQ5ODcjODYzNTdfWkpsZlNGSmRBdC5KUEc.JPG ]
ブレンドした自家製味噌と背脂をご注文いただいてから合わせ、丼の中で1つ1つ炙っています。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NjM1NyMzNjQ5ODcjODYzNTdfam1CWWhzZ2ZsSi5qcGc.jpg ]
〈自家製にんにく醤油漬け〉ホクホクした食感が残るにんにくを口に運べば、まろやかな味わいとやさしい香りが広がります。

この時期だけで味わえる野方ホープの「焦がし味噌とんこつ」ぜひ、お楽しみください。
▼　「秋冬限定【焦がし味噌とんこつ】｜株式会社創龍（野方ホープ・銀座創龍）」：https://www.nogata-hope.com/news/1034/


~お知らせ~
おかげさまで38周年を迎える野方ホープ。日頃の感謝を込めて、2025年11月22日（土）〜24日（月）の3日間、野方ホープ全店で「創業祭」を開催します。詳細は後日発表いたします。


【株式会社創龍について】
所在地：〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-14-9 アティレビル5F
代表者：代表取締役　上田 洋之
設立：1998年10月
電話番号：03-6265-9911
URL：https://www.nogata-hope.com/
事業内容：ラーメン店




提供元：valuepressプレスリリース詳細へ

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