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2025年12月02日 10時　[外食・フードサービス／企業の動向]

株式会社創龍

【野方本店限定】昭和63年（1988年）創業のラーメン店・野方ホープ本店が、12月1日から「うまから麺」を販売開始。冬にぴったり、濃厚で芯から温まる味わい

ギュッと閉じ込めたエビのうまみ、ピリッと唐辛子を効かせたまろやかな辛さ、そして背脂のコクを感じられる冬の一杯。自慢のトリプルスープと自家製辛味ペーストを合わせ、何度でも食べたくなる奥深さを出しています。昨年も好評を博したメニューを、本店限定2026年2月末ごろまで販売します。

株式会社創龍（所在地：東京都新宿区、代表取締役：上田 洋之）が東京都・神奈川県に展開するラーメン店「野方ホープ」は、2025年12月1日（月）、野方本店（東京都中野区）にて、昨年好評を博した「うまから麺」の提供を開始しました。野方ホープの特徴である背脂と、野菜の甘みが広がるスープにエビのうまみが溶け込み、唐辛子のまろやかな辛さが体を芯から温めてくれる冬の一杯。2026年2月末ごろまでの販売です。

▼ 「野方ホープ」公式ウェブサイト：https://www.nogata-hope.com/


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NjM1NyMzNjYxNDEjODYzNTdfSWNwQ3pxTkVNdy5qcGc.jpg ]

■トリプルスープに背脂を加えた、“見た目はこってり、だけどあっさり”の一杯が幅広い世代を魅了
野方ホープは昭和63年（1988年）、東京都中野区野方の環状七号線沿いに誕生しました。開店当時は、空前のラーメンブームとして知られる”環七ラーメン戦争”の真っただ中。道路沿いに多数のラーメン店が集中し、しのぎを削り合っていました。その激しい競争において、野方ホープはお客様に喜んでいただけるラーメンと、温かな接客で支持を獲得。創業から4年がたつ頃には行列のできる店へと成長を遂げました。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NjM1NyMzNjYxNDEjODYzNTdfVG5qZlFhaFNkRS5wbmc.png ]

野方ホープのラーメンの武器は、約10時間かけてじっくりと煮込んだとんこつ、丁寧に下処理した鶏ガラ、そしてポタージュ状の野菜を独自の割合で合わせたトリプルスープ。さらに「背脂」を加えて、口の中でとろけるようなコクと甘みを出しています。野菜のうまみが溶け込んだラーメンは、見た目はこってり、だけど食べてみると意外とあっさり。“環七ラーメン戦争”が終わった今も幅広い世代から愛され、東京を中心に9店舗を展開しています。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NjM1NyMzNjYxNDEjODYzNTdfRmpjSkhMbnFzbi5wbmc.png ]

■エビの濃厚なうまみがスープに溶け込み、ピリ辛唐辛子で寒い冬でもポカポカに
このたび野方ホープでは、季節にぴったりな一杯「うまから麺」（税込1,150円）を、野方本店限定で発売。

野方ホープが誇るトリプルスープに、エビ・唐辛子・香味野菜などを合わせた自家製辛味ペーストを効かせ、濃厚でありながらまろやかな味わいを実現しました。背脂のコクと野菜の甘みが広がるスープに、エビのうまみがマッチ。さらに唐辛子のピリッとした辛さが、体をポカポカと温めてくれます。寒い時期に何度でも食べたくなるラーメンとして、昨冬も人気を集めたメニューです。

また野方本店では、12月恒例のキャンペーン「麺大盛り無料」を、12月1日（月）から12月30日（火）まで実施します。今年も最後まで野方ホープでおなかいっぱいお楽しみいただけるよう、真心を込めた接客でおもてなしします。

＜野方ホープ 野方本店｜店舗情報＞
所在地：〒165-0027 東京都中野区野方2-58-4
電話番号：03-3387-2886
営業時間：午前11時〜翌3時（ラストオーダー翌2時50分）
営業日：年中無休（12月31日から1月3日を除く）
アクセス：西武新宿線「野方駅」から徒歩9分
URL：https://www.nogata-hope.com/store/152/


【株式会社創龍について】
所在地：〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-14-9 アティレビル5F
代表者：代表取締役　上田 洋之
設立：1998年10月
電話番号：03-6265-9911
URL：https://www.nogata-hope.com/
事業内容：ラーメン店




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2026年04月30日　[製品]
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2025年11月14日　[キャンペーン]
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