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2025年11月26日 10時　[外食・フードサービス／サービス]

株式会社サイネージ

韓国焼肉専門店「ミリネヤンコプチャン 赤羽店」に、冬の新メニューが登場！セリの爽やかさと豚バラ肉のうまみを楽しめる「ミナリサムギョプサル」11月25日に提供開始

「ミリネヤンコプチャン 赤羽店」では、看板や店内装飾、食器まで、焼肉の本場・釜山さながらの世界観を再現。スタッフがお客様の目の前でお肉を焼き上げ、“最高の瞬間”で提供します。新メニューは、冬に旬を迎えるミナリ（セリ）と、厚切り豚バラ肉のハーモニーを楽しめる一品。薬味による"味変"も魅力です。

物販事業・IT事業のほか飲食事業を手がける株式会社サイネージ（本社：東京都北区、代表取締役：堀子 喜浩）は2025年11月25日（火）、運営する韓国・釜山式焼肉専門店「ミリネヤンコプチャン 赤羽店」で、新商品「ミナリサムギョプサル」の提供を開始しました。「春の七草」としても知られるミナリ（セリ）とサムギョプサル（豚バラ肉）を用いた、韓国で話題のメニュー。価格は1人前2,890円（税込）で、2人前から注文を承ります。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NjM2MyMzNjU2MDMjODYzNjNfSkpDc0ZiYndJdS5qcGc.jpg ]
▼　「ミリネヤンコプチャン 赤羽店」公式Webサイト・SNS
Webサイト：https://mirineyankoputyan.owst.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/mirineyankopuchan.akabane


■本場・釜山の雰囲気を都内にいながら体感、各種お肉をスタッフが絶妙な加減で焼き上げ
「ミリネヤンコプチャン」のコンセプトは、韓国・釜山の「コプチャン（ホルモン焼き）通り」にありそうなお店。看板や店内装飾、食器まで、現地そのままの世界観を忠実に再現しています。その本格的な雰囲気や味わいが京都、名古屋などで評判を呼び、2025年8月には都内1号店である赤羽店がオープンしました。

「ミリネヤンコプチャン」は、カウンターが主体の釜山スタイルを採用しています。各テーブルに焼き台を設置し、スタッフがお客様の目の前で、コプチャン（ホルモン）やテジ（豚）カルビなどの各種メニューを焼き上げ。お客様はスタッフとの会話を楽しみながら、絶妙な焼き加減のお肉を召し上がっていただけます。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NjM2MyMzNjU2MDMjODYzNjNfTmhBa3pnbVlBei5qcGc.jpg ]
■冬ならではのセリの香りを楽しめる「ミナリサムギョプサル」を提供開始。店舗はアクセス至便で忘年会・新年会やライブ帰りの食事にもピッタリ
当店は冬の新メニューとして、11月25日（火）から「ミナリサムギョプサル」の提供を開始しました。「ミナリ」とは、春の七草の一つでもある「セリ」のこと。冬に旬を迎える、日本原産の野菜です。爽やかな香りとシャキシャキした歯触りは、厚切りサムギョプサル（豚バラ肉）との相性抜群。一緒に頬張れば、サムギョプサルの脂のうまみがいっそう引き立ちます。セウジョ（エビの塩辛）やゲランド塩、キムチなどの薬味を絡めて、さまざまな食べ方を楽しむのもオススメ。サムギョプサル料理の進化系として韓国でも大人気のメニューです。

当店最寄りの赤羽駅は、東京駅や新宿駅から乗り換えなしで16分というアクセスのよさが魅力。駅から徒歩2分の場所に位置する当店は、ご友人とのお食事、デート、会社仲間との飲み会、忘年会・新年会など、多彩な飲食シーンでご利用いただけます。また、さいたまスーパーアリーナの最寄り駅である「さいたま新都心駅」からも電車で13分なので、ライブやイベント帰りにもピッタリです。


【ミリネヤンコプチャン 赤羽店について】
住所：東京都北区赤羽南1-9-8赤羽南丸澤ビル2階
アクセス：JR赤羽駅（京浜東北線、埼京線、上野東京ライン、湘南新宿ライン）南改札口から徒歩2分／東京メトロ南北線 赤羽岩淵駅から徒歩10分
定休日：なし
営業時間：16:00〜23:00（料理L.O. 22:15 ドリンクL.O. 22:30）
電話：03-5939-7656


【株式会社サイネージについて】
本社：〒115-0045　東京都北区赤羽1丁目59番8号ヒノデビル4F
代表者：代表取締役　堀子 喜浩
設立：2016年7月
URL：https://signage-inc.jp
事業内容：
飲食店の運営、小売および卸売業、ITシステムの構築・運用・コンサルティング、ビジネスコンサルティング、ほか



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株式会社サイネージのプレスリリース一覧

2026年02月12日　[サービス]
韓国焼肉専門店「ミリネヤンコプチャン 赤羽店」が、2月1日から日曜日の昼営業をスタート！併せて期間限定新メニュー「ミナリウサムギョプサル」も登場

2025年11月26日　[サービス]
韓国焼肉専門店「ミリネヤンコプチャン 赤羽店」に、冬の新メニューが登場！セリの爽やかさと豚バラ肉のうまみを楽しめる「ミナリサムギョプサル」11月25日に提供開始

2025年11月10日　[告知・募集]
プリプリでジューシーなエビに、豚バラ肉を巻いて焼き上げる！韓国焼肉専門店「ミリネヤンコプチャン 赤羽店」が、10月15日より新商品「エビギョプサル」を提供開始

2025年10月31日　[告知・募集]
テーブルごとに付くスタッフが、お肉を目の前で焼き上げ！韓国ホルモン焼肉専門店「ミリネヤンコプチャン」都内初の店舗が、8月1日に赤羽でオープン


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