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2026年11月02日 12時　[外食・フードサービス／製品]

ブライトンホテルズ

【浦安ブライトンホテル東京ベイ】米沢牛×フォアグラをライブキッチンで楽しむ7日間限定クリスマスディナービュッフェを開催

東京ディズニーリゾート・パートナーホテル「浦安ブライトンホテル東京ベイ」では、1階レストラン「カシュカシュ」にて2026年12月19日（土）から12月25日（金）まで、クリスマスディナー限定のビュッフェを開催。シェフが目の前で焼き上げる「米沢牛のコートレット フォアグラのソテー」や、ソースを自由にかけて楽しむ「伝統のローストビーフ」をはじめ、ホワイトクリスマスを思わせる華やかな料理とスイーツが聖夜を彩ります。

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東京ディズニーリゾート・パートナーホテル「浦安ブライトンホテル東京ベイ」（所在地：千葉県浦安市）1階のレストラン「カシュカシュ」では、2026年12月19日（土）から12月25日（金）まで、「ネオ・ビストロビュッフェ ウインターマルシェ 〜メトロポリタン＆Xmasマーケット〜 クリスマスディナー」を開催いたします。
シェフが目の前で焼き上げる「米沢牛のコートレット フォアグラのソテー」をはじめ、お客様自身がソースを自由にかけて楽しむ伝統のローストビーフ、クリスマスリースを思わせる前菜、パティシエが仕上げる苺モンブラン、ブッシュ・ド・ノエルなどが登場。赤と白が織りなす華やかな料理とスイーツが、大切な人と過ごす聖夜を彩ります。


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ライブキッチンで焼き上げる、クリスマスディナーの看板メニュー
クリスマスディナーで最も注目したい一皿は、「米沢牛のコートレット フォアグラのソテー 〜カシスとバルサミコのソース〜」。シェフが目の前で焼き上げるライブ感とともに、米沢牛の旨みとフォアグラの濃厚なコク、カシスとバルサミコの甘酸っぱいソースが重なり合います。深い赤のソースが皿の上を彩り、聖夜にふさわしい華やかさを演出する、クリスマスディナー限定の看板メニューです。


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いつもと違う楽しみ方ができる、伝統のローストビーフ
「伝統のローストビーフ」は、クリスマスディナー限定で西洋わさびクリームとチェリーの赤ワインコンフィチュールをご用意。通常はシェフがソースをかけて提供するところを、今回はお客様が自由に仕上げるスタイルでお楽しみいただけます。雪のように白い西洋わさびクリーム、艶やかなチェリーの赤ワインコンフィチュール、2種を合わせた味わいなど、お好みに合わせて自分だけの一皿に仕上げる楽しさも魅力です。


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あつあつのオーブン料理、赤ワインで煮込んだ若鶏を手作りパイで包み焼きにした「若鶏の煮込みとチーズのパイ包み焼き マスタードソース」


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燻製鴨、ビーツ、モッツァレラを合わせた「燻製鴨とビーツ、モッツァレラのクリスマスリース仕立て」も登場。


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デザートには、パティシエが一皿ずつ仕上げるクリスマスディナー限定の「苺モンブラン」をご用意。淡いピンクのクリームと甘酸っぱい苺の味わいが広がる、聖夜にふさわしい一皿です。さらに、クリスマススイーツの定番「ブッシュ・ド・ノエル」も登場。チョコレートの豊かな香りが心弾むホリデーシーズンを演出します。


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また、チェリーをキャラメルで煮合わせた、辛みと甘みが重なるアップルジンジャーソースで味わう「チキンローストとチェリーのキャラメリゼ アップルジンジャーソース」、有頭海老をカダイフで包み、アメリカンマヨネーズと合わせた「海老のカダイフ巻き サーモンとクリームチーズ」、海老や魚のすり身を使ったムースに、海老と貝柱のクリームを合わせた「魚介のフォンダン 海老と貝柱のクリーム」など、クリスマスディナーを華やかに彩るメニューを取り揃えます。

年に一度のクリスマスを華やかに彩る、期間限定のディナービュッフェ。ご家族やご友人、大切な方とともに、浦安ブライトンホテル東京ベイ「カシュカシュ」で心温まる聖夜のひとときをお過ごしください。


レストラン公式HP
https://urayasu.brightonhotels.co.jp/restaurant/cache_cache/

レストラン「カシュカシュ」は、おでかけWEBメディア・オズモールにおいてOZmallアワード2026「首都圏ビュッフェの口コミ年間ランキング」3位受賞！
OZmallアワード2026「首都圏ビュッフェの口コミ年間ランキング」掲載サイト
https://www.ozmall.co.jp/restaurant/ranking/review/buffet/

OZmallアワードとは・・・
会員数500万人のおでかけWEBメディア・オズモールでは毎年人気施設をアワード形式で大発表！　読者が実際に体験してよかったレストランやホテル・温泉宿、ビューティサロンを掲載。（OZmallサイトより）

場 所　　　　浦安ブライトンホテル東京ベイ
店 名　　　　レストラン「カシュカシュ」
メニュー名　 ネオ・ビストロビュッフェ ウインターマルシェ
　　　　　　 〜メトロポリタン＆Xmasマーケット〜
　　　　　　 クリスマスディナー

料 金　　　　大人　　　12,000円〜
　　　　　　 7〜12歳 　 4,500円〜
　　　　　　 4〜6歳 　 3,000円〜
　　　　　　 3歳以下 　 無料
※ソフトドリンクバー付
※料金は税金まで含んだ総額を表示しております

公式HP　https://urayasu.brightonhotels.co.jp/restaurant/cache_cache/

※入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます
※写真はすべてイメージ

【ホテル概要】
ホテル名：浦安ブライトンホテル東京ベイ（オリエンタルランドグループ直営ホテル）
総支配人：北見　茂雄

所 在 地 ：千葉県浦安市美浜１丁目９
開 業 日 ：1993年7月11日
U R L ：https://urayasu.brightonhotels.co.jp/

浦安ブライトンホテル東京ベイは、JR新浦安駅直結、舞浜駅まで1駅3分 東京ディズニーリゾート・パートナーホテルです。客室数は189室に抑え、ご家族・グループ向けからカップル向けまで、それぞれのコンセプトを持ったバリエーション豊富な客室をご用意しています。レストランは洋食・和食・中国料理・鉄板焼と全7店舗を直営。その他、プールやエステ施設を備えたリフレッシュクラブ「ジーナス」を運営しております。婚礼では「みんなの、「よかった」のために。」をコンセプトに、おふたりに合った結婚式をご提案しております。


提供元：valuepressプレスリリース詳細へ

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