多くの消費者が知らなかった! 12月が食べ頃! 幻の洋梨『ルレクチェ』を、農家専用のショッピングモール『農家.com』からお届けします。
◎幻の洋梨ルレクチェ、新潟県三条市(土田農園)から 北フランス・オルレアン地方生まれ新潟三条育ちの幻の洋梨ルレクチェは『西洋梨の貴婦人』とも呼ばれています。1903年頃、フランスから新潟にやってきたのです。 従来の果物、従来の洋梨と比べても、今までにない美味しさです。 西洋梨は色々な品種がありますが、ルレクチェは栽培が難しく約40日間も追熟が必要であるため、手間がかかるので生産量はごくわずか。そのために『幻の洋梨』と呼ばれているほど貴重です。なにしろ現在では生まれ故郷のフランスですら殆ど生産していません。日本国内だけで味わえると言っても過言ではありません。 ルレクチェの糖度は15から18度と抜群です。含まれる成分は果糖やブドウ糖などで、豊富に含まれていて身体に活力を与えてくれます。 ※ルレクチェに含まれる主な成分・栄養素と身体に良い効果 ・果糖、ブドウ糖： 脳や身体の活動のエネルギー源となる ・水分、食物繊維： 便秘改善に効果があると言われている ・カリウム： 高血圧予防に効果があると言われている ・フラボノール、アントシアニン、(＝ポリフェノール)： 癌予防に効果があると言われている ルレクチェは熟すと芳醇な香りを放ち、酸味は少なく強い甘味を持っていて、桃のようなとろける舌触りの食感となっています。ブライトイエロー(鮮やかな黄色)に変わる頃に食べ頃になります。12月が出荷の最盛期となるのでお歳暮に最適な商品となります。 幻の洋梨ルレクチェは12月上旬から12月下旬までの出荷となっています。 ・農家.com：農家と消費者を結びつける農家直送食品専門のショッピングモールサイト http://www.nou-ka.com/ ◎生産農家紹介、新潟三条・土田農園 新潟県三条市の土田農園(代表・土田広樹氏)は、エコファーマー認定農園の認定や野菜ソムリエ等の資格を有するなど、信頼のおける梨専門の農家であります。農業生産を安定させながら化学肥料、農薬の使用量を減らし、環境(水・空気・土)と調和した将来的にも持続可能な『環境保全型農業』を実践しています。土田農園では肥沃な土壌に加え、堆肥・40年間変わらぬ上質な有機質肥料を惜しみなく使ってルレクチェを栽培しています。 農家.comでは土田農園と協力して、農家.comのサイトにおいて『幻の洋梨ルレクチェ』を多くの消費者にお届けすることに努めています。農家.comを活用することで、消費者は安心して一番美味しい状態のルレクチェを購入することができます。 ・農家.com：農家と消費者を結びつける農家直送食品専門のショッピングモールサイト http://www.nou-ka.com/ 土田農園は高品質で美味しいルレクチェを作ることに成功しました。日本一の信濃川の河川敷にある肥沃な土壌で気候にも恵まれ太陽の恵みをいっぱいに受けたルレクチェを栽培しています。通常は冷蔵庫などで温度管理をし出荷時期を調整しますが、土田農園では完全自然追熟で成熟するため、果実にストレスは与えていません。そのため、滑らかな食感と芳香を損なうことなくルレクチェ本来の味が楽しめます。 また、土田農園では同園で栽培した高品質のルレクチェを使ってルレクチェ・コンフィチュール(ジャム)も生産しています。ルレクチェの食べ頃の時期に関係なく、ルレクチェの本来の味や食感を活かして、年中ルレクチェの美味しさを凝縮した『更なる進化形』で味わうことができます。土田農園では白ワインやミントリキュールを加えた独自のコンフィチュールも販売しています。コンフィチュールはそのまま食べることもできますが、パンやシフォンケーキに乗せても、紅茶やヨーグルトなどに合わせてることでより一層、美味しくいただけます。もちろんルレクチェ・コンフィチュールも農家.comにおいて購入することができます。 ・農家.com：農家と消費者を結びつける農家直送食品専門のショッピングモールサイト http://www.nou-ka.com/ ・土田農園商品一覧 http://www.nou-ka.com/farm/item/index/6 【本件に関するお問い合わせ先】 株式会社 慶 農家.com担当：城 本社：〒170-0014 東京都豊島区池袋1-8-7 サン池袋I 4F TEL：03-5918-8210 FAX：03-5918-8215 URL：http://www.kei-it.com Mail：jou@kei-it.com
◎幻の洋梨ルレクチェ、新潟県三条市(土田農園)から