家庭で作るナポリタンが、極上に大変身 ! ドルチェ感覚の『ロッソナポリタン』を家庭菜園用の『苗』で先行発売
シシリアンルージュで有名なマウロの地中海トマトを展開する種苗メーカー、パイオニアエコサイエンス(本社：東京港区、代表：竹下達夫)は、新たに『ロッソナポリタン』を開発いたしました。 2010年春より全国のホームセンター、園芸店で家庭菜園用の苗を先行発売いたします。生産者向けの種子は同年の秋に発売予定です。 ■ロッソナポリタン(ミニトマト) 『生でも美味しい、クッキングドルチェ』 生食、調理兼用品種。 一般家庭はもちろん、トマトの味に厳しい感性を持っている、プロのシェフやパティシエ向けにも開発された品種。 ・標準糖度はおよそ8-10度 生で食べても十分甘く、調理の際には砂糖がいらないほど。 ・コクのある甘さ(ケチャップにはないフレッシュなトマトだけの甘味) ナポリタンだけではなく、幅広いメニューに活用できます。 ◇シシリアンルージュの相棒 『ロッソナポリタン』は調理用トマト『シシリアンルージュ』の相棒として開発されたトマト。旨み成分グルタミン酸が豊富に含まれたシシリアンルージュと組み合せて調理することにより、旨みと甘味のシナジー効果が生まれます。 シシリアンルージュ65％：ロッソナポリタン35％が美味しさの黄金比。 栽培するときの株数もシシリアンルージュ2、ロッソナポリタン1の割合で植えるのがおススメです。 ■会社概要■ ◇パイオニアエコサイエンス株式会社 本社：〒105-0001 東京都港区虎ノ門3-7-10 ランディック虎ノ門ビル7F 設立：2000年1月1日 代表者：代表取締役社長 竹下 達夫 URL： http://sicilian-rouge.com 事業内容：園芸種子、農芸資材、液肥などの開発・普及・販売 【本件に関するお問い合わせ先】 ◇パイオニアエコサイエンス株式会社 園芸種子部ブランドマーケティング室 電話：03-3438−4731 ファックス：03-3438-4730
シシリアンルージュで有名なマウロの地中海トマトを展開する種苗メーカー、パイオニアエコサイエンス(本社：東京港区、代表：竹下達夫)は、新たに『ロッソナポリタン』を開発いたしました。