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2013年04月16日 11時　[食品関連／製品]

森永乳業株式会社

〜発売1周年のプリン「2秒のくちどけ」がリニューアル〜　「ココロが疲れたら、プリン」　証明された、“プリンの口どけ＝2秒”のベストバランス

森永乳業の「2秒のくちどけ」シリーズは、口どけの良さと濃厚な味わいを追求したプリンです。発売開始から1周年を迎えるのに合わせて、商品のリニューアル、新商品の発売を行います。あわせて、「疲れと食べ物に関する意識・実態調査」を実施。さらに、静岡産業大学の熊王康宏氏に「感性評価実験」を依頼いたしました。

森永乳業の「2秒のくちどけ」シリーズは、口に入れてわずか2秒でとろける、“口どけの良さ”と“濃厚な味わい”を追求したプリンです。2012年4月の発売開始から1周年を迎えるのに合わせて、「2秒のくちどけ 濃厚カスタード」を、4月8日（月）より順次、リニューアルいたしました。また、新商品「2秒のくちどけ 濃い抹茶＆ミルク」を4月16日(火)より全国にて発売いたしました。
あわせて、会社員500名を対象に、「疲れと食べ物に関する意識・実態調査」を実施いたしました。さらに、その結果を受けて、静岡産業大学で講師を務める、日本感性工学会所属の工学博士・熊王康宏氏に「2秒のくちどけ」シリーズの「感性評価実験」を依頼いたしました。
これらの調査からは、「2秒のくちどけ」シリーズが「癒され感」、「安心感」といった情緒的要素を生み出すこと、そして、これらの情緒的要素は、“口どけ＝2秒”という絶妙なバランスによるものではないか、という見解が熊王博士より示されました。

［調査概要］
今回、森永乳業では、下記（1）、（2）の2つの調査を行いました。それぞれ概要をご紹介します。

（1） 働く男女へのアンケート調査：「疲れと食べ物に関する意識・実態調査」
疲れた時には、甘いものをカラダが自然と求めてしまうものです。今回の調査でも、会社員500名に「甘いものが欲しくなる時」を聞くと、6割の人が「疲れた時」と回答しました。
「プリンが食べたくなる時」については、「癒されたい時」、「リラックスしたい時」といった回答が多く挙げられました。また、「疲れた時にプリンを食べたくなることがある」という人に聞くと、約8割の人が、「ココロが疲れた時にプリンを食べたい」と回答しました。“癒されたい時”や“リラックスしたい時”に食べたくなる「プリン」は、ココロが疲れた時にぴったりと言えます。
ココロが疲れた時に食べたくなるプリンの条件としては、「口どけの良いもの」という回答が最多でした。これは「2秒のくちどけ」シリーズの特長でもあります。そこで、「2秒のくちどけ」シリーズが“ココロの疲れ”を癒すことができるのか、熊王博士に科学的な調査を依頼しました。

（2） 熊王博士に依頼して行った実験：「2秒のくちどけ」の感性評価調査
熊王博士の実験では、「2秒のくちどけ 濃厚カスタード」を実際に食べてもらった方が、「癒され感」や「安心感」を感じ取っていたことが明らかになりました。
また、熊王博士は、これらの情緒的な要素が生まれる背景として、『味覚』と『食感』の双方に働きかける「口どけ＝2秒」という絶妙のバランスが重要ではないか、とコメントしています。
2秒より短ければ、食感が流動的になるため、味覚のみの評価となってしまい、2秒より長ければ、「口どけの良さ」が弱くなってしまいます。つまり、情緒的な要素を生む『食感』と『味覚』が両立するベストバランスが、「口どけ＝2秒」ではないか、との見解を示しています。

［商品情報］

■商品特長
・ 口に入れてからわずか2秒でとろける、口どけの良い濃厚な味わいのプリンです。
・ FSC（森林管理協議会）*が認証した紙材を容器に使用し、環境負荷の軽減に貢献しております。
* FSC（森林管理協議会）は、適切に管理された森林から切り出された木材を使って生産・加工を行っているかを認証する国際機関の一つ。

＜2秒のくちどけ 濃厚カスタード＞リニューアル発売
・より口どけの良さを実感できるようにリニューアルいたしました。
・ パッケージを高級感のある黒基調のデザインにリニューアルいたしました。

＜2秒のくちどけ 濃い抹茶＆ミルク＞新発売
・ 丁寧に石臼挽きされた京都宇治産の抹茶を使用いたしました。ほろ苦い抹茶と国産生クリームの濃厚な味わいが口の中に広がります。

■商品概要

2秒のくちどけ 濃厚カスタード
（1）商品名： 2秒のくちどけ 濃厚カスタード
（2）種類別： 生菓子
（3）包装形態： 紙スリーブ、プラカップ、アルミフタ
（4）内容量： 85ｇ
（5）カロリー： 142kcal
（6）保存方法： 要冷蔵10℃以下
（7）賞味期限： 90日間
（8）主要ターゲット： 20〜40代男女
（9）主要売場： 量販店、CVS、一般小売店
（10）希望小売価格： 120円（税別）
（11）発売日･地区： 4月8日(月)順次・全国
（12）ＪＡＮコード： 4902720 098144

2秒のくちどけ 濃い抹茶＆ミルク
（1）商品名： 2秒のくちどけ 濃い抹茶＆ミルク
（2）種類別： 生菓子
（3）包装形態： 紙スリーブ、プラカップ、アルミフタ
（4）内容量： 85ｇ
（5）カロリー： 135kcal
（6）保存方法： 要冷蔵10℃以下
（7）賞味期限： 90日間
（8）主要ターゲット： 20〜40代男女
（9）主要売場： 量販店、CVS、一般小売店
（10）希望小売価格： 120円（税別）
（11）発売日･地区： 4月16日(火)・全国
（12）ＪＡＮコード： 4902720 103282



■このリリースに関するお問い合わせや取材、資料ご希望の方は下記までご連絡ください■

≪商品に関するお問い合わせ≫
森永乳業株式会社
デザートマーケティンググルーフﾟ　塩瀬　TEL：03-3798-0145
広報部　浜野・高橋　TEL：03-3798-0126

＜お客さまからのお問い合わせ先＞お客さま相談室　フリーダイヤル　0120-369-744
＜森永乳業ホームページ＞　http://www.morinagamilk.co.jp
＜2秒の口どけホームページ＞　http://www.morinagamilk.co.jp/products/brand/2seconds/

≪プレスリリースや調査データに関するお問い合わせ≫
トレンダーズ株式会社
担当：川浦（かわうら）　TEL：03-5774-8871／FAX：03-5774-8872／mail：press@trenders.co.jp

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