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2015年08月27日 17時 [外食・フードサービスサービス]

有限会社角筈

日替り母ちゃん食堂〜飲食店の時間貸し家庭料理企画

”日替り母ちゃん食堂”は家庭料理を振る舞いたい料理好きな方と、飲食店舗の時間貸しをしたいオーナーさん、そして健康的な料理が食べたいお客さんを繋ぐ企画です。空いている時間を有効活用できる、今までにない新しいタイプの食堂です。提供する料理は、いわゆる”おふくろの味”。いちから手作りの食事にこだわります。外食は添加物も多く味も濃く塩分高そう・・・。なんとなく体に悪いような気がしてるけど忙しくて作る暇なんてない。でも本当は美味しい手料理が食べたいという方はたくさんいます。料理の作り手、店舗オーナー、お客さん。それぞれの3つの希望が合って初めて、この”日替り母ちゃん食堂”は実現します。



[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzMjk3NyMxNDc2NjgjMzI5Nzdfd2NDVWV0eVdoeC5qcGc.jpg ]

手料理を誰かに食べて欲しい。店舗の空き時間で収入を得る方法はないか。健康的な食事が食べたい。そんな3つの立場の利点が合わさった企画が”日替り母ちゃん食堂”です。一人暮らしのサラリーマン、バランスの良い食事をしたいOLさん、単身赴任中のお父さん、日本の食事を食べてみたい海外旅行客の方・・・など家庭料理を食べたいという方はたくさんいます。どうしても外食をしなければならない方、この忙しい毎日でたくさんいらっしゃいますよね。だけど体のことも気になるし、本当は手作りの食事を食べたいけれど、なかなか食べられるお店がない!そんな方がお食事ができる場所を提供します。家庭料理の作り手は、いわゆるプロの料理人ではありません!”日替り母ちゃん食堂”が求めているのは、一般的な家庭料理。かっこよく盛り付けしたり、高級食材を使ったりといことは致しません。簡単で美味しく体にいい食事・・・これが私たちが求める理想の食事です。そんな食事を実現できるのは、ごく一般の料理が好きで得意な方々!年齢、性別は一切問いません。自分の手料理をお客さんに振舞うことができる。それに、自分の空き時間にちょっとした小遣い稼ぎができる。たくさんの人に食べてもらうことでいろいろな評価をしてもらえ、料理づくりがより楽しくなる・・・また、店舗は飲食店の時間貸し物件を使用します。飲食店を経営しているけど、お客さんがこない時間帯が多いかも。営業は夜だけだから昼間は営業はしていない。という物件ってとてももったいないですよね?その空いた時間に”日替り母ちゃん食堂”をオープンさせてみませんか?本来のお店とは違うお店を営業することで、話題性も広まりますし、時間の有効活用もできる、収入も入ってくる・・・と一石二鳥ならぬ一石三鳥です。作り手と飲食店舗オーナーとお客さん。それぞれの思いが重なって初めて、この”日替り母ちゃん食堂”が実現します。まずは、応援してくれる方々を募集しております。空いた時間に趣味の料理で小遣い稼ぎをしたい主婦の方、時間貸ししたい飲食店オーナーさん、こんな食堂行ってみたい!という方・・・”日替り母ちゃん食堂”企画を後押ししてください☆応援はこちらのURLからできます!
http://www.tunohazu.com/hkt/


【本件に関するお問い合わせ先】
企業名:有限会社角筈
担当者名:朝賀崇博
TEL:03-3352-8888
Email:amingaming@nifty.com


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