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2015年09月28日 18時 [食品関連製品]

アクアシステム株式会社

日本初上陸!『菌は現場で見る時代』スマホで見るモバイル顕微鏡『mil-kin(見る菌)』が発売開始。現場の衛生管理を変える新しいアイテムが食中毒を予防します。

バクテリア・セルフチェッカー『 mil-kin(見る菌)』は、4ステップでリアルタイムに菌の有無が確認できる新しい顕微鏡です。食品工場や飲食店などの現場で働くスタッフが、目の前にある検体を直接調べることが可能になりました。一般的なカメラ付きのスマートフォンやタブレットを利用するため、動画や写真によるデータ共有も簡単です。


水の可能性をクリエイトする、アクアシステム株式会社(所在地:群馬県前橋市、代表取締役:狩野清史)は、スマートフォンやタブレットで見られる顕微鏡、バクテリア・セルフチェッカー『mil-kin(見る菌)』を2015年9月30日より発売いたします。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM0MzAzOCMxNDkzNDIjNDMwMzhfaktOTHNPRG9jaC5wbmc.png ]

▼バクテリア・セルフチェカー『mil-kin(見る菌)』: http://www.aqua-club.co.jp/features/mil-kin/

■汚染の危害をあらかじめ分析する管理手法(HACCP)にも最適な新アイテム
『 mil-kin (見る菌)』は、スマートフォンおよびタブレット型端末のカメラ機能を利用して、微生物の有無を確認できる顕微鏡です。

記録映像を写真や動画として保存することができるため、衛生記録の情報共有も簡単。プレパラートやカバーガラス等のガラス製品は使用しませんので、工場内に持ち込むことが可能です。

アクアシステム株式会社では、当製品のアジア地域総販売元として、9月30日より開催される「フードセーフティジャパン2015」(東京ビックサイト)に出展いたします。
同日に出展者セミナーを開催。(9月30日 15:00〜15:45)

■簡易な操作でリアルタイムに結果がわかる
従来、食品の加工・製造環境で実施されている拭き取り検査では、対象をピックアップしてから結果がわかるまで、最低でも20時間〜数日の培養が必要です。

多くの食品工場や飲食店では、このような検査がルーチンワークとして定着はしていますが、検査部門に調査を依頼してから結果がでるまでにタイムラグがあり、結果の提出も数値によるため、「菌の繁殖」や「食中毒につながる危険性」を実感するのが難しい状況にあります。

『mil-kin(見る菌)』は、簡単な操作で菌の有無を視覚的に確かめられます。また、スマートフォンやタブレットのカメラ機能を利用するため、現場と管理部門の情報共有もスムーズです。チェーン展開している飲食店で行われているような、本部から衛生管理スタッフが出向いていた検査を、現場で行ってその場で状況を本部に伝達できるシステムの運用が可能となりました。


<『mil-kin(見る菌)』の特徴>

(1)簡単でスマート
現場の気になるところから検体を採取し、のせるだけ。専門知識は不要なので、誰にでもすぐにチェック可能なスマートさです。

(2)リアルタイムで観察
シャーレ等での培養方法とは異なり、その場ですぐに現状を把握。対象物の殺菌洗浄のタイミングを逃しません。

(3)動画や写真でデータ共有
スマートフォンやタブレットを使用するため、チェックした動画や写真をすぐに管理者へ送信。HACCP運用に活用できます。

(4)プレパラートやスライドガラス等のガラス製品を使用しないので、異物混入の心配は不要です。工場内を徹底的にチェックできます。


■日本の高い衛生管理レベルをアジア全体に広げるために

弊社は電解水の総合設備メーカーとして、30年に渡る研究と食品工場などの衛生コンサルティングを継続してまいりました。殺菌目的の次亜塩素酸水(微酸性次亜塩素酸水、強酸性次亜塩素酸水、弱酸性次亜塩素酸水)や電解次亜水、また強アルカリ性電解水による工業洗浄、飲用目的のアルカリイオン水まで、用途に合わせた様々な電解水の活用を進めています。

このたびリリースする、バクテリア・セルフチェッカー『mil-kin(見る菌)』のアジア地域総販売元として、日本の衛生管理をアジア地域に展開し、和食ブームで世界に広がる飲食店の衛生管理や現地スタッフの教育をお手伝いできればと考えています。

当製品は、現場レベルで簡単に衛生状態を把握できる画期的なシステムです。弊社では多くの飲食店に導入していただくことで、各店舗の衛生管理はもとより、社会全体の衛生レベル向上につながる取り組みだと考えています。

今後とも私たちは、電解水による食中毒予防を根幹に、研究と高いレベルのサービス開発に取り組んでまいります。


【製品概要】
名称:mil-kin(見る菌)
倍率:800倍(固定)
光源:白色LED
サイズ:約113 × 88 × 33mm
重量:約227g
付属品:スマホ台、タブレットスタンド、スポイト

<利用は4ステップ>
(1)本体にお手持ちのスマホ or タブレットをのせる
(2)本体の電源をON
(3)試料をスポイトで本体のレンズに滴下
(4)スマホ or タブレットの動画や写真機能を起動し撮影


【製品イメージ】

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM0MzAzOCMxNDkzNDIjNDMwMzhfYXlPWHZSZ0d1aC5wbmc.png ]
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM0MzAzOCMxNDkzNDIjNDMwMzhfdmJxeWluTUlVeS5wbmc.png ]

【製品カタログ】
http://www.aqua-club.co.jp/wp/wp-content/uploads/2015/09/b2af1bfc6e13ce86baf49e1c15a700a7.pdf


【本件に関するお問い合わせ先】
企業名:アクアシステム株式会社
担当者名:狩野・村瀬・徐
TEL:0272887711
Email:webmaster-as@aqua-club.co.jp


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アクアシステム株式会社のプレスリリース一覧

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オプトベンチャーズ社から出資 食品衛生や口腔内衛生のモニタリングツール、携帯形微生物観察器「mil-kin(見る菌)」

2019年03月20日 [告知・募集]
スマホを使って?菌?や?汚れ?をその場で確認できる、バクテリア・セルフチェッカー『mil-kin(見る菌)』が「携帯形微生物観察器」としてJIS化されました。

2018年05月10日 [提携]
【業務提携】アクアシステム株式会社がClipLine株式会社と業務提携し、食品を扱う業界への衛生管理での貢献を目指します!

2017年11月20日 [製品]
新価値創造賞を受賞。 スマートフォンを活用した携帯型顕微鏡 バクテリア・セルフチェッカー『mil-kin(見る菌)』

2017年07月12日 [製品]
スマホのカメラ機能で?汚れ?や?細菌?を観察できる、光学1,000倍の高倍率のバクテリア・セルフチェッカー「mil-kin(見る菌)」を6月30日から発売開始!




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