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2018年02月01日 10時 [外食・フードサービス企業の動向]

有限会社アールビーシートレーディング

チーズ×黒をテーマに黒い新メニューが2月5日スタート。イタリアンレストラン「GRATO」で限定メニュー提供、SNS投稿で会計10%OFFキャンペーンも

イタリアンレストラン「GRATO(グラート)」飯田橋・市ヶ谷の2店舗で、それぞれ黒い限定メニューをご提供します。飯田橋店は「黒いロートロ」、市ヶ谷店は「黒いチーズフォンデュ」です。料理を注文し、会計までにSNS(FacebookとInstagram)に投稿すれば会計10%OFFとなるキャンペーンも同時並行して行います。


有限会社アールビーシートレーディング(所在地:東京都中央区)が運営するイタリアンレストラン「GRATO」飯田橋・市ヶ谷の2店舗で2月5日(月)、「チーズ×黒」をテーマにした新メニューをスタートします。飯田橋GRATOは「黒いロートロ」、市ヶ谷GRATOは「黒いチーズフォンデュ」の各店舗の限定メニュー。料理の画像と文章をSNSに投稿していただいた方に、会計10%OFFのキャンペーンも行います。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1MjcwMiMxOTY0NjQjNTI3MDJfU0VsdFhabmhDci5qcGc.jpg ]

▼「イタリアンレストランGRATO」公式ホームページ:http://www.grato-italian.com


■ありそうでなかった「黒い」ロールピッツァとチーズフォンデュ。SNS映えのインパクト十分!!

限定メニューはGRATOの人気メニューを改良したものです。黒いピッツァや黒いチーズフォンデュなど、ありそうでなかった料理。一見すると抵抗がありそうですが、インパクトは十分です。食材や味にこだわりつつ彩りも意識し、写真映えするものとしました。


今回の限定メニューは新しい客層の開拓を狙ったものです。SNSの活用を視野に入れて、店舗サイドから情報を発信、集客する仕組みを作りたいと考え、キャンペーンと同時に行うことにしました。


<飯田橋GRATO限定メニュー>

【「黒い」ロートロ〜生ハムとトマトとルッコラのサラダ添え〜】


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1MjcwMiMxOTY0NjQjNTI3MDJfcmNCRVd0QW1kSS5qcGc.jpg ]

・料理紹介

「ロートロ」はイタリア料理のロトリーノ(巻く)調理法とロートロ(巻物)を参考にしたGRATOオリジナルのロールピッツァ。自家製の生地に竹墨を混ぜて黒くし、焼き上げます。具はステッペン、グリエール、パルミジャーノ、ラクレット、エメンタールなどを加えた特製チーズに、トマトソース、ローストチキン、きのこなどを使用。焼き上げた後のトッピングとして、たっぷりの生ハム、トマト、ルッコラを用いて彩りを添えます。切り分けると中からたっぷりの具があふれるようにしました。生ハムの塩味、トマトとルッコラのさっぱりとしたみずみずしさは、ロートロとの相性ぴったりです。ボリュームがありながら、さっぱりといただけます。

・価格:1980円(2〜4人前、税別)


<市ヶ谷GRATO限定メニュー>

【生ウニを浮かべた「黒い」チーズフォンデュ〜三浦野菜と古白鶏の天麩羅〜】


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1MjcwMiMxOTY0NjQjNTI3MDJfekppdFlFTGVkZS5qcGc.jpg ]

・料理紹介

GRATOで人気のチーズフォンデュをグレードアップさせたメニューです。5種類使用の特製チーズに竹墨を加えて黒いチーズにし、プチトマトとウニを贅沢に浮かべます。こだわり食材の三浦半島の契約農家、青木農園直送野菜と古白鶏に特製の衣をつけて揚げたイタリアン天麩羅を、黒いチーズにつけて召し上がっていただくものです。ウニやトマトを少しずつ崩すことで、まろやかさに酸味も加わり、さっぱりとした味わいのチーズを楽しめます。サクサクの天麩羅と、濃厚なチーズの相性をお楽しみいただけます。彩り、味、食感を楽しめる贅沢なチーズフォンデュです。

・価格:2250円(2〜4人前、税別)


■10%OFFキャンペーンの指定SNSはFacebookとInstagram、ハッシュタグ必須

限定メニュー提供中にお会計10%OFFのキャンペーンを実施します。これは上記の各店舗限定メニューを注文し、お会計までにSNSに画像と文章を投稿した方のお会計を10%引きにするものです。


対象メニューに関連する画像とハッシュタグ(#黒いロートロ、#黒いチーズフォンデュのハッシュタグ必須)を必ず入れてください。対象のSNSはFacebookとInstagramです。お会計時に投稿した画面をスタッフに提示することで、10%OFFにさせていただきます。


【店舗情報】

店舗名:飯田橋GRATO(グラート)


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1MjcwMiMxOTY0NjQjNTI3MDJfQW9RaUZ5TVdOSS5qcGc.jpg ]

所在地:〒102-0071 東京都千代田区富士見2-7-2 飯田橋プラーノモールBゾーン108

アクセス:JR総武線/東京メトロ東西線・南北線・有楽町線/都営地下鉄大江戸線飯田橋駅徒歩1分

営業時間:11:00〜23:30(L.O.22:30)/ランチ 11:00〜15:00(L.O.15:00)

定休日:日曜日(貸切のみご予約承っております)

電話番号:03-6268-9062


店舗名: 市ヶ谷GRATO(グラート)


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1MjcwMiMxOTY0NjQjNTI3MDJfR3lrSk9Vd0VFcC5qcGc.jpg ]

所在地:〒102-0073 東京都千代田区九段北4-3-14 市ヶ谷グラスゲート1F

アクセス:JR総武線市ヶ谷駅徒歩3分、東京メトロ有楽町線・南北線・都営新宿線市ヶ谷駅A4番出口徒歩1分、靖国神社徒歩5分

営業時間:11:00〜23:00(L.O.22:15)※ランチ11:00〜15:00(L.O15:00)

定休日:土・日曜日(貸切のみご予約承っております)

電話番号:03-6265-4970


【有限会社アールビーシートレーディングについて】

所在地:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町3-10-7 RBCビル201

代表者:熊木いさお

設立:1996年5月

電話番号:03-6268-9062

URL:http://www.grato-italian.com

事業内容:飲食店経営





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