星野リゾートのプレスリリース

プレスリリース配信「VFリリース」
リリース検索
プレスリリース検索
リリースの業界で検索
リリースの種類で検索


クラシックコミュニケーションからのお知らせ
【重要】配信サービス統合に関するお知らせ
現在ご利用頂いております「VFリリース」につきまして、ユーザビリティの向上、機能追加、品質向上を目的とし、2012年4月1日(日)に「ValuePress!」と配信サービスを統合させて頂く運びとなりました。

配信サービス統合に関する詳細はこちらをご覧下さい。
(2012-03-19 00:00:00)
【重要】経営統合のお知らせ
クラシックコミュニケーション株式会社は、株式会社バリュープレスと平成24年3月1日付けでPR総合支援企業に向けた経営統合を行うことを決定致しました。

詳細はこちらをご覧下さい。


(2012-02-28 12:00:00)
リリースの「業界検索」機能を強化しました。

VFリリース内の「業界検索」機能を強化しました。

(2012-01-17 16:00:00)
Grow!ボタンを設置しました。

ソーシャル環境を調査を目的に「Grow!」ボタンを設置しました。

(2012-01-17 10:00:00)

 
vf_release RSS Feed
Clip to Evernote  このエントリーをはてなブックマークに追加  Check    
2018年02月20日 14時 [旅行・観光・地域情報サービス]

星野リゾート

【軽井沢星野エリア】「クレソンと春の彩り鍋」を期間限定で販売|販売期間:2018年4月1日〜5月31日

星野リゾートが運営する日帰り商業施設「軽井沢星野エリア」内のカジュアル和食ダイニング「村民食堂」は、2018年4月1日〜5月31日の期間限定で、「クレソンと春の彩り鍋」を販売します。春に旬を迎えるクレソンをたっぷり味わうための料理です。花冷えの季節に温まれるよう、鍋料理に仕立てました。



[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMyOTc2NyMxOTczMjMjMjk3NjdfaXJ0aGZ5eEV0dy5qcGc.jpg ]


花冷えの季節に、旬のクレソンを鍋で楽しむ

標高約1,000メートルの高原にある軽井沢には、東京より少し遅めの4〜5月に花冷えの季節がやってきます。軽井沢の4月は平均気温が6.8度(気象庁HPより)と、東京に比べて約7度低い気温です。

そこで、少し肌寒さが残る軽井沢に相応しい料理として、春に旬を迎えるクレソンを鍋で楽しむ料理を考案しました。苦味があり、通常料理の添え物になることが多いですが、薄味のスープとよく合うクレソンを主役にした、身体が温まる春の鍋料理です。


宣教師が軽井沢にもたらしたクレソン

クレソンは、軽井沢の歴史にゆかりの深い食材です。明治時代に、軽井沢で夏を過ごした宣教師たちが、ジャムやパン、西洋野菜と共にもたらしたと言われています。


気軽に注文できる1人用の鍋

「クレソンと春の彩り鍋」は、1名分の小ぶりの鍋です。お一人様でも気軽に楽しめ、女性にも、ちょうど良いサイズです。鍋には、よもぎ麩やこごみの緑色、トキイロヒラタケの淡い朱色、トマトの赤色や黄色など、クレソンを引き立てる彩り豊かな食材を使用しています。


おすすめの楽しみ方


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMyOTc2NyMxOTczMjMjMjk3NjdfUFRDQXNqY3dUei5qcGc.jpg ]


まず最初に、トキイロヒラタケを鍋に加えて、その香りを楽しみます。続けて牛ロースや鶏つくねを入れると、出汁に深みが出ます。クレソンは、シャキシャキとした食感が残る程度に、さっとスープにくぐらせて食べるのがおすすめです。締めには、具材の旨みがしみ出たスープをご飯にかけて、スープ茶漬けにします。お好みで蕗味噌を添えれば、苦味がアクセントになります。


「クレソンと春の彩り鍋」概要

■期間:2018年4月1日〜5月31日

■場所:軽井沢星野エリア 村民食堂

■時間:11:00〜22:00(21:00ラストオーダー)

■料金:2,300円(税込) ごはん、蕗味噌付き

*食材の仕入れ状況により、期間・内容が変更になる場合があります。


軽井沢星野エリア

大正時代、文豪や芸術家が集い、コミュニティが形成されていた軽井沢星野エリア。古くから、多くの人々に愛され続けているこの場所は、現在、自然や文化を愛する人々が集う“小さな街”となりました。爽やかな風、川のせせらぎ、やわらかな木洩れ陽、変わらない豊かな自然と共に「軽井沢ライフ」に彩りを添える、くつろぎのエリアです。

〒389-0194 長野県北佐久郡軽井沢町星野

http://www.hoshino-area.jp


星野リゾート

http://www.hoshinoresort.com/





提供元:ValuePress!プレスリリース詳細へ



Clip to Evernote  このエントリーをはてなブックマークに追加  Check    

添付ファイル

関連URL

星野リゾートのプレスリリース一覧

2018年05月25日 [サービス]
星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳 野菜の美味しさに出会うイベント 「八ヶ岳マルシェ 2018」開催 2018年7月28日〜8月26日の毎日、9月1〜30日土日祝

2018年05月21日 [サービス]
ピッキオ(長野県・軽井沢町) 「ウソかホントか花言葉」をテーマに森を歩く自然観察ツアーを開催  開催期間:2018年7月28日〜9月2日

2018年05月21日 [サービス]
軽井沢星野エリア ハルニレテラス 生演奏と川のせせらぎが聞こえる夕涼みスペース 「軽井沢アペリティフサロン」オープン :7月20日〜8月5日の金・土・日

2018年05月17日 [サービス]
星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート 爽やかな酸味を味わうチーズのデザートコース 「デセール・ド・フロマージュ」を2週間限定で提供7月27日〜8月9日

2018年05月09日 [サービス]
“街を楽しむという視点”から生まれ、寝るだけでは終わらせない、テンションあがりっぱなしのホテル 「星野リゾート  OMO5 東京大塚」 本日オープン




関連するプレスリリース一覧(新着順)

2019年03月25日 有限会社サクラホテル [旅行・観光・地域情報告知・募集]
【SAKURA EVENTS】 「SAKURA KARAOKE PARTY Cherry Blossom Special」 開催 2019年3月27日(水)

2019年03月22日 有限会社サクラホテル [旅行・観光・地域情報サービス]
浅草から世界へ。サクラホステル浅草がシェアキッチンサービスを提供

2019年03月22日 東関交通株式会社 [旅行・観光・地域情報サービス]
女性による女性のためのバスツアーサイト「ガーリーツアー」が新規オープン!モニターツアー参加者を大募集! 山梨の見どころ・美味を特別料金で楽しみ尽くす女性限定企画

2019年03月22日 ホテルホテル.com [旅行・観光・地域情報その他]
【インドの宮殿ホテル?しかもリーズナブル?!インドに行くなら泊まりたいタージパレスの魅力とは?】

2019年03月22日 ホテルホテル.com [旅行・観光・地域情報その他]
【一度はカンボジアを訪れたくなる4つの魅力とは?!】

2019年03月22日 ホテルホテル.com [旅行・観光・地域情報その他]
【旅好きならチェックしておきたい魔女の宅急便の舞台の魅力とは?★】


  VFリリース・アクセスランキング
1位 株式会社サードウェーブ
大人気ゲーミングPCも60回まで分割金利手数料無料『JACCSショッピングクレジット最大60回金利無料キャンペーン』を開始
2位 株式会社エイクラス
外国人雇用の新しい在留資格「特定技能」は目前に!「いい外国人採用の仕方 × 住居手配と暮らしサポート」専門家2人の講師による無料セミナー開催のお知らせ
3位 株式会社JAPANNEXT
JAPANNEXTが86型と75型のPBP/HDR対応 4K液晶モニター JN-IPS8600UHDR/JN-IPS7500UHDR-KGを2月26日に新発売!
4位 一般社団法人ホリエモン祭実行委員会
電撃当選した元大関 把瑠都氏とホリエモンの対談が実現! “ホリエモン祭 in エストニア” 3月16日 首都タリンで開催
5位 DiDiモビリティジャパン株式会社
DiDiモビリティジャパン、「DiDi(ディディ)でタクるとおトクな春!キャンペーン」開催 〜大阪でのタクシー台数が2000台突破、開始当初の2倍へ〜
>>もっと見る