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2018年04月03日 10時　[旅行・観光・地域情報／サービス]

星野リゾート

星のや軽井沢　夏野菜と温泉入浴で身体のバランスを調える。エアコンなしで過ごす2泊3日のプログラム 「軽井沢ベジタブルコンフォートステイ」6月15日〜7月31日

長野県・軽井沢の滞在型リゾート「星のや軽井沢」では、2018年6月15日〜7月31日の期間限定で、温 泉入浴と夏野菜で身体のバランスを調え、エアコンなしで過ごす2泊3日のプログラム「軽井沢ベジタブル コンフォートステイ」を開催します。本プログラムでは、夏の軽井沢の冷涼な気候を生かし、自然の中、 エアコンなしで過ごしながら、30種類以上の野菜を使用した食事やアクティビティ、ハーブボールを使っ た温めスパトリートメントなどが体験できます。食事で身体の中から自然と熱を冷まし、温泉入浴により 乱れた自律神経のバランスを調えることを目指すプログラムです。

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開発背景

トマトやナスなど夏に旬を迎える野菜の多くは、東洋医学では身体を冷やす働きがあるといわれてきま した。信州・特に軽井沢の夏は避暑地として知られる冷涼な気候が特徴で、その環境を生かし、葉物野菜 を中心に、トウモロコシ、ズッキーニなどの果菜類や豆類が生産されています。信州ではそれらの野菜を そのまま食べるのはもちろん、夏場はぬか漬けにしたり、古漬けと一緒に細かく刻み、ご飯にかけて食べ る伝統料理にしてきました。暑さで汗をかき、食欲が落ちる時期に、身体に負担をかけない方法で身体の 火照りを取ってきたといえます。 一方、都会では酷暑を冷房で凌ぎます。冷房による夏冷えの問題は近年顕在化し、現在では現代病の一 種ともいわれます。星のや軽井沢では、外気の暑さと冷えで疲れ、乱れた身体のバランスを、避暑地での 滞在で調えられないかと考えました。普段は冷房を使用することで夏の暑さを凌ぐ生活を送り、その結果 冷えがちな身体に悩まされている方へ、環境・食事に温泉を組み合わせることで、エアコンなしで過ごす 夏の旅を提案します。星のや軽井沢では今後も季節にあわせ、信州の自然や文化に注目し、宿泊時に体験 できる美容や健康に関連するプログラムを開催していきます。


POINT1

30種類以上の野菜を使用した懐石
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メインダイニング「日本料理 嘉助」では、夕食 に、屋外のテラスにて、30種類以上の野菜を使用 した懐石を提供します。夕暮れの軽井沢は20℃前 後と、屋外で過ごすのにちょうど良い気温です。 野菜を中心に、肉や魚などのタンパク質も加えた 栄養バランスの良い献立が楽しめます。


POINT2

温泉アクティビティと、

身体を潤す野菜ウォーター
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宿泊者専用の温泉「メディテイションバス」に て、

温泉アクティビティを体験します。水着を着 用し、約39℃前後のぬるめの温泉の中でストレッ チやフローティングを

行い、身体を温めます。

湯上がりには部屋に、野菜ウォーターを用意し ます。

ビタミンやカリウムなど野菜の成分を摂り 入れながら、

身体の中から潤います。おつまみと して、野菜チップス、

ドライフルーツも提供しま す。


POINT3
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蕎麦サラダランチ

ランチは客室にて、信州の名産の蕎麦を使った 「蕎麦サラダ」を提供します。蕎麦は良質なタン パク質やビタミンを

豊富に含み、健康や美容に良 いといわれます。

10種の野菜と混ぜ、ドレッシン グ仕立てのツユをかけて

味わいます。食後には栄 養素が溶け込んだ蕎麦湯で

身体の中を温めます。

POINT4

温めスパトリートメント
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身体を温める80分のフルトリートメントを行い ます。ドクダミ粉、米粉、桑の葉を練りこんだ葉 玉で背中を温め、身体のこわばりをほぐします。 仕上げに野菜に多く含まれるビタミンＡやポリフ ェノールといった、肌を調える成分を含んだフェ イスマスクで顔を保湿します。潤い、身体のすみ ずみまで心地よさが巡ります。


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POINT5

野菜畑ショートトリップ

朝、野菜畑へ案内します。まだ暗いうちに宿を 出発し、日の出を畑で迎えます。一面の夏野菜が 実る畑の隅に席を設け、シャンパン、もしくは野 菜のホットスムージーを手に、日の出に向かって 色を変えていく空と、雄大な大地が広がる景色を 眺めます。また、目の前の畑から野菜を収穫しま す。野菜の力強さに触れ、土の香りを嗅ぐ非日常 を体験できます。


POINT6

森のアフタヌーンティー
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星のや軽井沢に隣接する系列ホテル「軽井沢ホ テルブレストンコート」で「森のアフタヌーンテ ィー・夏」が楽しめます。BOXの中に軽井沢の自 然を模した軽食やミニャルディーズ（ひと口菓子 ）が並びます。引き出しを開けると野菜のサラダ 畑があり、ここでも収穫の喜びが味わえます。


「軽井沢ベジタブルコンフォートステイ」

■期間：2018年6月15日〜7月31日（除外日あり）

■料金：51,000円／1名（税・サービス料10%・交通費別）＊宿泊代別

■定員：1日1組（2名まで）

■対象：星のや軽井沢宿泊者限定

■含まれるもの：野菜畑ショートトリップ（1回）、夕食（懐石・1回）

　　　　　　　　温めスパトリートメント80分（1回）、温泉アクティビティ（1回）、

　　　　　　　　野菜ウォーター（1セット）、蕎麦サラダ ランチ（1回）、

　　　　　　　　森のアフタヌーンティー（1回）

■予約：7日前24:00まで ＊別途宿泊予約必要

■予約方法 ：電話 0570-073-066（星のや総合予約）

　　　　　　　もしくは公式HP（https://hoshinoya.com/karuizawa/）にて要予約

■備考：?「エアコンなし」はパブリックスペース利用時・雨天時を除きます。

　　　　?畑の場所・野菜の種類は時 期・生育状況により異なります。また収穫できる野菜は1〜2個です。


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星のや軽井沢

現代を休む日、谷の集落に滞在する。澄んだ空気に包まれた「山あいの理想郷」と表現すべく、離れになった客 室は水辺を囲み、部屋のテラスから四季折々の景色をのぞめます


所在地：〒389-0194 長野県軽井沢町星野 代表電話番号：0570-073-066（星のや総合予約） URL：https://hoshinoya.com/ アクセス：JR軽井沢駅より送迎バスで約15分、碓氷軽井沢ICより車で約25分 部屋数：77室 チェックイン：15:00〜／チェックアウト〜12:00 料金：63,000円〜 （1室1泊あたり・食事別・税・サービス料込）＊通常ご予約は2泊より ＊仕入れ状況により、料理内容や食材の産地が一部変更になる場合がございます





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