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2018年06月14日 19時 [食品関連製品]

株式会社フィデア

[新製品]プレミアムテキーラ「カスカウィン PLATA850」60本限定で販売 〜製造に携わる日本人初のテキーラ職人景田哲夫10月後半から全国テキーラセミナー

メキシコ産プレミアムテキーラ"Cascahuin"(カスカウィン)を販売する株式会社フィデア(東京・港区、代表取締役 津田柊太朗)は、新たにプラタ850の全国的販売を6月14日(木)よりインターネット上で開始いたしました。850とはロットナンバーを意味しており、レシピを作りこむため、ロットごとに風味をあえて変えて珠玉のボトルを追及しているブランドとなります。原料であるアガヴェの旨みと甘みが凝縮された逸品といえるテキーラを、ぜひこの機会にお試しください。また、10月下旬より、TBS系列にて放送された「クレイジージャーニー」にて特集された日本人初のテキーラ職人景田哲夫氏によるテキーラセミナーを全国8か所で開催することになりました。セミナーでは、テキーラづくりの解説に加え、景田さんのメキシコでの取り組みをご紹介致します。


ピルロワインなどを手掛ける株式会社フィデア(東京・港区、代表取締役 津田柊太朗)は、メキシコ産プレミアムテキーラ"Cascahuin"(カスカウィン)のブランコ・レポサド・アニェホ・エクストラアニェホの4種に加え、プラタ850の全国的な販売を2018年6月14日(木)より開始いたしました。販売は、https://cascahuin.thebase.in にて1日1本ずつの限定にて行います。


また、それに付随して、2018年10月下旬より、プレス・業界関係者、酒販関係者・飲食店関係者向けのテキーラセミナーを開催します。プレス向け記者発表では、Cascahuin(カスカウィン)のテイスティングに加え、今年1月にTBS系列の人気番組「クレイジージャーニー」にて放送され注目されているテキーラ職人景田哲夫氏によるプレゼンテーションを予定しております。参加されたプレスの方には、Cascahuinミニサンプルを先着順でプレゼントさせていただく予定です。


【カクテルベースとして活きるクオリティ】

原料であるリュウゼツラン=アガヴェを100%使った100%アガヴェ・テキーラは、いうなれば純米吟醸酒のテキーラ版。ストレートやロック・スタイルでお愉しみいただける逸品です。100%アガヴェのテキーラの中にも、コストカットのために製造工程を簡易化してテキーラ本来の味を失ってしまったブランドが散見されますが、Cascahuinでは現在でも頑なに丁寧な製造工程が守られています。そんな本来の風味を損なわないテキーラだからこそ、特にブランコは、マルガリータやテキーラ・サンライズ、テキーラ・リッキーといったオーセンティックなカクテルに用いたときにはさらに違いが際立ちます。お酒が強くない方でも、カクテルであればこのテキーラの素晴らしさを感じ易いでしょう。価格や瓶形もカクテル使いを意識したものになっています。


【少量生産の特別ボトル・プラタ850】


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NDY0MiMyMDMxODMjNTQ2NDJfWnpwV3N6WUdybC5qcGc.jpg ]


【Cascahuin(カスカウィン)蒸留所とは】

脈々と受け継がれ蒸留所設立から現在2世代目を迎えたTequila Cascahuinは、1904 年、ハリスコ州はバジェス地方、エル・アレナル自治区でその産声を上げました。現在に至るまで、顧客満足度の向上とテキーラ管理当局の基準を満たすべく健全な企業経営を続け、今やテキーラ界における老舗企業の1つに数えられています。


アジア最大級のテキーラ・バーでの勤務を皮切りに、日本のテキーラ界の最前線で活躍を続けてきた景田哲夫がメキシコに渡ったのが2014年初頭。現地でも彼の熱意とテキーラへの造詣の深さが認められ、日本人初のテキレロとしてメキシコでも老舗ブランドの1つであるCascahuinに迎え入れられました。景田氏は、現在メディアからの取材依頼が多く、今年1月にはTBS系人気番組「クレイジージャーニー」にてゲストスピーカーとして登場し、多くの反響をいただきました。初めて日本人が製造工程に携わったテキーラ。それがCascahuinです。セミナーでは、彼がどのように製造に関わり、日本人ならではの発想での取り組みをしているか、メキシコゆえに悩ましい裏話などをお話しさせていただく予定です。


【本件に関するお問い合わせ先】

企業名:株式会社フィデア

担当者名:津田柊太朗

TEL: 03-6435-0931

URL: http://www.fidea.in

Email: info@cascahuin.jp


*イベントにご参加が叶わない場合でも、取材、写真提供、試飲等、承りますので、ご一報ください*



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