株式会社どうとんぼり神座のプレスリリース

プレスリリース配信「VFリリース」
リリース検索
プレスリリース検索
リリースの業界で検索
リリースの種類で検索


クラシックコミュニケーションからのお知らせ
【重要】配信サービス統合に関するお知らせ
現在ご利用頂いております「VFリリース」につきまして、ユーザビリティの向上、機能追加、品質向上を目的とし、2012年4月1日(日)に「ValuePress!」と配信サービスを統合させて頂く運びとなりました。

配信サービス統合に関する詳細はこちらをご覧下さい。
(2012-03-19 00:00:00)
【重要】経営統合のお知らせ
クラシックコミュニケーション株式会社は、株式会社バリュープレスと平成24年3月1日付けでPR総合支援企業に向けた経営統合を行うことを決定致しました。

詳細はこちらをご覧下さい。


(2012-02-28 12:00:00)
リリースの「業界検索」機能を強化しました。

VFリリース内の「業界検索」機能を強化しました。

(2012-01-17 16:00:00)
Grow!ボタンを設置しました。

ソーシャル環境を調査を目的に「Grow!」ボタンを設置しました。

(2012-01-17 10:00:00)

 
vf_release RSS Feed
Clip to Evernote  このエントリーをはてなブックマークに追加  Check    
2018年07月02日 15時 [外食・フードサービス告知・募集]

株式会社どうとんぼり神座

7月19日は「おいしいラーメン 神座の日」に認定。 記念日登録証授与式のご案内

全国に46店舗を展開するラーメンレストランチェーン どうとんぼり神座の原点が1986年7月19日に創業した4坪9席のラーメン店です。その開店日を「おいしいラーメン 神座の日」として一般社団法人 日本記念日協会から記念日認定を受けました。認定を記念しまして、7日19日(木)に1号店である道頓堀店で、記念日登録証授与式のプレスイベントを行います。当日は32周年を記念して32人前の巨大おいしいラーメンの登場や、同協会代表理事のスピーチをいただき、創業者で代表の布施が当時のエピソードを披露する予定です。


今までのラーメンの枠にとどまらない、まったく新しい味を提供する「どうとんぼり神座(かむくら)」(株式会社どうとんぼり神座 本社:奈良県北葛城郡 代表取締役 布施正人、以下神座)は、

1号店がオープンした創業日を「おいしいラーメン 神座の日(かむくらのひ)」として、一般社団法人 日本記念日協会に申請し、正式な記念日として認定されました。

認定を記念しまして、7日19日(木)に1号店である道頓堀店で、記念日登録証授与式のプレスイベントを

行いますので、報道関係の皆様にはご多忙中恐縮ですが、ぜひ、ご取材賜りますよう、心よりお願い申し上げます。尚、お手数ではございますが、7月17日(火)までにメール又は添付のFAX用紙にてご出欠をお知らせいただけますようお願い申し上げます。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NjMyOSMyMDQwODAjNTYzMjlfWmRaRkNoR1hSYy5qcGc.jpg ]
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NjMyOSMyMDQwODAjNTYzMjlfQUhqd25hdGJBYi5qcGc.jpg ]


【記念日登録の背景】

・「苦がない」を願い7月19日にオープン。

「どうとんぼり神座」は1986年7月19日に現代表の布施正人(68歳)が、大阪の道頓堀に1号店をオープンさせました。日付は7・1・9(ナ・イ・ク)で「苦が無い」と読む語呂合わせからから選びました。

布施は3回の大病を乗り越え、会社経営や店舗経営の苦労も乗り越え、全国に46店舗を展開するまでに会社を成長させました。現在では、創業以後に生まれた若い社員も増えています。そうした社員に、お客様第一で始めた神座の原点や味への拘りを継承していく事、また同時に大切な看板商品である「おいしいラーメン」を多くの方に知っていただきたいという想いから、記念日登録いたしました。


【神座の始まり】

・所持金3,000円で集団就職、自宅の裏でスープ開発

神座の「おいしいラーメン」のルーツは、代表の布施正人が集団就職で洋食のレストランに就職するため、故郷鹿児島から上京したことにさかのぼります。当時の所持金は3,000円でした。1964年には東京オリンピックが開催され、日本は戦後の復興を成し遂げて高度経済成長を続けていた時期です。


そのような時代に高級レストランで修業し、維久子夫人と出会い結婚。その後26歳の時に大阪で洋食レストランをオープンしました。経営は順調でしたが、1982年に大和川(奈良県・大阪府)の洪水被害などを受けて多額の借金をすることになり、体調も崩すという不運に見舞われました。


公私ともに苦しかった時期、たまたまラーメン店に並ぶ人々を見てラーメン界への進出を考え、自宅の裏にブロックを積んで大きな鍋をセットしてスープの研究をスタート。約1年半を費やしスープ完成後、1年以上大阪で店の場所探しを行い、たまたま知り合った方から土地を譲ってもらうことになり、1986年7月19日に4坪9席の店舗をオープンしました。この店舗がどうとんぼり神座の原型であり、現在の道頓堀店です。


オープン当初は知名度もなく、お客さんの入りも良くありませんでした。苦しい時代を支えてくれたのは

維久子夫人で、悩む布施に「一度すべてを失ったのだから、もう何も怖くないじゃない。また二人で頑張れば大丈夫よ」と言って励ました事が布施の思いに拍車がかかり奮起させ、今日へとつながっています。


▼【一般社団法人 日本記念日協会】公式サイト:http://www.kinenbi.gr.jp

記念日についての研究、情報の収集・広報活動を行ってきた日本記念日委員会が、1991 年 4 月 1 日に日本記念日協会として正式発足。以来、記念日の文化的・歴史的、産業的な発展と記念日情報の総合窓口を目指して取り組んでいる。


「おいしいラーメン 神座の日」記念日登録証授与式イベント 概要

創業32周年にちなんで32人前の巨大おいしいラーメンの登場や、代表 布施より創業当時のエピソードなどを披露します。ぜひ取材をお願いいたします。


■日時:2018年7月19日(木) PM3:02〜PM3:30(受付時間:PM2:30〜)

■会場:どうとんぼり神座 道頓堀店(大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目7-25)


【記念日授与式の当日のスケジュール】

開催日:7月19日(木) PM2:30受付開始

3:02 オープニング(32周年にちなみ3時2分からスタートします。)

3:03 記念日登録証授与式

3:05 日本記念日協会 代表理事加瀬様よりスピーチ

3:08 どうとんぼり神座 代表 布施正人よりスピーチ

3:13 32周年にちなみ32人前「巨大おいしいラーメン」の登場

3:20 試食&質疑応答

3:30〜 フォトセッション・個別取材等お受けいたします


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NjMyOSMyMDQwODAjNTYzMjlfeW1UbkpJdFNmeC5qcGc.jpg ]


【どうとんぼり神座(かむくら)】 公式ホームページ:http://kamukura.co.jp/

現代表 布施正人が1986年に創業しました。創業当時から看板メニューの「おいしいラーメン」は、フレンチがベースとなっており、味噌でも醤油でもない、他にはないものと言えるでしょう。これまでに食べたことのない味わいに違和感を覚えるかもしれませんが、3回続けて食べると、もうやめられないという感じのくせになる味わい。毎日でも食べられるあっさり味で、老若男女を問わず食べられるのが、神座の「おいしいラーメン」です。

このラーメンのスープは、従業員もレシピを知らない秘伝のベーススープに、注文のたびにフライパンで国産白菜とイタリア産ドルチェポルコの豚バラ肉、薬味を入れて調理します。その都度、スープソムリエが味見をして基準にあった味になれば完成です。

このスープの味を安定的に提供できるように、調理器具の正しい使い方、火力の調整、薬味のバランスなど20項目からなる実技試験と、調理に必要な各素材の分量などを問う学科試験からなる「スープソムリエ試験」を実施。基準点に達した者だけが「スープソムリエ」の資格を付与され、この資格がない者はお客様に「おいしいラーメン」を提供できません。さらに資格取得後も数か月に1回、布施代表のチェックを受けて、資格取得に相応しいかをテストされます。

現在は、東京・関西を中心に46店舗を展開しており、女性が一人で入っても、安心して食事ができるような明るく清潔な店内になっています。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NjMyOSMyMDQwODAjNTYzMjlfZGJTUEpNU1BMRy5qcGc.jpg ]

【会社概要】

会社名: 株式会社 どうとんぼり神座

所在地:奈良県北葛城郡広陵町安部453-7

代表取締役: 布施正人

運営ブランド: 「どうとんぼり神座(かむくら)」

   「KAMUKURA DiNiNG (かむくらだいにんぐ)」

        「神座飲茶樓(かむくらやむちゃろう)」



提供元:ValuePress!プレスリリース詳細へ



Clip to Evernote  このエントリーをはてなブックマークに追加  Check    

添付ファイル

関連URL

株式会社どうとんぼり神座のプレスリリース一覧

2018年11月02日 [製品]
肉と野菜Wボリュームの「炙り焼豚ラーメン」期間限定で販売開始。 〜1日に必要な野菜摂取量が食べられる〜

2018年10月31日 [企業の動向]
ラーメンレストラン「どうとんぼり神座(かむくら)」が、災害時に飲料を無償で提供できる自動販売機を設置

2018年09月04日 [製品]
スタッフ人気No.1!期間限定メニューの「担々麺 」を9月4日発売開始。秘伝スープをベースにコクがあるのに後味さっぱりの他にはない、どうとんぼり神座の担々麺!

2018年08月30日 [告知・募集]
大阪を代表するラーメン店「どうとんぼり神座」が名古屋で9月2日に移転リニューアルオープン。 イオンモールナゴヤドーム前店がスペース拡充し専用席も用意

2018年07月30日 [キャンペーン]
挑戦者求む!どうとんぼり神座 創業32周年記念 初の大食いチャレンジ実施!ラーメン10人前を32分で完食できれば無料!+ラーメン券10枚(6千円相当)進呈!




関連するプレスリリース一覧(新着順)

2018年12月12日 株式会社favy [外食・フードサービス製品]
完全会員制の焼かない焼肉屋『29ON』プロデュース オリジナル日本酒『Meat Lovers Only』発売

2018年12月12日 俺の株式会社/俺のビストロ&Bakery 心斎橋 [外食・フードサービス告知・募集]
『俺のBakery』が関西初上陸!新業態『俺のビストロ』を併設した新店舗『俺のビストロ&Bakery 心斎橋』が2018年12月13日(木)オープン!

2018年12月11日 浦安ブライトンホテル東京ベイ [外食・フードサービスサービス]
旨辛グルメ好きには堪らないシビレる“興味辛々”メニューが平成最後の冬に登場!

2018年12月11日 クックビズ株式会社 [外食・フードサービスサービス]
飲食サービス特化の研修「クックビズ フードカレッジ」 外国人労働者受け入れに向けたセミナーと公開講座の提供を開始 〜入管法改正案を受け、受け入れ体制構築へ〜

2018年12月10日 TCG/BOARD GAME Cafe & Bar FUN [外食・フードサービスキャンペーン]
東京・台東区上野の「TCG/BOARD GAME Cafe & Bar FUN」が期間限定で毎日先着10人にオリジナルカクテルを100円で提供!

2018年12月10日 Rice to meat you [外食・フードサービス告知・募集]
恵比寿のランチ専門店「Rice to meat you(ライストゥミートユー)」が、11月1日にパクチーが特徴の新メニュー「ローストポークライス」の提供を開始!


  VFリリース・アクセスランキング
1位 株式会社ジェイマックシステム
LINE上で人気の人工知能『糖質AIちゃん』、11月27日にスマホWeb版リリース! 「芸能人に似てる診断」がより手軽に楽しめるようになりました!
2位 ココロとカラダ有限会社
天然成分にこだわった男性機能サポートのサプリメント、11月27日発売。医師が監修した安心の国内生産、古代からインドで重用された「ムクナ」を配合
3位 株式会社グリーンホスピタリティーマネジメント
ホテルグランバッハ 東北に初進出 「ホテルグランバッハ仙台セレクト」 〜 仙台駅至近の新築ビルに出店、2020年夏に開業 〜
4位 株式会社NextNinja
i☆Ris、蛭子、アジャコングが『グラサマ』に夢中!? 超本格王道RPG『グランドサマナーズ』2周年記念CMを公開中!
5位 特定非営利活動法人日本住宅性能検査協会
「シェアハウス等ADR総合対策室」が<スルガ銀行>シェアハウス融資トラブルの<不動産ADRを活用した>調停斡旋案基本方針を発表
>>もっと見る